الكنافة تعد من الأطباق الرئيسية في شهر رمضان المبارك، نظرًا لمذاقها اللذيذ واستغراقها وقت قصير في تحضيرها، لكن قد تواجه بعض السيدات صعوبة في عملها، لذلك تبحث عن طرق للحفاظ عليه أطول فترة ممكنة، وتلجأ إلى تخزينها في الفريزر، لأنها تحتوي على مكونات سريعة الفساد.

وتختلف مدة تخزين الكنافة حسب نوعها وطريقة وضعها في الفريزر، فالكنافة المجمدة يمكن تخزينها حتى 6 أشهر، أما الكنافة المحشية يمكن تخزينها من يومين لثلاثة، وفقا لما ذكره موقع «سي بي سي» سفرة.

خطوات طريقة تخزين الكنافة في الفريزر 

يمكن حفظ وتخزين الكنافة في الفريزر بعد الفرم والتفتيت، لكن من الضروري وضعها في عبوات طعام محكمة الغلق أو طبق فويل مغلف جيدًا أو وضعها في كيس بلاستيك ويغلق جيدًا حتى لا تتغير رائحتها أو طعمها في الفريزر خلال فترة التجميد، كما يُفضل عند حفظ الكنافة أنّ توزع على أكياس أو أطباق لتكون بمقدار الاستخدام الواحد في كل مرة.

والكنافة المحشية وسكرها كامل، يفضل حفظها في أطباق وصواني فويل، لأنها لا تأخذ حيزًا في الفريزر إضافة إلى أنّ الأطباق ستستخدم في تسويتها فور خروجها من الفريزر.

طريقة عمل الكنافة بعد تجميدها  في البداية تُفرك الكنافة بالسمنة وقليل من السكر البودرة. توضع في الصينية. تضاف طبقة أخرى من الكنافة. تُدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم وتسقى بالشربات وتزين بالمكسرات.

نصائح عند تخزين الكنافة عدم ترك الكنافة في الشمس. يجب حفظها في مكان بارد وجاف.  يفضل استخدام وعاء محكم الإغلاق أو كيس بلاستيكي. تأكد من إخراج الهواء من الكيس قبل إغلاقه.

علامات فساد الكنافة قشور زائدة. رائحة غير طبيعية. طعم مختلف. طريقة عمل الكنافة الطرية نصف كيلو كنافة. كوب من السمنة الدافئة. شربات ذو قوام متوسط. ضعي السكر والماء في قدر وضيفي السمنة وعسل الجلوكوز. قلبي مقادير شربات الكنافة على البارد ثم ارفعيه على النار ولا تقلبي نهائيًا. بعد أنّ يغلي الشربات ضيفي له عصير الليمون واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق. بعد رفع شربات الكنافة من على النار، ضيفي المنكهات المرغوبة حسب الذوق الشخصي.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: الكنافة طريقة عمل الكنافة ا فی الفریزر

إقرأ أيضاً:

هل يمكن فصل الهوية المهنية عن الشخصية؟ دراسة توضح

أشارت نتائج تقرير “Workplace Identity” الأخير إلى ظاهرة متزايدة بين الموظفين في أمريكا، حيث أبدى 35٪ منهم رغبتهم في فصل هويتهم المهنية عن هويتهم الشخصية إذا كان ذلك ممكناً، في خطوة مشابهة للمفهوم الخيالي الذي يظهر في مسلسل "سيفيرانس" (Severance).
تأتي هذة المطالبات في ظل الضغط المتزايد في أماكن العمل. كما أشارت الدراسة إلى تزايد هذة الرغبة بشكل خاص بين النساء وجيل "زد" (Generation Z)، والسبب الرئيس يعود إلى تأثير بيئة العمل السامة على حياتهم الشخصية. إذ كشف التقرير أن 46٪ من المشاركين في الدراسة يعتبرون أن التوتر في العمل يؤثر بشكل كبير على حياتهم الشخصية، بينما يرى 12٪ أن فكرة الفصل قد تساهم في الهروب من بيئة عمل سامة، فيما اعتقد آخرون أن ذلك قد يحسّن التركيز والإنتاجية.الدمج الصحيواعتبرت خبيرة الصحة النفسية "مارجوري موريسون" أن رغبة الموظفين في فصل هويتهم المهنية هي بمثابة مؤشر على بيئة عمل غير آمنة نفسياً، وأكدت أن الدمج الصحي بين الحياة الشخصية والعمل مع تعزيز الصحة النفسية في أماكن العمل، هو الحل الأمثل لتحقيق بيئة عمل أكثر استدامة وإنتاجية.
أخبار متعلقة سمو للاستثمار الدولي وجولف نورث تعلنان شراكة استراتيجية لتطوير وجهات لرياضة الغولف ونمط حياة فاخر في السعودية ومنطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيالصحة نفسية وبدنية.. 4 خطوات تقلل من ضغوط العمليطرح هذا التقرير تساؤلات هامة حول الثقافة الحالية في بيئات العمل: هل أصبح الاحتراق الوظيفي مجرد علامة على الإلتزام؟ وهل ثقافة العمل الحالية تعزز التوازن بين الحياة والعمل أم تكافئ أولئك الذين يتجاهلونه؟

مقالات مشابهة

  • كيف يمكن أن تتضرّر اقتصادات إسبانيا والبرتغال من انقطاع التيار الكهربائي؟
  • هل يمكن لهواتف 5G تحسين أداء الألعاب المحمولة؟
  • عمليات الخداع والتموضع في تخزين مقدراتهم العسكرية ...كيف حول الحوثيون الاحياء السكنية إلى مخازن للأسلحة تصدر الموت وتبيد الحياة
  • الأمم المتحدة: لا يمكن لـ إسرائيل ممارسة السيادة على الأراضي الفلسطينية
  • هاني تمام: الإسراف في العبادة يمكن أن يتحول إلى معصية
  • فضيحة كهرباء عدن.. "بترومسيلة" تعود للخدمة شكلياً ومدة التشغيل لا تتجاوز ساعتين
  • بعد استهداف الضاحية... أدرعي: تخزين حزب الله صواريخ في منطقة سكنية يخالف التفاهمات مع لبنان
  • استعد لأطول إجازة في السنة.. موعد وقفة عرفات وعيد الأضحى 2025
  • هل يمكن فصل الهوية المهنية عن الشخصية؟ دراسة توضح
  • ثورة الزمن الكمومي.. هل يمكن للمستقبل أن يغيِّر الحاضر؟