مطبخ الخير يقدم وجبات إفطار للأولى بالرعاية في الإسكندرية.. جمبري وجندوفلي
تاريخ النشر: 18th, March 2024 GMT
تنتشر مطابخ الخير في معظم محافظات ومدن مصر، لتقديم الوجبات المجانية للصائمين، حيث توزيعها من خلال المطبخ، أو على الطرقات، وقد يتم توصيلها إلى منازل الأسر طبقا لعدد أفرادها، وذلك بعد إجراء أعضاء الجمعيات الخيرية التابع لها المطبخ بحوث اجتماعية على المستحقين. وهذا ما يفعله مطبخ الخير بقرية أبيس 8 في محافظة الإسكندرية، والذى يقدم الجمبري والجندوفلي ضمن وجبات الإفطار للصائمين، حيث استعرضت «الوطن» بث مباشر على صفحتها لهذا المطبخ.
يقول علي عاشور، مسؤول مطبخ الخير في قرية أبيس 8 لـ«الوطن»، إن المطبخ يقدم مئات الوجبات لإفطار الصائمين بشكل يومي ومنتظم على أهالي قرى أبيس، حيث يقوم «الشيفان» خميس عطيو ويوسف خميس بتجهيز الطعام منذ الصباح، ويتم تقديم كل أنواع المأكولات من لحوم وودواجن وأرز وخضار وأسماك، وكذلك الجمبري والجندوفلي، مضيفا «الجميع يعمل بحب، لذلك تخرج الوجبات بشكل مميز وبطعم جيد ويفرح بها الصائمون».
ويشارك فى المطبخ عشرات المتطوعين من الشباب والأطفال، منهم أحمد زيزو، وياسر مرجان، ونجلاء المصري، وماجدة الجوهري، وميار أحمد، وحمادة عاشور، ومحمد كيلاني، ويوسف شعبان، وروان لبيب، وحلمي أحمد، ومحمد رمضان، ومحمود رشيد، ووليد محمد، وبحسب عاشور، جميعهم متطوعون للعمل الخيري منذ شراء مستلزمات المطبخ والخضروات والفواكه حتى تسويتها وتوزيعها على مستحقيها.
وتقول منى كيلاني، إحدى المتطوعات، «نعمل في مطبخ الخير طوال العام، حيث يقدم المطبخ وجبة أسبوعية طوال العام، وفى شهر رمضان الكريم نقدم وجبات الإفطار بشكل يومي، وتزيد أحياناً عن 1000 وجبة يومياً، ونقوم بعمل بحث إجتماعي لتحديد عدد الأسر التي سنقدم لها الإفطار بجميع قرى أبيس، ويتم توصيل الوجبات إلى بيوتهم من خلال سيارات وشباب متطوعين، حتى لا تشعر الأسر بالحرج، والجميع ينتظر هذا الشهر الكريم ليستفيد من هذا العمل الخيري».
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: مطابخ الخير إفطار الصائمين وجبات مجانية عمل تطوعي مطبخ الخیر
إقرأ أيضاً:
مكتبة الإسكندرية تناقش "مستقبل النظام الإقليمى العربى" في ندوة بمركز توثيق التراث الحضاري والطبيعي
نظمت مكتبة الإسكندرية من خلال مركز الدراسات الإستراتيجية التابع لقطاع البحث الأكاديمى، صباح اليوم، ندوة تحت عنوان: "مستقبل النظام الإقليمى العربي" والممتدة علي مدار يومي 25،26 ديسمبر بمقر مركز توثيق التراث الحضارى والطبيعى بالقرية الذكية بالقاهرة، بمشاركة الدكتور أحمد زايد؛ مدير مكتبة الإسكندرية، والسفير محمد وجيه حجازى، نائب مساعد وزير الخارجية للشئون العربية، والسفير علاء التميمى؛ مدير إدارة الدراسات الإستراتيجية فى جامعة الدول العربية، وعدد من رموز الفكر والثقافة والخبراء والمتخصصين وعدد من قيادات مكتبة الإسكندرية.
وبدأت فعاليات اليوم الأول من الندوة بكلمات افتتاحية لكل من الدكتور أحمد زايد، مدير مكتبة الإسكندرية، والمفكر السياسي الدكتور علي الدين هلال، واللواء أحمد الشربيني، مستشار مركز الدراسات الاستراتيجية بمكتبة الإسكندرية.
وأكد الدكتور أحمد زايد علي أننا أمام ما يمكن اعتباره موضوع الساعة، خاصة فى ضوء التطورات الأخيرة فى سوريا، حيث أصبح النظام الإقليمي العربى فى مواجهة تحديات غير مسبوقة، خلال عمر هذا النظام الذى يمتد لأكثر من 75 عامًا.
