تستعد الأسر قبل عيد الفطر المبارك إلى تحضير الكثير من الوصفات، من بينها طريقة عمل بسكويت العيد بدون نشادر، بخطوات سهلة وبسيطة وبأقل التكاليف، والتي لا يتطلب تحضيرها سوى بعض المكونات الأساسية الموجودة داخل كل بيت، لذا إليك طريقة التحضير والمكونات في التقرير التالي..

مقادير بسكويت العيد بدون نشادر  3 أكواب من الدقيق الفاخر.

كيس بيكنج بودر.  2 بيضة.  كيس صغير من الفانيليا. رشة من الملح الناعم. بشر قشر ليمون. كوب زبدة صفراء. 3 أكواب سكر ناعم.

طريقة تحضير بسكويت دون نشادر  إفرغ 3 أكواب من الدقيق في وعاء ويضاف عليه الملح وأيضا البيكنج بودر. يمزج ذلك الخليط جيدًا.  في أثناء الخلط تضاف الزيدة في المضرب الكهربائي مع إضافة السكر البودرة. يكون المزيج جاهزًا حينما يصل إلى رغوة بيضاء. يضاف قشر الليمون والفانيليا على خليط الزبدة والسكر. يمزج الخليط مع الدقيق بشكل تدريجي على أن يتم الخلط أثناء وضع المكونات.

يتم بعد ذلك بوضع العجين في الثلاجة لمدة 60 دقيقة حتى تتماسك.  تفرش ورق الزبدة في الصينية ويوضع عليه البسكويت بعد تقطيعه. نقوم بعد ذلك بتدفئة الفرن ثم يوضع البسكويت لمدة 10 دقائق. يتم إخراج البسكويت ويضاف عليه مزيج من السكر والماء. يدخل البسكويت الثلاجة لمدة 60 دقيقة. وصفة أخرى لعمل بسكويت العيد العادي للشيف حسن  كيلو من الدقيق. كوب ونصف سمنة. 2 كوب إلا ربع سكر بودرة. ملعقة كبيرة بيكينج بودر. 4 بيضات. ملعقة صغيرة فانيليا. 2 ملعقة كبيرة بشر برتقال. نصف كوب من الحليب. ملعقة كبيرة ممسوحة نشادر.

طريقة تحضير بسكويت العيد للشيف حسن داخل العجان ضيفي السمنة والسكر البودرة. يخفق إلى أن يصبح القوام كريمي ناعم ومرتفع وفاتح اللون . يتم إضافة البيض واحدة تلو الأخرى تدريجيًا فور اختفائها مع الخفق والفانيليا. يضاف الدقيق والملح والبيكنج بودر وبشر البرتقال ونقوم بخفق المكونات حتى يختلطوا.

يضاف الحليب تدريجيًا وتشكل العجينة بالماكينة ونقوم برصها داخل الصواني. يدخل في فرن ساخن جدًا على 180 درجة على شبكة الفرن. ونقوم بتركه ليأخذ لونا ذهبيا ثم نخرجه ونتركه يبرد تمامًا. نضعه داخل أكياس ونغلقه جيدًا ونخزنه.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: بسكويت العيد

إقرأ أيضاً:

زي المحلات.. طريقة تحضير الكوكيز في المنزل

يعتبر الكوكيز من المخبوزات المميزة التي يفضلها الكثير من الأشخاص نظرا لمذاقها الممتع، حيث يمكن تحضير الكوكيز بوصفات مميزة ومختلفة في المنزل بطريقة بسيطة.

وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة تحضير الكوكيز في المنزل، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.

طريقة تحضير الكوكيز في المنزل طريقة تحضير الكوكيز في المنزل

مقادير الكوكيز

2 كوب دقيق

2 كوب شوكليت شيبس

كوب زبدة

كوب إلا ربع سكر

2 بيضة

ملعقة صغيرة من بيكنج صودا

2 ملعقة صغيره فانيليا

ملعقة صغيرة ملح

طريقة تحضير الكوكيز في المنزل طريقة تحضير الكوكيز

-قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة مرتفعة، ثم اخفقي الزبدة والسكر، ثم ضعي الفانيليا ثم البيض، ويخلط المزيج جيداً.

-ومن ثم اخلطي الدقيق في وعاء آخر، ثم ضيفي البيكينج صودا والملح معاً ثم يسكبوا فوق مزيج البيض.

-ثم ضيفي شوكليت شيبس ويقلبوا بشكل جيد، وقسمي العجينة إلى كرات صغيرة، ثم توضع في صينية الفرن، ويتم تسويتها في الفرن لمدة 11 دقيقة.

اقرأ أيضاًبخطوات بسيطة.. طريقة عمل الكوكيز في المنزل

«مش هتحتاجي للمحلات تاني».. طريقة عمل الكوكيز في المنزل

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل طواجن مكرونة بالكبدة في البيت
  • طريقة عمل الكبسة السعودي باللحم
  • 4 أنواع مختلفة .. أسرع طريقة لعمل المخللات قبل استقبال شهر رمضان
  • طريقة عمل كريب الشوكولاتة بخطوات بسيطة
  • طريقة عمل كباب الحلة بوصفة مميزة
  • طريقة تحضير فتة العدس خطوة بخطوة
  • زي المحلات.. طريقة تحضير الكوكيز في المنزل
  • أسهل طريقة لاستخراج بطاقة الرقم القومى 2025
  • طريقة عمل قوالب البطاطس بالدجاج
  • طريقة عمل كيكة الموز بقطع الشوكولاتة