«فطار النهاردة».. صينية بطاطس بالفراخ بريحة وطعم زمان
تاريخ النشر: 18th, March 2024 GMT
صينية بطاطس بالفراخ.. تأتي صينية البطاطس بالفراخ في صفوف الأكلات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، لذا نستعرض خلال السطور التالية طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ بخطوات بسيطة وسهلة.
صينية البطاطس بالفراخوتمثل مكونات صينية البطاطس بالفراخ، فيما يلي:
أ) المكونات:
- 1 دجاجة كاملة مقطعة إلى 8 قطع.
- 1 كيلوجرام بطاطس مقطعة إلى شرائح.
- 2 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح.
- 2 طماطم كبيرة مقطعة إلى شرائح.
- 1 كوب عصير طماطم.
- 1 كوب مرق دجاج.
- 3 ملاعق كبيرة زبدة.
- 1 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1/4 كوب زيت نباتي.
صينية البطاطس بالفراخ في الفرنطريقة تحضير صينية البطاطس بالفراخ1) نغسل قطع الدجاج بشكل جيد، ثم اخلطي البهارات المشكلة الملح والفلفل الأسود في وعاء.
2) نقوم بخلط قطع الدجاج بخليط البهارات واتركيها منقوعة لمدة ساعة على الأقل.
3) بعد ذلك نغسل شرائح البطاطس جيدا، ثم نسخن الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
4) نقوم بقلي شرائح البطاطس حتى تصبح ذهبية اللون، ثم نرفع البطاطس من المقلاة ونتركها على ورق للتخلص من الزيت.
5) ثم نسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية، ثم نوزع شرائح البصل في قاع صينية الفرن.
6) نضع قطع الدجاج المتبل على البصل، ثم وزعي شرائح الطماطم على سطح الدجاج.
7) ثم نضيف عصير الطماطم ومرق الدجاج إلى الصينية.
8) نوزع شرائح البطاطس المقلية على سطح الصينية، ثم نوزع قطع الزبدة على وجه الصينية.
9) نغطي الصينية بورق ألمنيوم، ثم نضع الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة.
10) نكشف الغطاء عن الصينية ونتركها في الفرن لمدة 15 دقيقة أخرى حتى يصبح لون الدجاج ذهبي.
11) نخرج الصينية من الفرن ونتركها ترتاح لمدة 5 دقائق قبل التقديم.
12)نزين الصينية بالبقدونس أو أي أعشاب خضراء حسب الرغبة.
13) نقدم صينية البطاطس بالفراخ ساخنة مع الأرز أو الخبز.
نصائح لنجاح عمل صينية البطاطس بالفراخمن ناحية أخرى يمكنك إضافة المزيد من الخضروات إلى الصينية مثل الجزر أو الفلفل الأخضر، كما يمكنك استبدال عصير الطماطم بالصلصة، ويمكنك إضافة المزيد من البهارات حسب رغبتك، ويمكنك أيضا تحضير هذه الصينية في قدر على البوتاجاز على نار هادئة لمدة ساعة ونصف.
اقرأ أيضاًملف أكلات رمضان 2024 للإفطار والسحور.. جهزي سفرتك من غير حيرة في الصيام
ملف أكلات رمضان 2024.. 30 وجبة موفرة وسريعة التحضير
جدول أكلات رمضان 30 يوم.. ملف كامل بوجبات فطار الشهر المبارك
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: صينية البطاطس في الفرن مقطعة إلى
إقرأ أيضاً:
«ابن الكيزاني.. يا من يتيه على الزمان بحسنه».. أحدث إصدارات هيئة الكتاب
أصدرت وزارة الثقافة، متمثلة في الهيئة المصرية العامة للكتاب، برئاسة الدكتور أحمد بهي الدين، ضمن إصدارات سلسلة ديوان الشعر المصري، كتاب «ابن الكيزاني.. يا من يتيه على الزمان بحسنه»، من تقديم الشاعر أحمد الشهاوي.
ويقول الشهاوي في تقديمه: «"ابن الكيزاني" هو ابن القلب لا الجوارح، جاهد وكابد، ونحا نحوا مختلفا كعادة أهل التصوف في زمانه أو الأزمنة السابقة عليه، حتى وصل إلى مقام القرب من الله، وحل مشكلته الروحية شعرا ونثرا الذي ضاع أغلبه وفقد، وأقام من الدين أساسا للتصوف، جمع بين الحقيقة أي المعنى الباطن المستتر وراء الشريعة، والشريعة أي الرسوم والأوضاع التي تعبر عن ظاهر الأحكام وتجري على الجوارح، أو بين علم الظاهر والباطن.
كان شيخا للمصريين في زمانه في الميدانين الشرعي والصوفي، انشغل بشعر الحب والغزل الإلهي، نشر التعاليم الصوفية في مصر في تحد كبير لسلطان الفاطميين وقتذاك حيث كانت مصر فاطمية، كأنه كان يمهد لعودة دولة بني العباس إلى مصر من خلال صلاح الدين الأيوبي الذي تواطأ مع الكيزاني للقضاء على الدولة الفاطمية عبر السلطان نور الدين زنكي (511 - 569 هجرية 1118 - 1174 ميلادية).
وقد ضايقه كثيرا بعض معاصريه من الفقهاء والأئمة وحسدوه على مكانته، إذ كان شاعرا شهيرا في زمانه؛ فآثر الانعزال، ولم يجد سوى الجبل مأوى له، فأكثر من خلواته، ولما جاءه الموت ودفن، نبش قبره، وأخرجت جثته؛ لتدفن في قبر آخر؛ لأنه لا يجوز من وجهة نظر نابش القبر دفن الصديق إلى جوار الزنديق، لقد كان خلافا أيديولوجيا، حيث اعتبره النباش من الكفار والمشركين، مع أن الحرية مكفولة للجميع في ذلك الزمان وفي كل زمان».
لقب «بالكيزاني» نسبة إلى صناعة الكوز، والكيزان الأكواب التي تصنع للشرب، وسمي بالمصري تارة وبالكيساني تارة أخرى، كان مفرطا في زهده وتقشفه وورعه، لا يعرف أحد مكانًا ولا زمانًا لولادته، ومن يتأمل نصوصه الشعرية سيلحظ كثرة ورود مفردة «الحبيب»، مما يشير إلى تجاربه الكثيرة في العشق.
الفاتيكان يصدر بيانا بشأن تطورات الحالة الصحية للبابا فرنسيس