نقدم لكِ وصفة مناسبة لأطباق عزائم شهر رمضان المبارك

المقادير اللازمة

للفخذة
فخذة ضأنى
كوب روب أو زبادى
نصف كوب زيت زيتون
ملح وفلفل وبهارات
زعفران
ملعقة كبيرة ثوم ناعم

لورق العنب
نصف كيلو ورق عنب مسلوق
نصف كيلو أرز مصرى مغسول
بقدونس وشبت وكزبرة ونعناع مفرومين
2 حبة بصل أبيض كبيرة مفرومة ناعم
2 حبة طماطم مفرومة
عصير 4 حبات ليمون
نصف كوب سمن أو زيت
ملح
فلفل أسود

طريقة العمل

ورق العنب
نضع جميع المقادير فى وعاء عميق ما عادا ورق العنب وتخلط جيدا
تفرد ورق العنب وتحشى بكمية مناسبة من الحشوة وتلف مثل الأصابع
ويترك جانباً

تحضر الفخذة
يقلب العفران مع الزبادى والزيت والملح والفلفل والبهارات والثوم
تدهن الفخذة بالخليط جيداً
ثم نقوم بعمل فتحة بها لحشوها بورق العنب
نحضر ورق العنب
ثم نضعه داخل الفخذه وتغلق جيداً
تغطى الفخذة وتوضع فى الفرن حتى تمام النضج
ثم تخرج وتقدم مع الأرز أو بحسب الرغبة

.

المصدر: صحيفة البلاد

كلمات دلالية: وصفات رمضان ورق العنب

إقرأ أيضاً:

جيدا منصور لـ"الوفد": ردود الفعل على فيلم مين يصدق فاقت توقعاتي

أعربت الفنانة جيدا منصور، عن سعادتها بردود الفعل التي تلقتها عن دورها في فيلم "مين يصدق" عقب انطلاق عرضه بمهرجان القاهرة السينمائي الدولي، لافتة إلى أن ردود الفعل فاقت توقعاتها.   

وأكدت جيدا منصور، في تصريحات خاصة لـ "بوابة الوفد"، أنه كان هناك العديد من البروفات والتحضيرات مع الفنان يوسف عمر والمخرجة زينة أشرف عبدالباقي قبل انطلاق التصوير، مضيفة أنها حرصت على مذاكرة تاريخ الشخصية لتصبح على علم بجميع تفاصيلها حتى صدقت انها هي وبعد انتهاء التصوير حاولت الخروج من تلك الشخصية. 

تفاصيل فيلم "مين يصدق"

وكان عرض الفيلم المصري "مين يصدق؟"، ضمن مسابقة آفاق السينما العربية، والتي تقام ضمن فعاليات الدورة الـ 45 لمهرجان القاهرة السينمائي الدولي.

فيلم "مين يصدق" فكرة زينة عبد الباقي ومصطفي عسكر وحامد الشراب، وسيناريو وحوار زينة عبد الباقي ومصطفي خالد بهجت، وبطولة الفنان شريف منير، نادين، يوسف عمر، جيدا منصور، ويشهد الفيلم ظهورا مميزا للنجم الكبير أشرف عبد الباقي، والفيلم من إخراج زينة عبد الباقي.

فيلم "مين يصدق؟" روائي تدور أحداثه حول "نادين" التي تتخلص من حالة الفراغ التي تعيشها، بالتعرف على شاب محتال يُدعى باسم، الذي يقدم لها نوعًا من الحب والاهتمام الذي تفتقده، وتشارك نادين باسم في عمليات نصب يتورطان من خلالها في العديد من المشاكل، مما يضع قصة حبهما وأمورًا أخرى على المحك.  

مقالات مشابهة

  • وصفات منزلية فعالة لصحة الشعر الدهني
  • مكرونة بالبشاميل والخضار .. المقادير وطريقة التحضير
  • 4 نصائح لتجنب الجفاف وسقوط الشعر عند استخدام إبر التنحيف .. فيديو
  • جيدا منصور تكشف لـ"الوفد" الصعوبات التي واجهتها في فيلم مين يصدق
  • جيدا منصور لـ"الوفد": ردود الفعل على فيلم مين يصدق فاقت توقعاتي
  • ساندويش ستربس الدجاج .. المقادير وطريقة التحضير
  • لشفاه مشرقة: وصفات طبيعية لتفتيح الشفاه الداكنة بسهولة
  • مصر تفتح أسواقاً جديدة لصادراتها الزراعية
  • في ذكرى رحيل الشيخ الحصري.. أول من سجل المصحف الصوتي بالعالم
  • مركب كيميائي في العنب الأحمر قد يكون علاجا لمرض خطير.. ما هو؟