كحك العيد التونسي: تقليد عائلي يمزج بين الطعم الرائع والروح الاحتفالية، في أجواء العيد، تنتشر روائح الحلويات التقليدية في كل بقعة من بقاع العالم، وتونس ليست استثناءً. يُعد كحك العيد من أبرز الحلويات التونسية التي تُعد في هذه المناسبة المباركة. 

يتميز كحك العيد التونسي بطعمه الرائع وبمكوناته البسيطة التي تتوافر في كل بيت، وهو يعكس تراثًا غنيًا وتلاحمًا اجتماعيًا يجمع العائلة في مأدبة العيد.

مكونات كحك العيد التونسي:

- زيت الزيتون.
- السميد.
- السكر.
- ماء الزهر.
- بودرة الخميرة.
- ماء الورد.
- الزبدة.
- الفستق المحمص للتزيين.

طريقة تحضير كحك العيد التونسي:

1. في وعاء كبير، يُخلط السميد مع السكر والخميرة.
2. يضاف زيت الزيتون وماء الزهر تدريجيًا مع الخلط المستمر حتى الحصول على عجينة متجانسة ومتماسكة.
3. يترك العجين جانبًا لمدة ساعة تقريبًا ليتخمر.
4. بعد التخمير، تشكل العجينة إلى كرات صغيرة وتُسطح براحة اليد.
5. تُدخل الكرات إلى الفرن المُسخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة لمدة تتراوح بين 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
6. يُخرج الكحك من الفرن ويترك ليبرد.
7. بعد أن يبرد تمامًا، يُغمس الكحك في ماء الورد، ثم يُزين بالفستق المحمص.

البتيفور: نكهة الشتاء الدافئة والغنية كحك العيد اليمني: لذة تقليدية تمزج بين الطعم والتراث في الختام:

تعتبر حلوى كحك العيد التونسي لا غنى عنها في احتفالات العيد، فهي تجسد التراث والتلاحم الاجتماعي في تونس. تحضيرها يُعتبر تقليدًا عائليًا يجمع الأهل والأحبة في جو من البهجة والسعادة، وتعكس روح العيد والاحتفالية التي تملأ قلوب الجميع في هذه المناسبة المميزة.

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: طريقة تحضير كحك العيد التونسي

إقرأ أيضاً:

الكنيسة القبطية تشارك في العيد الوطني لسلطنة عُمان

قدمت الكنيسة القبطية الأرثوذكسية التهنئة لسلطنة عُمَان بمناسبة العيد الوطني الـ 54.

وأناب قداسة البابا تواضروس الثاني، الأب القس فيلوباتير نبيه سكرتير قداسته لشئون المهجر لحضور الحفل الذي أقامته سفارة سلطنة عُمَان. 

وهنأ سكرتير قداسة البابا، السفير عبد الله بن ناصر الرحبي سفير سلطنة عُمَان بمصر، ومندوبها الدائم لدى جامعة الدول العربية، معربًا عن خالص أمنيات قداسة البابا لعُمَان حكومة وشعبًا بمزيد من التقدم والرخاء.

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل الدجاج المشوي بالبرتقال داخل المنزل.. مكونات بسيطة وطعم شهي
  • الكنيسة القبطية تشارك في العيد الوطني لسلطنة عُمان
  • أفخم SUV من هيونداي .. ايونك 9 موديل 2025 بتصميم عائلي | صور
  • السفير التونسي بالقاهرة: نتمنّى أن تشهد العلاقات الاقتصادية مع مصر تطوّرًا قريبًا
  • الفعاليات الاحتفالية بالذكرى السنوية للشهيد تتواصل في الأمانة والمحافظات
  • التونسي مراد العقبي مدرباً جديداً لشبيبة الساورة الجزائري
  • الرئيس التونسي يعرب عن اعتزازه بالعلاقات الأخوية الراسخة مع الكويت
  • إبراهيم عيسى: فيروز عنوان للوجدان العربي وجمعت القلوب العربية بصوتها الرائع
  • من غير لحمة ولا فراخ.. طريقة عمل المسقعة بالبشاميل في الفرن
  • موعد شهر رمضان 2025 وعيد الفطر في مصر (إجازة العيد 5 أيام متواصلة)