وصفة مميزة لحلي رمضاني

المقادير اللازمة

لفة من عجينة الجلاش أو الفيلو
زبدة مذوبة
شوكولاتة قابلة للدهن
بندق مجروش
سيرب

طريقة العمل
نحضر صينية سهلة الفتح
ثم نحضر الجلاش
نضع أول طبقة منه داخل الصينية
ثم تدهن جيداً بالزبدة أو يمكن إستخدام سمنة بحسب الرغبة
ثم نضع طبقة أخرى فوقها وتدهن أيضاً
تدهن بطبقة من الشوكولاتة القابلة للدهن
وترش بالبندق
تكرر العملية مع باقى الطبقات حتى إنتهاء كمية الجلاش
بواسطة سكين نقوم بتقسيم الجلاش
ثم نقوم بتقطيع الأطراف بواسطة اليد كما هو موضح بالصورة
يدهن الوجه والأطراف بالزبدة جيداً
ثم تخبز فى فرن متوسط الحرارة حتى تصبح ذهبية اللون
تخرج وتسقى بالسيرب
ثم تترك قليلاً لتبرد
تنقل لصحن التقديم
ثم تقدم

.

المصدر: صحيفة البلاد

كلمات دلالية: حلويات رمضان

إقرأ أيضاً:

طريقة بسيطة لعمل أم علي في المنزل

طريقة بسيطة لعمل أم علي في المنزل، تعتبر أم على من أشهر الحلويات لدى المصريين فهي سريعة التحضير، وذات مذاق محبب لدى الكثير وتعتبر من أجود الأصناف التي يمكن لربة المنزل إعدادها فى المنزل.

طريقة بسيطة لعمل أم علي في المنزلطريقة بسيطة لعمل أم علي في المنزل

كما تعتبر "أم علي" من الحلويات الشرقية الأصيلة يعشقها الجميع، وتتميز بطعمها الكريمي ومكوناتها المتواجدة فى كل منزل وبطريقة سهلة التحضير، للشيف ناني حفظي.

المكونات لعمل أم علي فى المنزل 

1 عبوة جلاش أو 5 قطع كرواسون أو بقايا باتيه

2 كوب حليب

½ كوب كريمة سائلة (اختياري)

½ كوب سكر

½ كوب مكسرات مشكلة (لوز، فستق، جوز هند، زبيب)

½ ملعقة صغيرة قرفة (حسب الرغبة)

2 ملعقة كبيرة زبدة

فانيليا

طريقة بسيطة لعمل أم علي في المنزلطريقة بسيطة لعمل أم علي في المنزل

تحضير المكونات لعمل أم على فى المنزل

سخني الفرن على 180 درجة مئوية.

قطعي الجلاش أو الكرواسون إلى قطع صغيرة وضعيها في صينية الفرن.

تحضير خليط الحليب

سخني الحليب مع السكر والفانيليا في وعاء على النار،حتى يذوب السكر تمامًا،و أضيفي الكريمة إذا كنتِ ترغبين في قوام أكثر غنىً.

طريقة بسيطة لعمل أم علي في المنزل

التجميع والخبز لعمل أم على

ضيفي خليط الحليب الساخن فوق الجلاش أو الكرواسون حتى يتشرب جيدًا.

وزعي المكسرات على الوجه، ثم أضيفي الزبدة للحصول على نكهة مميزة.

ضعي الصينية في الفرن لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح السطح ذهبيًا ومقرمشًا.

التمر أم العسل.. أيهما أفضل للصحة؟| أطباء: حسب احتياجات كل شخصرفاهية أم تبذير؟.. علبة كحك بـ 16 ألف جنيه تثير جدلاً على السوشيال ميدياأيهما أفضل لفقدان الوزن الصيام المتقطع أم الكيتو؟القرفة أم الزنجبيل.. أيهما أفضل لإنقاص الوزن؟أيهما تختار البن الفاتح أم الغامق؟.. الأكثر فائدة ويساعدك على اليقظة أسرعاللبن الرائب أم الحليب.. ما هو الأفضل للهضم وصحة الأمعاء؟المكسرات النيئة أم المحمصة: أيهما صحي أكثر؟سهلة وسريعة..طريقة تحضير أم على بالرقاق للشيف نجلاء الشرشابي

تقديم أم على

طريقة بسيطة لعمل أم علي في المنزل

تقدم ساخنة، كما يمكن إضافة ملعقة من القشطة أو الآيس كريم لإضفاء لمسة فاخرة، على طاجن أم على بحسب الرغبة. 

مقالات مشابهة

  • حلويات العيد في دمشق.. عودة رائحة “المعمول” بعد سنوات عجاف
  • صحيفة إيطالية تفاجئ العالم بتجربة مثيرة.. إصدار عدد بدون صحفيين
  • الجيش السوداني يستعيد منطقة حيوية في جنوب كردفان بعد سيطرة لساعات بواسطة الدعم السريع
  • بعد اقتحامه بواسطة الدعم السريع.. الجيش السوداني يدفع بتعزيزات عسكرية نحو جسر مهم
  • طريقة بسيطة لعمل أم علي في المنزل
  • وزارة الصحة تحذر مرضى القلب من الإفراط في تناول حلويات العيد
  • لن تتكرر إلا مرة واحدة.. عواصف قاسية وطقس متطرف| ماالسبب؟
  • الشناوي : درسنا الهلال جيدا.. ودوافعنا كبيرة للفوز
  • الشناوي: جمهور الأهلي رقم 1.. درسنا الهلال جيدا.. وجاهزون لخوض المواجهة
  • “تهديدات خطيرة”… دولة عربية تحذر من تزيين حلويات العيد بأوراق ذهبية