10 معلومات عن السيدة "مرثا جرجس" الأم المثالية لمحافظة الأقصر
تاريخ النشر: 18th, March 2024 GMT
أعلنت وزارة التضامن الاجتماعي، اليوم الاثنين، عن فوز مرثا إبراهيم عوضي جرجس، من مواطنات مركز إسنا، بلقب الأم المثالية الأولى على مستوى محافظة الأقصر لعام 2024، وذلك خلال المؤتمر الإعلامي السنوي لإعلان نتيجة مسابقة الأم المثالية.
وتنشر "البوابة نيوز" أبرز المعلومات عن الأم المثالية لمحافظة الأقصر ( مرثا إبراهيم عوضي) كالتالي:-
1 - عمرها 52 سنة وتعيش في عزبة الخزان بمركز إسنا، وأرملة منذ 27 عام.
2 - حاصلة على معهد فوق المتوسط خدمة إجتماعية وتعمل أخصلائية اجتماعية.
3 – لديها اثنين من الأبناء، الأول حاصل على بكالوريوس معهد فوق تجارة إنجليزي، والابنة الثانية حاصلة على بكالوريوس تربية طفولة.
4 - نشأت الأم في أسرة مكونة من 9 أفراد 7 أولاد والأب والأم.
5 - تزوجت الأم فى سن الخامسة والعشرين عاما، وانتقلت إلى منزل زوجها الذي كان يعمل موظف بسنترال، ورزقت بطفلين.
6 - كافحت الأم كثيرا مع الزوج حيث أصيب الزوج بمرض الالتهاب الكبدي الوبائي عام 1999م.
7 - توفي الأب تاركا لها الإبن الأكبر في الصف الأول الابتدائي والإبنة بعمر 5 سنوات.
8 - عانت الأم كثيرا حيث عملت في عدة مجالات فقد شاركت في أتيليه ملابس ومزرعة دواجن حتى تستطيع تربية أبنانها، وقامت بعمل جمعيات حتى تستطيع استكمال تعليم أبنائها.
9 - حصل الإبن الأول علي بكالوريوس تجارة إنجليزي ويعمل صراف في أحد البنوك، والإبنة الثانية على بكالوريوس تربية وطفولة وتعمل معلمة في أحد المدارس.
10 - زوجت ابنها الأكبر عام 2022م، ومازال كفاح الأم مستمر.
WhatsApp Image 2024-03-18 at 1.47.15 PM (2) WhatsApp Image 2024-03-18 at 1.47.15 PMالمصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: وزارة التضامن الاجتماعي مركز إسنا الأم المثالیة
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل فطيرة التفاح المثالية
طريقة عمل فطيرة التفاح المثالية، الفطيرة بالتفاح هي من الحلويات التي لا تخلو من الطابع التقليدي واللذيذ. تتميز هذه الفطيرة بالقوام الهش والنكهة الحلوة من التفاح الذي يمكن تناوله مع كوب من الشاي أو القهوة، للشيف داليا عادل .
المكونات للعمل طريقة عمل فطيرة التفاح المثالية2 كوب دقيق
1/2 كوب زبدة باردة مقطعة إلى مكعبات
1/4 كوب سكر
1/4 ملعقة صغيرة ملح
3-4 تفاحات مقشرة ومبشورة
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1/2 كوب سكر بني
طريقة عمل فطيرة التفاح المثالية
إعداد العجينة: امزجي الدقيق مع السكر والملح. أضيفي الزبدة الباردة وامزجيها حتى تتشكل لديك فتات صغيرة. أضيفي ماء بارد تدريجيًا حتى تتكون عجينة متماسكة.
تحضير الحشوة: اخلطي التفاح المبشور مع القرفة والسكر البني وعصير الليمون.
التحضير النهائي: قومي بفرد نصف العجينة في قالب الفطيرة. ثم ضعي الحشوة داخل العجينة وأضيفي الجزء المتبقي من العجينة فوق التفاح. اقفلي الحواف بإحكام.
الخبز: اخبزي الفطيرة في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35-40 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
التفاح من الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية التي تعود بفوائد عديدة على الصحة، ومن أبرز فوائدهن بحسب ما نشره موقع هيلثي .
1. تعزيز صحة القلب: يحتوي التفاح على مضادات الأكسدة مثل الفلافونويدات والألياف القابلة للذوبان التي تساهم في خفض الكوليسترول الضار وتحسين صحة الأوعية الدموية.
2. تحسين عملية الهضم: الألياف الغذائية الموجودة في التفاح تعزز صحة الجهاز الهضمي وتساعد في الوقاية من الإمساك.
3. الوقاية من السكري: تناول التفاح بشكل منتظم يساعد على تقليل خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني بفضل الألياف التي تساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم.
4. تقوية المناعة: التفاح غني بفيتامين C ومضادات الأكسدة التي تعزز مناعة الجسم.
5. المساهمة في فقدان الوزن: الألياف تمنح شعوراً بالشبع لفترة أطول، مما يساعد على تقليل استهلاك السعرات الحرارية.
6. تعزيز صحة الدماغ: يحتوي التفاح على مركبات قد تساعد في الوقاية من الأمراض العصبية مثل الزهايمر.
7. الحفاظ على صحة الجلد: مضادات الأكسدة والفيتامينات في التفاح تحافظ على نضارة البشرة وتحميها من التجاعيد.
8. خفض خطر الإصابة بالسرطان: بعض الدراسات تشير إلى أن تناول التفاح يرتبط بانخفاض خطر الإصابة ببعض أنواع السرطانات مثل سرطان القولون والرئة.
9. تعزيز صحة العظام: يحتوي التفاح على عناصر مثل الكالسيوم والبوتاسيوم التي تدعم صحة العظام.
10. تنظيف الجسم من السموم: الألياف تساهم في تخليص الجسم من السموم وتحسين وظائف الكبد.
للحصول على أكبر فائدة، يُفضل تناول التفاح بقشره بعد غسله جيداً، حيث تحتوي القشرة على كمية كبيرة من العناصر الغذائية.
1.5% زيادة في إجمالي المساحة المنزرعة عام 2022 / 2023