لماذا سُميت صوابع زينب بهذا الاسم؟.. معركة تاريخية وراء صنعها
تاريخ النشر: 17th, March 2024 GMT
صوابع زينب تُعد من أشهر الحلويات المصرية ذات المذاق المميز والتي يمكن تقديمها في رمضان، وتحظى بشعبية واسعة بين الكبار والصغار دون أن يعلم الكثير منهم سبب تسميتها ومتى صُنعت لأول مرة، ونقدم لكم في السطور التالية بعض المعلومات التاريخية المتعلقة بالحلوى الشهيرة مع طريقة تحضيرها.
هل سألت نفسك يوماً مَن هي «زينب» التي نأكل «أصابعها»؟، الرحالة الشهير ابن بطوطة يروي في كتابه «تحفة النظار في غرائب الأمصار وعجائب الأسفار»، قصة اختراع هذه الحلوى التي تعود إلى معركة عين جالوت التى دارت بين المسلمين والمغول في عام 1260 وانتصر فيها الظاهر بيبرس، فيقول «ابن بطوطة» إن المصريين استقبلوا «بيبرس» في احتفال مهيب عقب عودته من المعركة، فأمر الطباخين بتحضير الحلوى وتوزيعها على الشعب، وبعدها تذوق نوعاً شهياً من الحلوى على شكل أصابع صغيرة سُرّ بها فطلب إحضار كبير الطباخين بالقصر لسؤاله عن ذلك النوع مما أربك الطباخ ظناً منه بأن الحلوى لم تحظ برضى السلطان، فأخبره بأنها أصابع «زينب» الطباخة بالقصر وهنا أمر بيبرس بحضورها، ووسط ذهول الحضور المتوقعين معاقبتها، أمر الظاهر بيبرس بمكافأةٍ لها ومن يومها أصبحت حلواها تعرف باسمها.
طريقة عمل صوابع زينب
بحسب موقع «Food Today» تحتاج لتحضير صوابع زينب المقادير الآتية:
1. كوب من الدقيق.
2. كوب من السميد.
3. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
4. ربع كوب من الزيت.
5. كمية مناسبة من السكر.
6. مقدار قليل من الملح.
7. كوب من الماء.
8. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير:
1. وضع المقادير في وعاء مع التقليب حتى تمتزج.
2. إضافة الزيت والماء بالتدريج مع التقليب.
3. تقطع العجينة إلى كرات صغيرة الحجم.
4. تترك حتى تتخمر ويتم تحميرها في الزيت الساخن حتى نحصل على اللون الذهبي.
5. تصفى من الزيت ويتم وضعها في الشربات قبل رصها في طبق التقديم.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: صوابع زينب طريقة عمل صوابع زينب صوابع زینب کوب من
إقرأ أيضاً:
كل ما تحتاج معرفته عن هواتف جوجل بيكسل القادمة.. بيكسل 10a وبيكسل 11
إصدارات جديدة من بيكسل 10a وبيكسل 11 قادمة مع معالجات Tensor المحسّنة
بينما لا يزال هاتف Google Pixel 10a في الأفق البعيد، حيث يُتوقع إطلاقه بعد أكثر من عام، فإن التركيز الحالي ينصب على هاتف Pixel 9a الذي من المنتظر أن يصل إلى الأسواق في ربيع هذا العام.
أما بالنسبة لهاتف Pixel 10، فمن المقرر أن يتم إطلاقه في أغسطس القادم كجزء من الاحتفال بمرور عقد على إطلاق سلسلة هواتف بيكسل.
تتضمن الاحتفالات أيضًا الكشف عن معالج Tensor G5، وهو أول معالج من نوعه يتم تصميمه بالكامل داخليًا بواسطة جوجل.
ويتيح هذا المعالج تضمين ميزات حصرية في سلسلة Pixel 10، وسيكون أول معالج بتقنية 3 نانومتر يظهر في هواتف بيكسل، وسيتم تصنيعه بواسطة شركة TSMC التايوانية، بدلاً من Samsung Foundry التي تولت إنتاج الإصدارات السابقة.
