نقدم لكِ وصفة مناسبة لأطباق عزائم شهر رمضان المبارك

المقادير اللازمة

للفخذة
فخذة ضأنى
كوب روب أو زبادى
نصف كوب زيت زيتون
ملح وفلفل وبهارات
زعفران
ملعقة كبيرة ثوم ناعم

لورق العنب
نصف كيلو ورق عنب مسلوق
نصف كيلو أرز مصرى مغسول
بقدونس وشبت وكزبرة ونعناع مفرومين
2 حبة بصل أبيض كبيرة مفرومة ناعم
2 حبة طماطم مفرومة
عصير 4 حبات ليمون
نصف كوب سمن أو زيت
ملح
فلفل أسود

طريقة العمل

ورق العنب
نضع جميع المقادير فى وعاء عميق ما عادا ورق العنب وتخلط جيدا
تفرد ورق العنب وتحشى بكمية مناسبة من الحشوة وتلف مثل الأصابع
ويترك جانباً

تحضر الفخذة
يقلب العفران مع الزبادى والزيت والملح والفلفل والبهارات والثوم
تدهن الفخذة بالخليط جيداً
ثم نقوم بعمل فتحة بها لحشوها بورق العنب
نحضر ورق العنب
ثم نضعه داخل الفخذه وتغلق جيداً
تغطى الفخذة وتوضع فى الفرن حتى تمام النضج
ثم تخرج وتقدم مع الأرز أو بحسب الرغبة

.

المصدر: صحيفة البلاد

كلمات دلالية: وصفات رمضان ورق العنب

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل مشروب الهوت شوكليت

الهوت شوكليت أو الشوكولاتة الساخنة من أبرز مشروبات الشتاء المفضلة للكثيرين

المقادير اللازمة
200 جرام شوكولاتة سادة مقطعة إلى قطع صغيرة
600 مل حليب
150 مل وعاء كريمة
سكر حسب الرغبة

طريقة العمل
ضعي الشوكولاتة في مقلاة مع الحليب والسكر
سخنيها برفق مع التحريك حتى تذوب كل الشوكولاتة
استمري في التسخين
ثم ارفعيه عن النار وقلبيه مع الكريمة
ضعي الشوكولاتة الساخنة في 6 أكواب
ثم تقدم ساخنة مع الاضافات المفضلة

مقالات مشابهة

  • رئيس الوزراء يوجه بأن تكون أسواق اليوم الواحد لمدة يومين لتوفير السلع بأسعار مناسبة
  • غوارديولا: السيتي قدم أداءً جيداً رغم التعادل أمام إيفرتون
  • "العنب" يضاعف كفاءة وفعالية أجهزة الاستشعار المغناطيسية
  • من أجل تحسين «صحة العين».. تناول هذه الأطعمة يومياً!
  • علامات نقص «فيتامين ك» في الجسم.. كيف تضيفه إلى نظامك الغذائي؟
  • مسؤول إسرائيلي: لا يمكن استعادة 100 محتجز عبر العمليات العسكرية ونحتاج لصفقة مناسبة
  • مدارس أمانة العاصمة تحتفي باليوم العالمي للمرأة المسلمة:ذكرى ميلاد الزهراء.. مناسبة عظيمة للمرأة اليمنية لاستلهام الدروس والعبر
  • الشيف ChatGPT..وصفات من الذكاء الاصطناعي
  • طريقة عمل مشروب الهوت شوكليت
  • وصفات بعدد أيام السنة.. ما سر عشق البرتغاليين لأسماك القد؟