"البسمولة": تريند الحلويات الشرقية الجديد في رمضان..طريقة التحضير
تاريخ النشر: 18th, March 2024 GMT
كل عام في شهر رمضان، نحتفل بتناول الحلويات التقليدية التي تعتبر جزءا أساسيا من هذا الشهر المبارك، ونشاهد سنويا ابتكارات جديدة في مجال الحلويات، مثل الكنافة بالمانجا التي اخترعت مؤخرا، هناك العديد من الطرق لتحضير الحلويات الشرقية بشكل جديد ومبتكر، فضلا عن مزج المكونات الأساسية لتحقيق نكهات مختلفة، ظهرت المتدلعة والبسمولة كخيارات جديدة، لنلق نظرة على هذه الابتكارات وأحدث الاتجاهات في مجال صناعة الحلويات، من المعروف أن البسملة هي الحلوى الشرقية المفضلة خلال شهر رمضان، دعونا نلقي نظرة على كيفية تطور البسمولة كتريند للحلويات الشرقية في رمضان.
بعد التكهنات والتساؤلات العديدة، تبين أن البسمولة هي خليط بين المعمول والبسبوسة، وتزين بالكراميل أو اللوتس أو الشوكولاتة، وحققت شعبية كبيرة خاصة هذا العام، يمكن أن يكون السبب في ذلك أن الناس تعبوا من الحلويات التقليدية في رمضان، وفي هذا الشهر الكريم نحتاج لتنويعها، وربما أيضًا لأننا نحب الاختراع والتنوع في المأكولات.
بالنسبة لحلوى المتدلعة، والتي نعرف سبب تسميتها بهذا الاسم، فهي خليط من المكسرات والكراميل والكريم شانتيه والبسبوسة والكنافة، تختلف قليلا حسب الطريقة التي تحضر بها في أماكن بيعها المختلفة، ظهرت هذه الحلوى منذ فترة وما زالت غير شهيرة كثيرا، حيث يعرف عنها القليل ويمكن اعتبار مكان طنطا مشهورا بتقديمها.
وهناك خيار آخر في عالم الحلويات الجديدة والغريبة، وهو استخدام البسبوسة مع الكريم كراميل، حيث لا يتم فقط تزيينها بصلصة الكراميل ولكن يتم استخدام البسبوسة كعنصر رئيسي في تحضير الكريم كراميل نفسه، وهو توليفة غريبة ولكن لذيذة.
وحلوي الطسطوسة هي حلوى تتكون من عدة طبقات، بدءا من الكريم بورليه ثم الزبدة والشربات والزبدة والكيك، مع طبقة من القشة والكريمة، وتكتمل بطبقة من الكنافة المحمصة بالسمنة البلدي وكيندر بوينو ونوتيلا بالبندق أو لوتس كريمة.
سعر البسمولة في محلات الحلوي
البسبوسة بالبسمولة هي نوع من الحلويات المصنوعة من المكسرات، يمكن طلبها بعدة نكهات مختلفة وتناولها مع اللوتس أو النوتيلا أو الميكس والكريمة، بالإضافة إلى ذلك، يمكنك تجربتها مع الأرز البن أو المانجو، وتبلغ تكلفتها 475 وتكفي قطعة واحدة لشخص بسعر 100 جنيه.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: طريقة التحضير
إقرأ أيضاً:
2520 مشاركاً في جائزة رأس الخيمة للقرآن الكريم
رأس الخيمة: «الخليج»
أعلنت مؤسسة رأس الخيمة للقرآن الكريم وعلومه تسجيل 66 جنسية بين المشاركين في الجائزة، في دورتها 23، فيما بلغ إجمالي المسجلين في الدورة الحالية 2520 متسابقاً ومتسابقة، منهم 1114 من إمارة رأس الخيمة، و1405 من بقية إمارات الدولة.
وأشاد الشيخ صقر بن خالد بن حميد القاسمي، رئيس مجلس إدارة مؤسسة رأس الخيمة للقرآن الكريم وعلومه، بالأعداد الكبيرة للمشاركين، والتي تعكس الدعم المستمر من القيادة الحكيمة للمواطن والمقيم، والعناية بالمسابقات القرآنية، وتكريس قيم الإبداع وتحفيز المبدعين، موضحاً أن المشاركين سيتنافسون في مضمار جليل، وهو حفظ كتاب الله، سبحانه وتعالى، في إطار العديد من المسابقات، بما يعكس روح التعايش والتعاون بين مختلف الشرائح في دولة الإمارات، مشيراً إلى أن الجائزة تؤكد أن التعلم وطموح الإبداع جسرٌ يربط بين مختلف الجنسيات، ويعزز من قيمنا الإيجابية ويحفز على العلم والمعرفة والارتقاء بالفرد، والتمسك بالقيم والمبادئ الرفيعة.
وأشار أحمد محمد الشحي، مدير عام مؤسسة رأس الخيمة للقرآن الكريم، إلى أن الجائزة تحظى برعاية صاحب السمو الشيخ سعود بن صقر القاسمي، عضو المجلس الأعلى، حاكم رأس الخيمة، ومتابعة سمو الشيخ محمد بن سعود بن صقر القاسمي، ولي عهد رأس الخيمة، مُعتبراً أن مشاركة جنسيات متعددة تعكس مدى الاهتمام والتنافس في حفظ وتلاوة القرآن الكريم والسنة النبوية الشريفة، وأن الجائزة منصة إبداعية تستقطب كل من يعيش على تراب هذا الوطن الغالي، ما يعزز روح الوئام والانسجام، ويحفز الأفراد على تعزيز مهاراتهم في الحفظ والتعلم والإبداع، وهذا التنوع يثري الجائزة ويسهم في تحقيق أهدافها النبيلة.
وقال د. أحمد سبيعان الطنيجي، أمين عام الجائزة، ورئيس اللجنة العليا المنظمة: إن الجائزة لاقت إقبالاً مميزاً، من مختلف شرائح المجتمع، في مختلف المسابقات، التي تشمل حفظ القرآن الكريم وحسن ترتيله ومسابقات الأحاديث الشريفة وغيرها، مشيراً إلى أن التنوع الكبير بين المشاركين من مختلف مناطق الدولة يعكس مكانة الجائزة، ويخلق الحماس والتنافس بين المتسابقين، لافتاً إلى انطلاق التصفيات التمهيدية في 23 من ديسمبر الجاري.
عادل حمودة: الثورة السورية أصبحت صراعا دوليا متعدد الأطراف