الكوكيز بالتمر من ألذ وأشهى الحلويات التي يُمكن للأمهات تحضيرها لأطفالها بسهولة وبمكونات بسيطة بعد الإفطار، وهي تُعتبر من الحلوى المفيدة لغنى التمر بالكثير من العناصر الغذائية التي تُساهم في تحسين حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك، فضلًا عن دورها في تعزيز صحة الجهاز العصبي وإمداد الجسم بالطاقة، بحسب ما ذكره موقع health line الطبي.

طريقة عمل الكوكيز بالتمر بخطوات سهلة

يُمكن لربة المنزل تحضير الكوكيز بالتمر اللذيذ، باتباع وصفة الشيف نجلاء الشرشابي التي قدمتها خلال برنامجها «على قد الإيد» المُذاع على شاشة CBC، والتي لا يستغرق تحضيرها 20 دقيقية وبمكونات بسيطة متوفرة في المنزل، كالتالي:

مقادير الكوكيز بالتمر كوب دقيق.  كوب زبدة.  نصف كوب سكر بودرة .  2 بيضة.  فانيليا بنكهة البرتقال. ملعقة كبيرة لبن بودرة. ½  ملعقة صغيرة بيكنج بودرة.  رشة ملح.  - لحشو الكوكيز

تمر طري أو عجوة مفروم. 

- مقادير تزيين وجه الكوكيز بيضة.  سوداني مجروش.  سمسم.  فانيليا بنكهة البرتقال.

طريقة تحضير كوكيز بالتمر احضري وعاء واخلطي فيه الدقيق مع اللبن البودرة والبيكنج بودر ورشة الملح  واتركيه جانبًا. اخلطي الزبدة مع السكر في العجان حتى يصبح القوام كريمي. اخلطي البيض مع الفانيليا في وعاء ثم ضفيه إلى المزيج. ضيفي المكونات الجافة وقلبي جيدًا حتى يتجانس القوام ويصبح عجينة. قومي بتشكيل الكوكيز على شكل دوائر ثم اغمري الوجه بالبيض والفانيليا. اخلطي السمسم والسوداني المجروش واغمري بهما وجه البسكويت. ضعي الكوكيز في الفرن حتى يصبح ذهبي اللون.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: الكوكيز التمر حلويات رمضان

إقرأ أيضاً:

فاكهة تقلل الإحساس بالجوع في فصل الشتاء.. بينها البرتقال

مع اقتراب حلول فصل الشتاء وبرودة الطقس، يشعر البعض بالرغبة الشديدة في تناول الأطعمة والمشروبات طوال الوقت للحصول على الدفء، ما قد يؤدي إلى زيادة الإصابة بالسمنة خاصة مع قلة الحركة في الأجواء البرودة، لذا، أوضحت استشاري تغذية، فاكهة تساعد في الإحساس السريع بالشبع.

وقالت الدكتورة لمياء هارون استشاري التغذية العلاجية، إنّ هناك مجموعة من الفاكهة المغذية تعطي إحساسا بالشبع وتقلل من الشراهة في الحلويات والإحساس بالجوع في فصل الشتاء، موضحة أنه من ضمنها البرتقال والجوافة اللتان تعتبران مصدرا لفيتامين c الذي يساعد في الوقاية من أدوار البرد وتقوية مناعة الجسم.

ضرورة تناول الفواكه بعد الوجبات

وأضافت «هارون»، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلاميتين آية جمال الدين وأسماء يوسف، عبر قناة «dmc»، أنّ الفواكه تزيد نسبة السكر في الدم، بالتالي يجب تناولها بعد الوجبات.

الفواكه المجففة تعتبر اختيار مناسب

وتابعت: «الفواكه المجففة تعتبر اختيار لطيف وجيد لتناولها كوجبة في منتصف النهار بدلا من تناول أطعمة مصنعة التي تتسبب في أضرار هائلة وزيادة السعرات الحرارية، لكن الفواكه المجففة يُخلط بها سكر أحيانا، بالتالي يحصل الجسم على نسبة سكريات وسعرات عالية تفوق احتياجاته، ما قد يؤدي إلى مشكلات صحية مثل السمنة».

مقالات مشابهة

  • الموعد المثالي لتناول وجبة الإفطار .. ليس بعد الاستيقاظ مباشرة
  • مع انخفاض الحرارة.. ابدأ يومك بهذا المشروب لمكافحة العدوى
  • طبيب البوابة: هل يقلل البرتقال من التوتر والقلق؟
  • حلوى فدج بالمارشميلو بنكهة العلكة
  • أمل عرفة تستعد لعمل غنائي جديد بعنوان (في سر غريب)
  • "حلوى فيتامينات سحرية".. ماذا تفعل للمراهقين؟
  • فاكهة تقلل الإحساس بالجوع في فصل الشتاء.. بينها البرتقال
  • أسهل طريقة لاستقبال القنوات الأرضية عن طريق الدش وبدون إريال
  • في دقايق.. أسهل طريقة لـ شوربة العدس الأصفر
  • لذيذة وممتعة.. 8 مشروبات تناولها أثناء المطر