الكود المميز لهاتف Pixel 10aمثل بقية سلسلة Pixel 10، يحمل هاتف Pixel 10a الاسم الرمزي "Stallion" أو "STA5". ومع ذلك، لم تُقرر جوجل بعد ما إذا كان سيتم تشغيل الهاتف بمعالج Tensor G5 المخصص أو معالج Tensor G4 الذي صممته سامسونج.
وفي حال اختارت جوجل معالج Tensor G4 لهاتف Pixel 10a، يُنصح المشترون المحتملون بالانتظار عامًا إضافيًا، حيث يعتمد هذا المعالج على تقنية 4 نانومتر التي قد تكون أقل كفاءة مقارنة بـ Tensor G5.
هواتف بيكسل 11: نظرة إلى المستقبلتشير التقارير إلى أن جوجل تعمل أيضًا على تطوير سلسلة Pixel 11، المقرر إطلاقها في النصف الثاني من عام 2026. وفقًا لوثائق مسربة اطلعت عليها Android Authority، ستحمل هذه السلسلة أسماء رمزية مستوحاة من الدببة، وهي:
Pixel 11: يحمل الاسم الرمزي "Cubs" أو "4CS4".Pixel 11 Pro: يحمل الاسم الرمزي "Grizzly" أو "CGY4".Pixel 11 Pro XL: يحمل الاسم الرمزي "Kodiak" أو "PKK4".Pixel 11 Pro Fold: يحمل الاسم الرمزي "Yogi" أو "9YI4".معالج Tensor G6: خطوة جديدة في التخصيصستعمل سلسلة Pixel 11 بمعالج Tensor G6، وهو الجيل الثاني من المعالجات المخصصة بالكامل من جوجل، ويحمل الاسم الرمزي "Malibu".
يُتوقع أن يتم تصنيع هذا المعالج بتقنية 2 نانومتر بواسطة TSMC، مما يجعله من أكثر المعالجات تطورًا وكفاءة.
سبب محتمل لاستخدام Tensor G4 في Pixel 10aقد تختار جوجل تشغيل Pixel 10a بمعالج Tensor G4 بدلاً من Tensor G5 بسبب الحجم الكبير للأخير، والذي يبلغ 121 ملليمتر مربع.
قد يزيد هذا الحجم من تكلفة إنتاج الهاتف، مما قد يؤثر على سعر الجهاز الذي يُفترض أن يكون موجهًا للفئة المتوسطة.
ولكن، من المتوقع أن يضيف Tensor G5 ميزات مخصصة جديدة لسلسلة Pixel 10 قد لا تكون متوافقة مع Tensor G4، ما قد يُجبر جوجل على مراجعة قرارها النهائي.
توقعات بمعالجات هواتف بيكسل القادمةإليك قائمة بالمعالجات المتوقع أن تعمل بها هواتف جوجل بيكسل المقبلة:
Pixel 9a: معالج Tensor G4 (بتقنية 4 نانومتر من Samsung Foundry).Pixel 10، Pixel 10 Pro، Pixel 10 Pro XL، Pixel 10 Pro Fold: معالج Tensor G5 (بتقنية 3 نانومتر من TSMC).Pixel 10a: معالج Tensor G5 أو Tensor G4.Pixel 11، Pixel 11 Pro، Pixel 11 Pro XL، Pixel 11 Pro Fold: معالج Tensor G6 (بتقنية 2 نانومتر من TSMC).ومع اقتراب موعد إطلاق سلسلة بيكسل 10 واستعداد جوجل لإطلاق معالج Tensor G5؛ يبدو أن الشركة تسعى لتقديم تجربة تقنية مميزة في أجهزتها المقبلة.
ومع ذلك، فإن القرارات النهائية بشأن بعض الأجهزة، مثل Pixel 10a، قد تستغرق وقتًا أطول قبل أن تُحسم.
هل ينوي رجال الأعمال السوريون العودة إلى وطنهم بعد سقوط نظام الأسد؟