البتيفور: نكهة الشتاء الدافئة والغنية
تاريخ النشر: 19th, March 2024 GMT
البتيفور: نكهة الشتاء الدافئة والغنية، يعتبر البتيفور واحدًا من أشهر الحلويات الشرقية التي تعكس طابع الشتاء الدافئ والغني بالنكهات والتوابل. يتميز البتيفور بمذاقه الفريد والمميز الذي يجمع بين حلاوة العسل ونكهة البهارات، مما يجعله خيارًا مثاليًا للتمتع بأجواء الشتاء والأعياد.
طريقة تحضير البتيفور:1. تحضير العجينة: يتم خلط الدقيق مع الخميرة والسكر والبهارات مثل القرفة والزنجبيل والقرنفل في وعاء كبير.
2. تشكيل البتيفور: تترك العجينة ترتاح لمدة ساعة تحت غطاء في مكان دافئ لتتخمر. بعد ذلك، يتم تقسيم العجينة إلى كرات صغيرة وتُشكل بين اليدين لتصبح على شكل قرص.
3. الخبز في الفرن: توضع قرص العجين في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة، وتخبز في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة حتى تصبح ذهبية اللون ومنتفخة.
4. التزيين بالعسل والمكسرات: بعد خروج البتيفور من الفرن وتركها لتبرد قليلًا، يُغمس القرص في عسل ساخن ثم يُزين بالمكسرات المفرومة مثل اللوز أو الفستق.
5. التقديم والتمتع: يمكن تقديم البتيفور بعدما تبرد تمامًا كحلوى شتوية لذيذة مع فنجان من الشاي الساخن أو القهوة.
فوائد البتيفور:- يحتوي على مكونات غنية مثل العسل والمكسرات التي تعزز الطاقة وتمد الجسم بالفيتامينات والمعادن.
- يعتبر مصدرًا جيدًا للكربوهيدرات والدهون الصحية التي تمنح الجسم الطاقة اللازمة خلال فصل الشتاء.
- يحتوي على التوابل مثل الزنجبيل والقرفة التي تعتبر مفيدة للجهاز الهضمي وتساعد في تنشيط الدورة الدموية.
إن تحضير البتيفور في المنزل يمنحك فرصة لتجربة النكهات الشرقية التقليدية والاستمتاع بالحلوى الشتوية الدافئة التي تشعرك بالدفء والراحة في أيام البرد.
المصدر: بوابة الفجر
إقرأ أيضاً:
صور.. أهالي وزوار الشرقية يستمتعون بفعاليات العيد الموسيقية بالدمام
استمتع أهالي وزوار المنطقة الشرقية بالعزف الموسيقي الحي، ضمن فعاليات أمانة المنطقة الشرقية، التي تحتضنها مدينة الدمام في منتزه الملك عبدالله بالواجهة البحرية بكورنيش الدمام، احتفالًا بعيد الفطر المبارك.
وجذبت الألحان التي تجسد روح المملكة الزوار بمختلف فئاتهم العمرية، وذلك وسط تناغم الصوت مع الآلات الموسيقية في أجواء مليئة بالفرح والسعادة.فعاليات عيد الفطر في الشرقيةوتستقبل المنطقة الشرقية عيد الفطر المبارك بموسم حافل من الفعاليات المتنوعة والأنشطة؛ التي تناسب جميع اهتمامات الزوار بدءًا من الفعاليات الثقافية والتراثية.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } أهالي وزوار الشرقية يستمتعون بفعاليات العيد الموسيقية بالدمام - اليوم
وذلك مرورًا بالترفيه والتجارب الفريدة، وصولًا إلى الفعاليات الرياضية وفعاليات الفن والأعمال.فعاليات عيد الفطرومن أول أيام العيد، في تمام التاسعة مساء، كان الزوار على موعد مع الألعاب النارية؛ التي أضاءت سماء المنطقة في كورنيش الدمام.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } أهالي وزوار الشرقية يستمتعون بفعاليات العيد الموسيقية بالدمام - اليوم
ويمكن قضاء أوقات مميزة وسعيدة ضمن فعاليات "مع الذكريات"، و"متعة بلا زوايا"، و"عجلة العيد" التي تقام في مركز إثراء خلال الأيام الثلاثة الأولى من عيد الفطر المبارك.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن للعائلات الاستمتاع بفعاليات عيد الفطر الغنية بالتجارب والفعاليات؛ التي تناسب الجميع في عدة وجهات بالشرقية؛ منها "شرفات بارك" في الخبر، و"الرامس" بالقطيف، وكذلك "أجدان ووك" في الخبر.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } أهالي وزوار الشرقية يستمتعون بفعاليات العيد الموسيقية بالدمام - اليوم
أما لعشاق الثقافة والتراث، فيشهد شهر أبريل مجموعة من الفعاليات المميزة، بما في ذلك "فعالية أوتار" ومسرحية "الورثة" التي تعرض في مسرح كلية المانع بالدمام.
فيما يبرز مهرجان أفلام السعودية؛ الذي يقام في إثراء بالخبر والظهران كحدث مهم يجمع محبي السينما.
كما يشهد شهر أبريل، أيضًا، تنظيم عدد من الفعاليات الرياضية المثيرة؛ مثل مباريات كرة القدم ضمن منافسات الدوري السعودي.
وضمن فعاليات الأعمال، يستضيف مركز الملك عبد الله الحضاري بالجبيل "منتدى الجبيل للاستثمار 2025" في الفترة من 21 إلى 22 أبريل.
بينما يشهد فندق شيراتون الدمام "مؤتمر سلاسل الإمداد والمشتريات" في الفترة من 27 إلى 28 أبريل، مما يوفر فرصًا قيمة للتواصل وتبادل الخبرات في مجال الأعمال.