890 طبق مقبلات في الكوكب والعراق غائب تمامًا.. ماهو أفضل نوع عالميًا وعربيًا؟
تاريخ النشر: 17th, March 2024 GMT
العراق – يوجد 887 طبق مقبلات مختلف الأنواع من دول مختلفة حول العالم، الا ان العراق غاب تماما عن قائمة المقبلات العالمية، حيث يبدو انه لايوجد أي طبق مقبلات مكتشف عراقيًا.
وسيطرت المقبلات الصينية على قائمة الأفضل تصنيفا والأكثر شعبية أيضا، حيث جاء طبق المقبلات جياو زي الصيني كالاكثر شعبية بالعالم بين 887 طبق مقبلات، والجياو زي هي عبارة عن قطعة رقيقة من العجين تحتوي إما على لحم أو حشوة نباتية، وهي واحدة من الأطباق الأكثر شعبية والأكثر تناولًا في الصين وشرق آسيا.يمكن تقديمها إما كفاتح شهية أو كطبق رئيسي دائمًا مع صلصة تعتمد على صلصة الصويا، واعتمادًا على طريقة طهيها، يمكن تصنيف فطائر جياوزي إلى ثلاث فئات: مسلوقة، ومطهية على البخار، ومقلية، ولكن عندما يتعلق الأمر بتقنيات الطي، فهناك الكثير منها، وأكثرها شيوعًا يُعرف باسم طية الحافة المقروصة، مما يؤدي إلى فطيرة على شكل هلال، وهو الشكل الأكثر شعبية في الصين.
اما الأفضل تصنيفا فهي أيضا مقبلات صينية تدعى جوتي، وهي عجينة محشوة عادة بلحم مفروم، والملفوف الصيني، والبصل الأخضر، والزنجبيل، ونبيذ الأرز، وزيت بذور السمسم.
يتم الحصول على القوام المقرمش والناعم من خلال طريقة تحضير خاصة؛ أثناء قلي الجزء السفلي من الزلابية الصينية، تتم إضافة كمية صغيرة من السائل إلى المقلاة التي يتم تغطيتها بعد ذلك، مما يسمح لبقية الزلابية والحشوة بالتعرض للبخار.
طبق فتة دجاج السوريةوعربيا جاءت مقبلات الـ”فتة دجاج” السورية، بالمرتبة السادسة عالميا كافضل تصنيف بالمقبلات، وفتة الدجاج هو طبق سوري مصنوع من مزيج من الدجاج والأرز والخبز وصلصة الزبادي ومزيج من المكسرات، يتم عادةً خلط جميع المكونات معًا في طبقات على طبق التقديم، مما يخلق مزيجًا ممتازًا من النكهات والقوام في طبق واحد.
يتم وضع قطع من الخبز الخاص المقلي أو المحمص المقرمش، ثم تأتي طبقة من الأرز المطبوخ، الذي يعلوه قطع الدجاج، ويرش مع صلصة الزبادي، وأخيرًا يعلوه المكسرات المحمصة أو المقلية مثل الفستق واللوز أو الصنوبر.
الصلصة المستخدمة في هذا الطبق عادة ما تكون مصنوعة من الزبادي العادي والثوم المفروم والطحينة والتوابل وعصير الليمون، وبمجرد تجميع الطبق، يتم رشه بالكثير من البقدونس المفروم الطازج، ثم يؤكل دافئا إما كمقبلات أو كوجبة بمفردها.
وكالاتالمصدر: صحيفة المرصد الليبية
إقرأ أيضاً:
تعرف على مواعيد الصلاة فى أسوان اليوم
ينشر “صدى البلد” مواعيد الصلاة في أسوان اليوم، الأحد الموافق 27/4/2025، إذ يبحث عنها الكثير من المواطنين.
مواقيت الصلاة اليوم، الأحد الموافق 27/4/2025، على النحو التالي: -
موعد أذان الفجر: يرفع فى تمام الساعة 4:49 صباحاً.
- موعد الشروق: فى تمام الساعة 6:17 صباحاً.
- موعد أذان الظهر: يرفع فى تمام الساعة 12:46 ظهراً.
- موعد أذان العصر: يرفع فى تمام الساعة 4:13 عصراً.
- موعد أذان المغرب: يرفع فى تمام الساعة 7:15 مساءً.
- موعد أذان العشاء: يرفع فى تمام الساعة 8:33 مساءً.
مواعيد الصلاة في أسوان اليوم الأحدوشهدت محافظة أسوان طقسا مشمسا ومعتدلا ومستقرا.
وبحسب توقعات هيئة الأرصاد الجوية، تشهد البلاد استمراراً فى تحسن الأحوال الجوية، بالإضافة إلى نشاط للرياح.
وفى هذا الإطار، سجلت مدينة أسوان درجة الحرارة العظمى31 درجة والصغرى 21 درجة، وترتفع درجة الحرارة العظمى عند فترة الظهيرة حتى تصل إلى 33 درجة، بينما جاءت نسبة الأمطار 0%، والرطوبة 15%، والرياح 11 كم/ س.
بينما سجلت مدينة إدفو، إحدى المدن التابعة لأسوان، من أقصى الشمال درجة الحرارة العظمى 32 درجة، والصغرى 19 درجة، وترتفع درجة الحرارة في فترة الظهيرة داخل مدينة إدفو لتصل إلى 34 درجة، بينما جاءت نسبة الأمطار 0%، والرطوبة 14%، والرياح 10 كم/ س.
فى السياق نفسه، فقد سجلت مدينة أبوسمبل جنوب أسوان درجة الحرارة العظمى 27 درجة، والصغرى 22 درجة، وترتفع درجة الحرارة في فترة الظهيرة لتصل إلى 30 درجة، بينما جاءت نسبة الأمطار 0%، والرطوبة 20%، والرياح 14 كم/ س.
يذكر أن هيئة الأرصاد الجوية أعلنت أنه يسود طقس مائل للحرارة نهارًا على القاهرة الكبرى والوجه البحرى معتدل الحرارة علي السواحل الشمالية، وحار على جنوب سيناء وجنوب البلاد.
«الأرصاد» يحذر من ارتفاع في درجات الحرارة الفترة المقبلة