أسهل طريقة لعمل بسكويت العيد بدون نشادر.. «اقتصادية وبأقل التكاليف»
تاريخ النشر: 18th, March 2024 GMT
تستعد الأسر قبل عيد الفطر المبارك إلى تحضير الكثير من الوصفات، من بينها طريقة عمل بسكويت العيد بدون نشادر، بخطوات سهلة وبسيطة وبأقل التكاليف، والتي لا يتطلب تحضيرها سوى بعض المكونات الأساسية الموجودة داخل كل بيت، لذا إليك طريقة التحضير والمكونات في التقرير التالي..
مقادير بسكويت العيد بدون نشادر 3 أكواب من الدقيق الفاخر.كيس بيكنج بودر. 2 بيضة. كيس صغير من الفانيليا. رشة من الملح الناعم. بشر قشر ليمون. كوب زبدة صفراء. 3 أكواب سكر ناعم. طريقة تحضير بسكويت دون نشادر إفرغ 3 أكواب من الدقيق في وعاء ويضاف عليه الملح وأيضا البيكنج بودر. يمزج ذلك الخليط جيدًا. في أثناء الخلط تضاف الزيدة في المضرب الكهربائي مع إضافة السكر البودرة. يكون المزيج جاهزًا حينما يصل إلى رغوة بيضاء. يضاف قشر الليمون والفانيليا على خليط الزبدة والسكر. يمزج الخليط مع الدقيق بشكل تدريجي على أن يتم الخلط أثناء وضع المكونات. يتم بعد ذلك بوضع العجين في الثلاجة لمدة 60 دقيقة حتى تتماسك. تفرش ورق الزبدة في الصينية ويوضع عليه البسكويت بعد تقطيعه. نقوم بعد ذلك بتدفئة الفرن ثم يوضع البسكويت لمدة 10 دقائق. يتم إخراج البسكويت ويضاف عليه مزيج من السكر والماء. يدخل البسكويت الثلاجة لمدة 60 دقيقة. وصفة أخرى لعمل بسكويت العيد العادي للشيف حسن كيلو من الدقيق. كوب ونصف سمنة. 2 كوب إلا ربع سكر بودرة. ملعقة كبيرة بيكينج بودر. 4 بيضات. ملعقة صغيرة فانيليا. 2 ملعقة كبيرة بشر برتقال. نصف كوب من الحليب. ملعقة كبيرة ممسوحة نشادر. طريقة تحضير بسكويت العيد للشيف حسن داخل العجان ضيفي السمنة والسكر البودرة. يخفق إلى أن يصبح القوام كريمي ناعم ومرتفع وفاتح اللون . يتم إضافة البيض واحدة تلو الأخرى تدريجيًا فور اختفائها مع الخفق والفانيليا. يضاف الدقيق والملح والبيكنج بودر وبشر البرتقال ونقوم بخفق المكونات حتى يختلطوا. يضاف الحليب تدريجيًا وتشكل العجينة بالماكينة ونقوم برصها داخل الصواني. يدخل في فرن ساخن جدًا على 180 درجة على شبكة الفرن. ونقوم بتركه ليأخذ لونا ذهبيا ثم نخرجه ونتركه يبرد تمامًا. نضعه داخل أكياس ونغلقه جيدًا ونخزنه.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: بسكويت العيد
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الشعرية باللبن خطوة بخطوة
تعتبر الشعرية باللبن من الأكلات الشتوية اللذيذة التي يحبها الكثيرون، لذا تبحث الكثير من ربات البيوت، عن طريقة عمل الشعرية باللبن بخطوات بسيطة.
وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة تحضير الشعرية باللبن، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.
طريقة عمل الشعرية باللبن طريقة عمل الشعرية باللبنمكونات الشعرية باللبن
1/2 كوب شعرية
2 كوب حليب
2 ملعقة كبيرة سكر «حسب الرغبة»
1 ملعقة صغيرة فانيليا «اختياري»
1 ملعقة كبيرة زبدة «اختياري»
1/4 ملعقة صغيرة قرفة «اختياري للتزيين»
طريقة عمل الشعرية باللبن طريقة تحضير الشعرية باللبن-في قدر على نار متوسطة، ضعي الشعرية، ويمكنك تحميص الشعرية أولاً في الزبدة إذا رغبت في إضافة طعم مميز، وقلبيها جيدًا حتى تصبح ذهبية اللون، إذا كنتِ تفضلين عدم استخدام الزبدة، يمكن تحمير الشعرية في القليل من الزيت.
-ثم ضيفي الحليب إلى الشعرية المحمصة، وقلبي المزيج حتى لا تلتصق الشعرية في القاع.
-ومن ثم ضعي السكر حسب ذوقك والفانيليا «اختياري» واستمري في التحريك.
-ثم اتركي الخليط على نار هادئة حتى يبدأ الحليب بالغليان، ثم خففي النار واتركي الشعرية تطهى في الحليب لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تصبح ناعمة وتتشرب معظم الحليب.
-ومن ثم قومي بتقديم الشعرية باللبن بالطريقة المفضلة لديك، كما يمكنك تزيينها بالفرقة إذا رغبت.
اقرأ أيضاًبخطوات بسيطة.. طريقة عمل الباستا فلورا
طريقة عمل قراقيش اليانسون بمكونات بسيطة