مادة غذائية "لذيذة" يمكن أن تساعد على درء خطر الموت المبكر
تاريخ النشر: 19th, March 2024 GMT
كشف خبير تغذية عن طعام لذيذ يمكن أن يكون له تأثير كبير على أمراض القلب والأوعية الدموية، ما قد يساعد على درء خطر الوفاة المبكرة.
إقرأ المزيد
ويوضح البروفيسور تيم سبيكتور، خبير التغذية وأستاذ علم الأوبئة الوراثية في جامعة كينجز كوليدج في لندن ومؤسس تطبيق Zoe health، أن الشوكولاتة يمكن أن تفيد قلبك، وتعزز بكتيريا الأمعاء، وتمنعك من الموت المبكر، طالما أنك تختار النوع المناسب.
وأشار سبيكتور إلى أن الكاكاو اللذيذ يخفي فوائد صحية كبيرة. إنه في الواقع يتفوق على بعض "الأطعمة فائقة الجودة" (مصطلح تسويقي للأغذية المفترض أنها ذات فوائد صحية) عندما يتعلق الأمر بالمواد الكيميائية الرئيسية.
وقال خبير التغذية، عبر حسابه على "إنستغرام": "إذا كنت تحب الشوكولاتة، فهذه أخبار جيدة لك. الشوكولاتة الداكنة هي غذاء صحي ويجب أن نبدأ الحديث عنها في هذا السياق. إنها مليئة بالبوليفينول. وهو مصدر للألياف".
وفي الواقع، وجدت إحدى الدراسات أن إجمالي محتوى البوليفينول في مسحوق الكاكاو يتجاوز محتوى "الأطعمة فائقة الجودة" مثل التوت والرمان.
وتعمل مادة البوليفينول مثل الفلافانول بمثابة "وقود" لميكروبات الأمعاء، ما يعزز نمو بكتيريا الأمعاء المفيدة ويقلل عدد البكتيريا المسببة للأمراض أو البكتيريا الضارة.
ومن المثير للدهشة أن قطعة من الشوكولاتة الداكنة يمكن أن تحتوي أيضا على كمية من الألياف الموجودة في الأطعمة النباتية مثل الخضروات.
إقرأ المزيدوقال البروفيسور سبيكتور: "الشيء الوحيد الذي يفاجئ الناس دائما هو كمية الألياف الموجودة في الشوكولاتة، نحو 7-12غ في 100غ من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو والتي تزيد مع نسبة الكاكاو".
وبصرف النظر عن محتواه العالي من مادة البوليفينول والألياف، يمكن للكاكاو أيضا أن يعزز طول العمر.
ويشرح سبيكتور: "لقد صدرت مؤخرا دراسة ضخمة أجريت على 20 ألف شخص أعطوهم مستخلصات الكاكاو. وتتبعوهم لمدة 3.5 سنة. وبالمقارنة مع الأشخاص الذين تناولوا العلاج الوهمي، فقد أظهرت النتائج انخفاضا بنسبة 27% في الأشخاص الذين يموتون بسبب أمراض القلب إذا كانوا يتناولون مكملات الكاكاو. لذا فهذه أخبار رائعة".
وأوصى البروفيسور بالتأكد من اختيار الأنواع التي لا تحتوي على مستحلبات وتحتوي على أعلى نسبة من الكاكاو حتى تتمكن من الاستمتاع بالطعم مع تقليل محتوى السكر، مع زيادة محتوى البوليفينول والألياف.
المصدر: إكسبريس
المصدر: RT Arabic
كلمات دلالية: أخبار الصحة الصحة العامة امراض امراض القلب شوكولاته الشوکولاتة الداکنة یمکن أن
إقرأ أيضاً:
"السعودي للإعلام" يعلن المرشحين لجائزة الجمهور لأفضل محتوى رقمي
أعلن المنتدى السعودي للإعلام عن قائمة المرشحين لجائزة الجمهور لأفضل محتوى رقمي في نسختها الأولى، التي تُعد من أبرز الجوائز المستحدثة هذا العام، وتُمنح للأفراد المتميزين في تقديم المحتوى الإعلامي الرقمي، وتعتمد على تصويت الجمهور لاختيار الفائز، تقديرًا للمحتوى المبتكر والجذاب الذي يعكس احتياجات وتطلعات المتابعين.
وجاءت قائمة المرشحين بعد عملية اختيار من قبل لجنة مختصة، وُرشحت ثلاثة أسماء بارزة في مجال صناعة المحتوى الرقمي، وهم إياد الحمود، صانع المحتوى والمتخصص في ترجمة ونشر الأخبار الغريبة من مختلف أنحاء العالم، والخبير التقني عبدالله السبع، الذي يقدم بدوره محتوى مبتكرًا وشروحات متميزة حول أحدث التقنيات والتطبيقات الرقمية على منصات التواصل الاجتماعي، والمتخصص في السفر والاكتشاف ثواب السبيعي (سائح تيوب)، حيث ينقل تجاربه ومغامراته حول العالم بأسلوب شيق يجذب عشاق السياحة والترحال.
مع إعلان أسماء المرشحين لجائزة الجمهور لأفضل محتوى رقمي من #المنتدى_السعودي_للإعلام 2025، هؤلاء المبدعون صنعوا فرقًا حقيقيًا في المشهد الإعلام الرقمي الذي يعكس الإبداع والتأثير.
أخبار متعلقة ملتقى "ننجز لنتميز" يستعرض إنجازات الخدمات الطبية بـ"الداخلية"برعاية وزير الدفاع.. 32 دولة تشارك في مسابقة حفظ القرآن للعسكريينكونوا جزءًا من هذا الحدث المميز
وصوت الآن:https://t.co/UANONUfj2w#هيئة_الإذاعة_والتلفزيون pic.twitter.com/5OUXSaMVql— المنتدى السعودي للإعلام (@saudi_mf) February 1, 2025جوائز المنتدى السعودي للإعلاموتعد جائزة الجمهور لأفضل محتوى رقمي واحدة من مجموعة من الجوائز التي يقدمها المنتدى السعودي للإعلام، التي تشمل أيضًا جائزة شخصية العام الإعلامية، التي تُمنح لشخصية أثرت المشهد الإعلامي بإنجازاتها البارزة، وجائزة العمود الصحفي، التي تحتفي بأفضل كاتب عمود صحفي أثرى الساحة الإعلامية بأفكاره وتحليلاته العميقة.
وسيعلن عن الفائز بناءً على تصويت المتابعين، في حفل تكريمي ضمن فعاليات النسخة الرابعة من المنتدى السعودي للإعلام، الذي يعد أحد أبرز المنصات الإعلامية في المنطقة، ويجمع نخبة من الإعلاميين وصناع المحتوى والخبراء من مختلف أنحاء العالم.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } جائزة المنتدى السعودي للإعلام - واس (أرشيفية) المنتدى السعودي للإعلام - أرشيفية اليوم var owl = $(".owl-articleMedia"); owl.owlCarousel({ nav: true, dots: false, dotClass: 'owl-page', dotsClass: 'owl-pagination', loop: true, rtl: true, autoplay: false, autoplayHoverPause: true, autoplayTimeout: 5000, navText: ["", ""], thumbs: true, thumbsPrerendered: true, responsive: { 990: { items: 1 }, 768: { items: 1 }, 0: { items: 1 } } });
زوجه تطالب بتطليقها للضرر.. جوزى متحرش