أسهل طريقة لعمل الكوكيز بالتمر.. حلوى لذيذة بعد الإفطار
تاريخ النشر: 18th, March 2024 GMT
الكوكيز بالتمر من ألذ وأشهى الحلويات التي يُمكن للأمهات تحضيرها لأطفالها بسهولة وبمكونات بسيطة بعد الإفطار، وهي تُعتبر من الحلوى المفيدة لغنى التمر بالكثير من العناصر الغذائية التي تُساهم في تحسين حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك، فضلًا عن دورها في تعزيز صحة الجهاز العصبي وإمداد الجسم بالطاقة، بحسب ما ذكره موقع health line الطبي.
يُمكن لربة المنزل تحضير الكوكيز بالتمر اللذيذ، باتباع وصفة الشيف نجلاء الشرشابي التي قدمتها خلال برنامجها «على قد الإيد» المُذاع على شاشة CBC، والتي لا يستغرق تحضيرها 20 دقيقية وبمكونات بسيطة متوفرة في المنزل، كالتالي:
مقادير الكوكيز بالتمر كوب دقيق. كوب زبدة. نصف كوب سكر بودرة . 2 بيضة. فانيليا بنكهة البرتقال. ملعقة كبيرة لبن بودرة. ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودرة. رشة ملح. - لحشو الكوكيزتمر طري أو عجوة مفروم.
- مقادير تزيين وجه الكوكيز بيضة. سوداني مجروش. سمسم. فانيليا بنكهة البرتقال. طريقة تحضير كوكيز بالتمر احضري وعاء واخلطي فيه الدقيق مع اللبن البودرة والبيكنج بودر ورشة الملح واتركيه جانبًا. اخلطي الزبدة مع السكر في العجان حتى يصبح القوام كريمي. اخلطي البيض مع الفانيليا في وعاء ثم ضفيه إلى المزيج. ضيفي المكونات الجافة وقلبي جيدًا حتى يتجانس القوام ويصبح عجينة. قومي بتشكيل الكوكيز على شكل دوائر ثم اغمري الوجه بالبيض والفانيليا. اخلطي السمسم والسوداني المجروش واغمري بهما وجه البسكويت. ضعي الكوكيز في الفرن حتى يصبح ذهبي اللون.المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الكوكيز التمر حلويات رمضان
إقرأ أيضاً:
فوائد زيت البرتقال للجسم.. حل لمشكلات البشرة ويحسن المزاج
البرتقال يحمل العديد من الفوائد لجسم الإنسان، بسبب احتوائه على الفيتامينات والمعادن المهمة التي يحتاجها، لأنه من أهم أنواع الحمضيات التي تحتوي على كمية هائلة من فيتامين سي، وله قيمة غذائية عالية ويفضل الكثيرون تناوله في فصل الشتاء، وزيت البرتقال يحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية التي تقدم فوائد عديدة لصحة الجسم، ويحمي من فرص الإصابة بالأمراض، ويزيد مناعة الجسم.
فوائد مذهلة في زيت البرتقالويستخدم في الطب الشعبي للعديد من أعضاء الجسم، مثل البشرة والشعر والدماغ والقلب والمعدة، كما أن المختصين استخرجوا زيت البرتقال الأساسي من قشرة البرتقال، بعملية الضغط البارد لعصر الزيوت من القشرة، وله العديد من الفوائد وفقًا لموقع «Times of India».
زيت البرتقال يساعد في تسريع التئام الجروح لاحتوائه على مركبات «كارفاكرول» و «الثيمول» و «سينامالديهيد» التي تساهم في علاج العديد من الاضطرابات الجلدية مثل الاكزيما والحروق. زيت البرتقال يمكن أن يعزز فقدان الوزن وانخفاض مستويات الكوليسترول بالدم، واستخدامه بشكل منتظم للحصول على أفضل النتائج أو تناول مكملات زيت البرتقال وفقًا للطبيب المختص. التخفيف من الألم العظام لأن زيت البرتقال له خصائص فعالة في السيطرة على الألم حيث يساعد استعمال زيت البرتقال بشكل موضعي على تخفيف ألم كسور العظام. يساعد زيت البرتقال بشكل كبير في تقليل أعراض الاكتئاب والقلق، وذلك بعد استنشاق زيت البرتقال. تحسين المزاج والنوم يحتوي زيت البرتقال على مادة «الليمونين» التي تساعد في الوقاية من فرص الإصابة بالسرطان أو المساعدة علاجه في بعض الحالات حيث يثبط زيت البرتقال نمو خلايا سرطان الرئة والقولون والبروستاتا، عن طريق استنشاق زيت البرتقال أو دخوله في الأطعمة. يساعد زيت البرتقال على تحسين المزاج وتقليل التوتر، والتخلص من مشاعر الغضب وتحسين جودة النوم. علاج الأمراض الجلدية مثل حب الشباب وتقليل الألم أو الالتهاب، كما يمكن استخدامه كمنظف منزلي طبيعي، لأن زيت البرتقال النقي يتميز بقدرة المضادة للميكروبات.