الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الأحماض الأمينية هي الأكثر إشباعًا
تاريخ النشر: 18th, March 2024 GMT
الأطعمة التي تحتوي على تركيزات عالية من الأحماض الأمينية تجعل الناس يشعرون بالشبع، مما يجعلهم محميين بشكل أفضل من الإفراط في تناول الطعام والسمنة.
وفقاً لدراسة أجراها علماء من جامعة وارويك (المملكة المتحدة)، فإن الأطعمة الغنية بالأحماض الأمينية تسبب الشعور بالشبع أكثر من غيرها، ومن بين الأطعمة الغنية بالأحماض الأمينية، يسلط الخبراء الضوء على المشمش والخوخ والعدس والدجاج ولحم البقر والأفوكادو واللوز والماكريل.
ووفقا للباحثين، فإن الأحماض الأمينية التي تحتويها هذه الأطعمة لها تأثير محفز لمجموعة من الخلايا في الدماغ تعرف باسم tanycytes، والتي تؤثر على التحكم في وزن الجسم ويوفر هذا التأثير شعورًا بالامتلاء وعدم الرغبة في تناول طعام إضافي.
وقال المؤلف المشارك في الدراسة، عالم الأعصاب نيكولاس ديل: "إن مستوى الأحماض الأمينية في الدم والدماغ بعد تناول الوجبة هو مؤشر على مدى شعور الشخص بالشبع".
وقد تكون النتائج التي توصل إليها العلماء هي المفتاح لقمع الشهية، وهو أمر مهم لمكافحة السمنة، حسبما كتبت مجلة Molecular Metabolism حول هذا الموضوع.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الأحماض الأمينية السمنة المشمش الخوخ لحم البقر الدجاج الأفوكادو اللوز مكافحة السمنة الأحماض الأمینیة
إقرأ أيضاً:
آيفون 16 إي.. هاتف جديد منخفض التكلفة وبمواصفات عالية
أطلقت شركة أبل، هاتف آيفون 16 إي (iPhone 16e) الجديد منخفض التكلفة وبمواصفات عالية.
وقالت الشركة إن الهاتف الجديد يتميز بالأداء السريع للمعالج الرقمي A18، وبطارية بسعة استثنائية، ونظام كاميرا 2 في 1 بدقة 48 ميغابكسل، ويدعم برامج الذكاء الاصطناعي التي تطورها أبل.
وتتألف الكاميرا من عدستين مدمجتين إحداهما مقربة (zoom 2x)، والهاتف يتمتع بميزة الاتصال الطارئ والرسائل عبر الأقمار الاصطناعية، في حالات الكوارث أو الحوادث أو الانقطاع عن الشبكة.
سيتوفر iPhone 16e بلونين غير لامعين، أسود وأبيض، وتصميمه متين ويتميز بمقاومة الرذاذ والماء والغبار بتصنيف IP68، وبطبقة سيراميك “Ceramic Shield” أمامية بتركيبة متقدمة أقوى من أي زجاج هاتف ذكي، وأقوى زجاج خلفي في هاتف ذكي.
الشاشة نوع Super Retina XDR مقاس 6.1 بوصة بتقنية OLED، والشحن يمكن أن يكون لا سلكي وUSB-C.
يعمل iPhone 16e بشريحة A18 من الجيل الأحدث من أبل، وهي وحدة معالجة مركزية سداسية النواة أسرع بنسبة تصل إلى 80 في المئة من شريحة A13 Bionic على iPhone 11.
وسيكون الهاتف الجديد بسعات تخزين 128 غيغابايت و256 غيغابايت و512 غيغابايت، بدءا من 599 دولارا أميركيا.
وقالت أبل إن هاتف آيفون 16 إي سيكون متاحا للطلب المسبق في 59 دولة، بما في ذلك الولايات المتحدة والصين والهند بداية من 21 فبراير، على أن تبدأ الشحنات العالمية الأخرى في 28 من الشهر ذاته.
الحرة
إنضم لقناة النيلين على واتساب
الفاتيكان يصدر بيانا بشأن تطورات الحالة الصحية للبابا فرنسيس