أصابع الجلاش بالكنافة.. سرّ المقرمشة والطعم اللذيذ الذي يفوق محلات الحلواني
تاريخ النشر: 19th, March 2024 GMT
تعتبر أصابع الجلاش بالكنافة من الحلويات الجميلة التي يعشقها الكثير من الناس، وهي تتميز بحشوتها الجميلة التي يعشقها الأطفال، وتعتبر من الحلويات اللذيذة التي تتميز بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة متوفرة بالمنزل، وكثير من الأمهات وربات البيوت يفضلون صنع الحلويات في البيت بدل من شرائها من المحلات بسعر غالي، لذلك سوف نقدم لكم اليوم من خلال موقع الفجر الإخباري، طريقة عمل أصابع الجلاش بالكنافة بخطوات بسيطة بالمنزل.
مكونات عمل أصابع الجلاش بالكنافة
يحتوي هذا النوع من الحلويات الشرقية على مكونات بسيطة متوفرة بالمنزل والتي سوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –
باكت من الجلاش الجاهز.
كوب من الكنافة المفتتة.
كوب من السمنة.
طبق صغير من المكسرات المجروشة.
2 كوب من الشربات البارد ثقيل القوام.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة عمل أصابع الجلاش بالكنافة بخطوات بسيطة بالمنزل وهي كما يلي: –
نحضر طاسة ونضعها على النار ونضع بها ثلاث ملاعق كبيرة من السمنة، ثم نتركها حتى تسخن.
نقوم بإضافة الكنافة المفتتة على السمنة ونقلب حتى تتحمر وتصبح ذهبية.
نرفعها من على النار ونضيف عليها المكسرات ونتركها حتى تبرد تمامًا.
طريقة تسوية أصابع الجلاش
نقوم بإحضار باكت الجلاش ونفرده على سطح مستوي، ثم نقوم بدهن ورقة من الجلاش بالسمنة ونأخذ كمية مناسبة من خليط الكنافة ونقوم بتوزيعها على أطراف الورقة، بعد ذلك نلفها على شكل رول طويل الحجم، ونستمر بهذه الطريقة حتى تنتهي الكمية كلها، ثم نقوم بتقطيعها بواسطة سكينة حادة على شكل أصابع، ونحضر صينية مدهونة بالسمنة ونرص بها الأصابع، بعد ذلك نقوم بدهن الوجه بالسمنة ونضعها داخل الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تكتسب اللون الذهبي، ثم نخرجها من الفرن ونصب عليها الشربات البارد مباشرةً، ثم نغطيها ونتركها حتى تبرد ونقدمها بألف صحة وهنا.
المصدر: بوابة الفجر
إقرأ أيضاً:
أسعار اللحوم في محلات الجزارة اليوم الأربعاء 3-7-2024
سجلت أسعار اللحوم اليوم الأربعاء 3 -7-2024 حالة من الاستقرار في الأسواق ومحلات الجزارة، حيث تراوح سعر اللحمة الضأن بين 300 و350 جنيهًا.
أسعار اللحوم اليوموترصد السطور التالية أسعار اللحوم اليوم الأربعاء 3-7- 2024، وفق ما أعلنته بوابة أسعار مجلس الوزراء
سعر كيلو اللحم البلديتراوح سعر كيلو اللحم البلدي بين 300 و320 جنيهًا.
سجل سعر عِرق الفلتو البلدي 380 جنيهًا للكيلو.
تراوح سعر كيلو اللحم الجملي بين 300 لـ320 جنيهًا
تراوح المفروم البلدي بين 300 لـ370 جنيهًا.
تراوح سعر الكبدة البلدي بين 300 لـ350 جنيهًا.
تراوح سعر اللحمة البتلو بين 350 و400 جنيه.
تراوح سعر اللحمة الضأن بين 300 و350 جنيهًا
أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعةسجل سعر كيلو السجق نحو 225 جنيهًا.
بلغت أسعار اللحم الضأن نحو 350 جنيهًا.
سجل سعر كيلو الكبدة نحو 250 جنيهًا.
وصل سعر كيلو اللحم المفروم إلى 230 جنيهًا.
بلغ سعر كيلو اللحوم البلدي الطازجة اليوم نحو 250 جنيهًا.
أسعار اللحوم في وزارة التموينبلغ سعر كيلو اللحوم البلدي الطازجة نحو 285 جنيهًا.
سجلت أسعار اللحوم السودانية المجمدة نحو 160 جنيهًا للكيلو.
وصلت أسعار اللحوم السودانية الطازجة إلى 285 جنيهًا للكيلو.