علماء: الزبادى والمخلل أطعمة تساعد في تحسين الذاكرة صحة وطب
تاريخ النشر: 26th, July 2023 GMT
صحة وطب، علماء الزبادى والمخلل أطعمة تساعد في تحسين الذاكرة،الجبنة البارميزان والزبادي هما المفتاح لتفادي فقدان الذاكرة، حيث ربط العلماء تحسين .،عبر صحافة مصر، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر علماء: الزبادى والمخلل أطعمة تساعد في تحسين الذاكرة، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل.
الجبنة البارميزان والزبادي هما المفتاح لتفادي فقدان الذاكرة، حيث ربط العلماء تحسين الذاكرة بالتغيرات في ميكروبيوم الأمعاء، تشير الأبحاث إلى أن مفتاح منع فقدان الذاكرة في سن الشيخوخة يمكن أن يكمن في البروبيوتيك" البكتيريا المفيدة" الموجودة في الجبنة البارميزان والزبادي.
الجبنةكشفت نتائج دراسة جديدة أن الأشخاص الذين يعانون من ضعف إدراكي معتدل والذين تلقوا الأطعمة المحتوية على البروبيوتيك لمدة 3 أشهر شهدوا تحسنًا في درجاتهم المعرفية، ارتبط هذا التحسن بالتغيرات في ميكروبيوم الأمعاء، وهو مزيج البكتيريا الموجود في الجهاز الهضمي.
ويقول الباحثون، من جامعة نورث كارولينا، إن النتائج يمكن أن تبشر بالطرق الجديدة الوقائية للمساعدة في مكافحة فقدان الذاكرة، حيث إن البروبيوتك متوفر على نطاق واسع في المكملات، ويوجد أيضًا في البارميزان واللبن والأطعمة المخمرة ومخلل الكرنب.
الجبنة البارميزانقام العلماء بتتبع 169 مشاركًا تتراوح أعمارهم بين 52 و 75 عامًا تم تقسيمهم إلى مجموعتين اعتمادًا على ما إذا كان لديهم ضعف إدراكي خفيف أو دماغ سليم، ضمن كل مجموعة، تلقى المشاركون إما بروبيوتيك أو دواء وهمي، في تجربة استمرت 3 أشهر.
كشف تحليلهم أن المشاركين الذين يعانون من ضعف إدراكي معتدل لديهم مستويات أعلى من بكتيريا تسمى بريفوتيلا في أمعائهم مقارنة بأولئك الذين لديهم وظيفة إدراكية طبيعية.
وقال الباحثون إن هذا يشير إلى أن تكوين ميكروبيوم الأمعاء يمكن أن يكون بمثابة مؤشر مبكر للضعف الإدراكي المعتدل، مما يسمح بالتدخلات في وقت أقرب، اكتشفوا أيضًا أن المشاركين الذين يعانون من ضعف إدراكي خفيف والذين تلقوا بروبيوتيك أظهروا انخفاضًا في كمية بريفوتيلا الموجودة على مدار الأشهر الثلاثة.
تركز العديد من الدراسات على الأشكال الحادة من الأمراض المعرفية مثل الزهايمر والخرف، ولكن هذه الحالات أكثر تقدمًا، مما يجعل علاجها أكثر صعوبة، في المقابل، ركزنا على الضعف الإدراكي المعتدل، والذي يمكن أن يشمل مشاكل في الذاكرة أو اللغة، يمكن أن تؤدي التدخلات في هذه المرحلة من الضعف الإدراكي إلى إبطاء أو منع التقدم إلى أشكال أكثر حدة من الخرف.
185.208.78.254
اقرأ على الموقع الرسمي
وفي نهاية المقال نود ان نشير الى ان هذه هي تفاصيل علماء: الزبادى والمخلل أطعمة تساعد في تحسين الذاكرة وتم نقلها من اليوم السابع نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله .
علما ان فريق التحرير في صحافة العرب بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس یمکن أن
إقرأ أيضاً:
اللبن الرائب أم الحليب.. ما هو الأفضل للهضم وصحة الأمعاء؟
اللبن الرائب والحليب رائعان لصحة الأمعاء، ولكن أيهما أفضل؟ في حين أن اللبن الرائب غني بالبروبيوتيك والمواد المغذية، إلا أن الحليب أخف وزنا وأسهل في الهضم.
عندما يتعلق الأمر بصحة الأمعاء غالبا ما يوصى بمنتجات الألبان المخمرة مثل اللبن الرائب واللبن، كلاهما غني في البروبيوتيك، وهي بكتيريا جيدة تدعم الهضم والرفاهية العامة، لكن أيهما أفضل؟ اللبن الرائب سميك وكريمي ومليء بالميكروبات الصديقة للأمعاء، في حين أن الحليب أخف وزنا وأكثر ترطيبا وأسهل في الهضم.
