"صديقة للقلب وتمنع الموت المبكر".. فوائد مذهلة لتناول الشيكولاتة الداكنة
تاريخ النشر: 19th, March 2024 GMT
كشفت العديد من الأبحاث أن تناول أنواع معينة من الشوكولاتة يمكن أن يكون له تأثير كبير على أمراض القلب والأوعية الدموية.
وأوضح البروفيسور تيم سبيكتور خبير التغذية وأستاذ علم الأوبئة الوراثية في جامعة كينجز كوليدج في لندن أن الشوكولاتة يمكن أن تفيد قلبك وتعزز بكتيريا الأمعاء وتمنعك من الموت المبكر طالما أنك تختار النوع المناسب.
كما أشار إلى أن الكاكاو اللذيذ يخفي فوائد صحية كبيرة وإنه في الواقع يتفوق على بعض الأطعمة فائقة الجودة .
وقال خبير التغذية فى تصريحات صحفية له: إذا كنت تحب الشوكولاتة فهذه أخبار جيدة لك الشوكولاتة الداكنة هي غذاء صحي ويجب أن نبدأ الحديث عنها في هذا السياق إنها مليئة بالبوليفينول وهو مصدر للألياف.
ووجدت الدراسات أن إجمالي محتوى البوليفينول في مسحوق الكاكاو يتجاوز محتوى الأطعمة فائقة الجودة مثل التوت والرمان.
وتعمل مادة البوليفينول مثل الفلافانول بمثابة وقود لميكروبات الأمعاء ما يعزز نمو بكتيريا الأمعاء المفيدة ويقلل عدد البكتيريا المسببة للأمراض أو البكتيريا الضارة ومن المثير للدهشة أن قطعة من الشوكولاتة الداكنة يمكن أن تحتوي أيضا على كمية من الألياف الموجودة في الأطعمة النباتية مثل الخضروات.
كما قال البروفيسور سبيكتور الشيء الوحيد الذي يفاجئ الناس دائما هو كمية الألياف الموجودة في الشوكولاتة وبصرف النظر عن محتواه العالي من مادة البوليفينول والألياف ويمكن للكاكاو أيضا أن يعزز طول العمر حيث صدرت مؤخرا دراسة ضخمة أجريت على 20 ألف شخص أعطوهم مستخلصات الكاكاو وتتبعوهم لمدة 3.5 سنة وبالمقارنة مع الأشخاص الذين تناولوا العلاج الوهمي فقد أظهرت النتائج انخفاضا بنسبة 27% في الأشخاص الذين يموتون بسبب أمراض القلب إذا كانوا يتناولون مكملات الكاكاو لذا فهذه أخبار رائعة لذلك يجب التاكد من اختيار الأنواع التي لا تحتوي على مستحلبات وتحتوي على أعلى نسبة من الكاكاو حتى تتمكن من الاستمتاع بالطعم المفضل والمفيد لصحة جيدة.
المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: صحة دراسة أبحاث علماء
إقرأ أيضاً:
إسرائيل تغلق معبر رفح وتمنع سفر المرضى وسط تصعيد عسكري في غزة
مارس 18, 2025آخر تحديث: مارس 18, 2025
المستقلة/- صعّدت إسرائيل من إجراءاتها ضد قطاع غزة، حيث أغلقت، يوم الثلاثاء، معبر رفح البري، ما أدى إلى منع سفر المرضى الفلسطينيين الذين يحتاجون إلى العلاج خارج القطاع، وذلك وفقاً لما أوردته هيئة البث الإسرائيلية.
وجاء هذا القرار عقب توجيهات مباشرة من رئيس الوزراء الإسرائيلي بنيامين نتنياهو باستئناف الحرب على غزة، إذ أصدر إلى جانب وزير الجيش الإسرائيلي يسرائيل كاتس تعليمات لقوات الاحتلال بشن عمليات عسكرية مكثفة ضد حركة حماس في القطاع.
وفي سياق الهجمات الإسرائيلية المتواصلة، أعلنت وزارة الصحة الفلسطينية أن الغارات الجوية التي شنتها القوات الإسرائيلية منذ صباح اليوم أسفرت عن سقوط أكثر من 342 شهيداً ومصاباً ومفقوداً، وسط أوضاع إنسانية متدهورة.
كما تواصل إسرائيل إغلاق معبري كرم أبو سالم وبيت حانون “إيرز”، ما أدى إلى توقف كامل لدخول المساعدات الإنسانية إلى القطاع، مما يزيد من معاناة السكان، لا سيما مع استمرار القصف وازدياد أعداد الضحايا.
ويأتي هذا التصعيد في وقت يواجه فيه قطاع غزة أوضاعاً كارثية نتيجة الحرب المستمرة، وسط دعوات دولية لوقف إطلاق النار والسماح بإدخال المساعدات الإنسانية العاجلة للمدنيين المحاصرين.