اكتشف فنون تحضير كحك العيد الشهي والمبتكر
تاريخ النشر: 19th, March 2024 GMT
اكتشف فنون تحضير كحك العيد الشهي والمبتكر، في كل عام، يأتي عيد الفطر المبارك ليحمل معه لمسات من الفرح والاحتفال، ومن بين أبرز العادات التي تميز هذا العيد هو تقديم الحلويات التقليدية والشهية، ومن بين هذه الحلويات يتصدر قائمة الأمور المفضلة لدى الجميع كحك العيد.
كحك العيد: تراث يمتزج باللذة والفخامةيعتبر كحك العيد واحدًا من أشهر الحلويات التي يتم تحضيرها خلال شهر رمضان المبارك وتقديمها في أول أيام عيد الفطر، وهو نوع من الحلويات الشرقية التقليدية التي تتميز بنكهتها الفريدة وقوامها الهشّ.
لإضفاء المزيد من الإبداع والتنوع على كحك العيد، يمكن تحضيره بحشوات مختلفة تناسب أذواق الجميع. إليك طريقة تحضير كحك العيد بحشوات متنوعة:
1.حشوة الفستق:
- المكونات:
- 1 كوب من الفستق المطحون
- ½ كوب من السكر
- 1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر
- 2 ملاعق كبيرة من الزبدة السائحة
- الطريقة:
- تُخلط جميع المكونات في وعاء حتى تتجانس.
- تُشكل الحشوة إلى كرات صغيرة.
2. حشوة التمر:
- المكونات:
- 1 كوب من التمر المفروم
- 2 ملاعق كبيرة من الزبدة السائحة
- ½ ملعقة صغيرة من القرفة
- قليل من الماء إذا لزم الأمر
- الطريقة:
- تُمزج التمر والزبدة في مقلاة على نار هادئة حتى يصبح التمر طريًا.
- تُضاف القرفة وتُخلط جيدًا.
- تُشكل الحشوة إلى كرات صغيرة.
3. حشوة القشطة:
- المكونات:
- 1 كوب من القشطة
- ¼ كوب من السكر الناعم
- 1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر
- الطريقة:
- تُمزج القشطة والسكر وماء الزهر في وعاء حتى تصبح الخليط ناعمًا.
- تُشكل الحشوة إلى كرات صغيرة.
بعد تحضير الحشوات، يتم وضع كل واحدة منها داخل كرات من عجينة الكحك، ثم تُشكل الكرات بحيث تكون مغطاة تمامًا بالعجينة. توضع الكرات في صينية وتُخبز في فرن مُحمى مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة تتراوح بين 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
استمتع بالتنوع والتذوقباستخدام هذه الطرق المبتكرة في تحضير كحك العيد بحشوات مختلفة، يمكنك أن تضيف لمسة من التنوع والإبداع إلى تقليد العيد القديم. استمتع بتحضير هذه الحلويات اللذيذة وشاركها مع أحبائك وضيوفك لتشاركهم فرحة العيد وطعمه الشهي.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: كحك العيد عيد الفطر المبارك الفرح والاحتفال طريقة تحضير رمضان المبارك شهر رمضان کوب من
إقرأ أيضاً:
شكّل قرية صغيرة.. عائلة رجل من تنزانيا تتجاوز 200 ولد وحفيد!
تصدر رجل من تنزانيا، حديث مواقع التواصل الاجتماعي، بعد أن شكّل قرية صغيرة من عائلته فقط، والتي تتكون من 104 ولد وبنت له و144 حفيدا.
وبحسب موقع “Oddity Central”، “أصبح إرنستو كابينغا، من تنزانيا محط اهتمام العديد من وسائل الإعلام بسبب عائلته الكبيرة التي تضم 16 زوجة و104 أولاد و144 حفيدا”.
وبحسب الموقع، “فإن قصة كابينغا، مع العائلة الكبيرة بدأت عام 1961 عندما تزوج زوجته الأولى، لكن والده كان مصرا على توسيع العشيرة، وشجعه على الزواج عدة مرات أخرى، ومع مرور الوقت أصبح عدد زوجات كابينغا 20 زوجة، لكن بعضهن تركن العائلة، وبقي لديه الآن 16 زوجة، ونتيجة كل هذه الزيجات أصبحت عائلته تضم 104 أولاد و144 حفيدا”.
وأشار الموقع إلى أن “عائلة كابينغا، تشبه قرية صغيرة، فكل زوجة تعيش حاليا في منزل، ويساعدها أبناؤها وأحفادها في الأعمال المنزلية”.
من جهته، قال كابينغا:”في هذه الأسرة كل شخص لديه دور، فنحن نزرع ونأكل معا.. نؤمن الغذاء والاحتياجات بالاعتماد على زراعة الذرة والفاصوليا والموز، ونأكل بعض المنتجات ونبيع الباقي”،وأشار كابينغا، إلى “أنه لا يتذكر أسماء جميع أبنائه وأحفاده، يتذكر حوالي 50 اسما فقط، ويتعرف على الباقي من خلال وجوههم”.
فريدة سيف النصر: الست لو عدت الـ 60 سنة من حقها تقلع الحجاب شرعًا