يقول بعض الخبراء إن اللبن الرائب هو مصدر البروبيوتيك المتفوق، بينما يجادل آخرون بأن اللبن ألطف عند الهضم. إذن، أي واحد يجب أن تختار؟
يصنع اللبن الرائب، المعروف أيضا باسم الزبادي في الوجبات الغذائية الغربية، عن طريق تخمير الحليب مع بكتيريا مثل أنواع العصيات اللبنية، تساعد هذه البروبيوتيك على موازنة بكتيريا الأمعاء، وتحسين الهضم، وتقليل الالتهاب.
يوضح الدكتور تيم سبيكتور، أستاذ علم الأوبئة الوراثية في كلية كينغز في لندن، أن الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك، بما في ذلك الزبادي، تساعد في دعم الميكروبيوم المعوي المتنوع، وهو أمر ضروري للهضم والصحة العامة.
وجدت دراسة نشرت في Nature Metabolism أن منتجات الألبان المخمرة مثل الزبادي تساعد في تنظيم بكتيريا الأمعاء وتقليل الالتهاب وتحسين الهضم، ربطت الدراسة الاستهلاك المنتظم للزبادي البروبيوتيك بانخفاض خطر الإصابة باضطرابات الجهاز الهضمي، بما في ذلك متلازمة القولون العصبي والانتفاخ.
الرائب غني بالبروبيوتيك التي تدعم صحة الأمعاء وتحسن الهضم، كما أنه غني بالبروتين والكالسيوم، وهما ضروريان لصحة العضلات والعظام، تشير بعض الأبحاث إلى أنه قد يقلل أيضا من الانتفاخ عن طريق موازنة بكتيريا الأمعاء.
ومع ذلك، لا تحتوي جميع اللبن الرائب على بروبيوتيك نشط.
يحذر الدكتور إيمران ماير، طبيب الجهاز الهضمي ومؤلف كتاب The Gut-Immune Connection، من أنه في حين أن الزبادي يمكن أن يوفر بكتيريا مفيدة، فإن العديد من الأصناف التجارية تفتقر إلى الثقافات الحية، من المهم دائما التحقق من سلالات البروبيوتيك النشطة.
وجدت دراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، أن اللبن يحتوي على بروتينات نشطة بيولوجيا تساعد على الهضم وتحسين الترطيب، سلطت الدراسة الضوء أيضا على أن ببتيدات اللبن تساعد في تقليل الالتهاب ودعم صحة الأمعاء.
تدعم الدكتورة كريستين لي، أخصائية الجهاز الهضمي في عيادة كليفلاند، هذا، قائلة إن اللبن أسهل في الهضم للأشخاص الذين يعانون من حساسية اللاكتوز، إنه بديل جيد لأولئك الذين يعانون من الانتفاخ من منتجات الألبان الثقيلة.
اللبن أسهل في الهضم وأقل عرضة للتسبب في الانتفاخ، إنه أيضا مرطب مما يساعد على الهضم ويمنع الجفاف. بالإضافة إلى ذلك، له تأثير تبريد، مما يجعله مثاليا للطقس الحار.
يظهر تقرير Healthline أن الببتيدات النشطة بيولوجيا من اللبن تساعد في تنظيم بكتيريا الأمعاء وتقليل الحموضة وحتى دعم التحكم في ضغط الدم.
اللبن الرائب مقابل اللبن: أي واحد يجب أن تختار، إذا كنت تريد خيارا مليئا بالبروتين وغنيا بالبروبيوتيك، فإن اللبن الرائب أفضل.
- إذا كنت تعاني من الانتفاخ أو الهضم، فإن اللبن يكون أكثر لطفا.
- إذا كنت بحاجة إلى المزيد من الكالسيوم والمواد المغذية، فإن اللبن الرائب هو خيار رائع.
- إذا كنت تريد مشروبا خفيفا ومرطبا، فإن اللبن مثالي.
كل من اللبن الرائب واللبن لهما فوائد فريدة. إذا كنت بحاجة إلى دفعة بروبيوتيك قوية، فإن اللبن الرائب أو الحليب هو خيار رائع. إذا كان لديك معدة حساسة أو تفضل شيئا خفيفا، فإن اللبن هو الطريق للذهاب.
للحصول على أفضل صحة للأمعاء، يقترح الخبراء تضمين مزيج من منتجات الألبان المخمرة في نظامك الغذائي، اختر ما يناسب عملية الهضم بشكل أفضل واستمتع بالفوائد الصديقة للأمعاء.
المصدر:timesnownews
غضب يمني عارم إزاء استهداف الأعيان المدنية