وقال اللواء الدكتور أحمد الشربينى إن التطورات الأخيرة فى سوريا وضعت النظام العربى تحت ضغوط غير مسبوقة مضيفا ًأن إنهيار النظام السورى ومعه الجيش الوطنى أوجد فراغًا، تسعى عدة قوى لملئه عبر عدة مشاريع، مشيرًا إلى أن هذا الأمر سوف يعيد توزيع توازن القوى فى المنطقة ومن هنا تظهر أهمية استدعاء التاريخ فى مثل هذه المراحل المفصلية، كما أكد علي أننا فى حاجة إلى بدائل للحفاظ على هذا النظام الاقليمى العربى، أو على الحد الأدنى منه.
وأشار الدكتور علي الدين هلال إن مفهوم النظام الإقليمي ظهر لأول مرة عام 1970 وعُرف عربيًا لأول مرة عام 1979، وأكد علي أننا فى حاجة إلى أن نجد إجابات للعديد من الأسئلة منها: لماذا تتطور أنظمة إقليمية ولماذا تفشل أخرى، وما هو مستقبل النظم الإقليمية فى ظل نظام العولمة.
وأضاف الدكتور محمود عزت، مدير مركز الدراسات الإستراتيجية بمكتبة الإسكندرية، علي أهمية الندوة فى ظل ما يشهده العالم من تحولات جذرية ومتسارعة ألقت بظلالها على المنطقة العربية، وأثارت العديد من التساؤلات حول مستقبل النظام الإقليمى العربي.
وعقدت الجلسة الأولى من الندوة تحت عنوان "النظام الإقليمى العربى: رؤية نقدية" وتحدث خلالها الدكتور إبراهيم عوض عن" النظم الإقليمية فى العالم"، وأشار فى مداخلته إلى أنه لا يوجد إتفاق على مفهوم واحد ومحدد للإقليم، مشيرًا إلى أن الدول النامية رأت فى النظم الإقليمية فرصة لمواجهة النظام الكونى. قائلًا "أنه فى الوقت الذى نجح فيه الإتحاد الأوروبي وتطور رغم أنه مكون من دول كانت تحارب بعضها البعض، ولكنهم رأوا فى الإتحاد ضرورة، فى الوقت الذى فشل فيه النظام الإقليمي العربى لأنهم لم ينتهجوا نفس النهج، يكفى أن نعرف أن ميزانية الإتحاد الأوروبي تبلغ 288 مليار دولار سنويًا، تاتى من الجمارك ومن ضريبة القيمة المضافة للدول الاعضاء، إضافة إلى الاشتراكات.
وتابع الدكتور عبد المنعم سعيد قائلًا: "إن الإقليم العربى عانى نتيجة لما يسمى بثورات الربيع العربى، حيث أصبحنا أمام جيل جديد يرى أن الأنظمة العربية أصبحت جميعها غير صالحة، ولكن لم يكن لديهم رؤية أو مشروع لما بعد، وجاءت تطورات 7 أكتوبر لكي تفجر الوضع الإقليمي العربي وتضعه أمام تحديات داخلية وخارجية.
وتحدث الدكتور حسنين توفيق عن أزمة الدولة الوطنية العربية، وقال إن أزمة الإقليم العربي تتجلى فى أن هناك 7 دول عربية إما متصدعة أو فاشلة أو هشة، وقال "إن ملامح الأزمة بدأت فى الفترة الاستعمارية لكنها تفاقمت على يد النخب العربية بعد ذلك.
وأوضح الدكتور محمد صفى الدين خربوش إننا أمام نظام يتسم بالفوضوية وسوف يستمر هذا الوضع فى الأجل المنظور، مشيرًا إلى أنه لا يمكن إعادة إنشاء الجيش السوري من ميليشيات مسلحة لأن هذا يتعارض مع فكرة الجيش الوطني.
وناقش الدكتور جمال عبد الجواد عن أزمة "العلاقات العربية "وقال أننا نعيش مرحلة ضعفت فيها مفاهيم الهوية العربية، ومن ملامح ذلك دخول الإقليم فى مرحلة جديدة من الضعف، متسائلًا عن وجود هوية جديدة قد تحل محل الهوية العربية، مستعرضًا الدكتور محمد زايد رؤيته للدول المؤهلة لقيادة الإقليم خلال الفترة المقبلة.
وتناولت أعمال الجلسة الثانية المشروعات المطروحة إقليميا لمستقبل المنطقة والطرق التى يفكر بها الجيران فى الإقليم.
وتناول الدكتور محمد عباس ناجي فلسفة تدخلات إيران فى الإقليم العربي، مشيرًا إلى أن خامنئى قال قبل سنوات نحن نحارب الأعداء داخل سوريا حتى لانضطر لمحاربتهم داخل طهران،
و أضافت الدكتورة شيماء ماجد إن تدخلات تركيا المتكررة أظهرت هشاشة الچنظام الإقليمي العربى وعدم قدرته على اتخاذ القرار.
حكم فرض الحكومة وغيرها مبالغ كبيرة لشراء كراسة العطاء