دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- عندما يتعلق الأمر بأفضل الأطباق الحارة في العالم، يجب علينا توجيه الشكر لأفضل أنواع الفلفل الحار، إلى جانب تاريخ البشرية الطويل المحب للتوابل.

وأفاد المؤلف الهندي، سوراف دوت، الذي يؤلف كتابًا عن الأطعمة الحارة في شبه القارة الهندية: "من الواضح أنّ الطعام الحار، أو الأطعمة المتبلة على الأقل، سبقت فكرة البلدان ومأكولاتها بفترةٍ طويلة جدًا".

كما أضاف: "يتمتع كل مكوِّن حار بسلفٍ بري. وللزنجبيل، والفجل، والخردل، والفلفل الحار، وغيرها (من المكونات) أسلاف أدت إلى إستئناسها".

فيما يلي 7 أطباق حارة يسيل لها اللعاب من جميع أنحاء العالم:

سلطة "سوم تام"، تايلاند Credit: pattarasiri virayasi/Adobe Stock

تأتي هذه السلطة الحارة من مقاطعة إيسان المحبّة للتوابل شمال شرق تايلاند، وهي طبق أساسي في المطاعم التايلاندية حول العالم، وتحظى بشعبية كبيرة أيضًا في لاوس المجاورة.

وتشكل فاكهة البابايا الخضراء غير الناضجة، والتي تُقطَّع إلى شرائح رفيعة عادةً، المكون الرئيسي للطبق. 

وبعد ذلك تتم إضافة الفاصوليا الخضراء الطويلة، ومزيج من المكونات الآسيوية الرئيسية اللذيذة، مثل عصير التمر الهندي، والروبيان المجفف، وصلصة السمك، ومعجون قصب السكر.

ويمنح الفلفل الحار التايلاندي السلطة النكهة المطلوبة.

دجاج "بيري بيري"، موزمبيق وأنغولا  Credit: tbralnina/iStockphoto/Getty Images

جَلَب البرتغاليون هذا الطبق الحار المعروف أيضًا باسم دجاج "بيري بيري" إلى أنغولا وموزمبيق في القرن الـ15، عندما قاموا بخلط الفلفل الحار الأفريقي مع المكونات الأوروبية.

ويحظى هذا الطبق بشعبيةٍ كبيرة أيضًا في ناميبيا وجنوب أفريقيا، إذ يمكن العثور عليه غالبًا في قائمة المطاعم البرتغالية.

"أيام بيتوتو"، إندونيسيا Credit: MielPhotos2008/iStockphoto/Getty Images

المصدر: CNN Arabic

كلمات دلالية: أنغولا اندونيسيا ثقافة موزمبيق

إقرأ أيضاً:

المياه والدفاع... ولكن ليس الرصاص: الاتحاد الأوروبي يعيد تخصيص الأموال الإقليمية

المياه والدفاع... ولكن ليس الرصاص: الاتحاد الأوروبي يعيد تخصيص الأموال الإقليمية

مقالات مشابهة

  • استشاري تغذية يحذر من وضع الفلفل الأسود على الكركم لهذا السبب
  • العالم سيكون أسعد لو امتلك الناس القدرة على الصمت!
  • كأس دبي العالمي.. منصة عالمية لمشاركة نخبة الخيول والفرسان
  • المياه والدفاع... ولكن ليس الرصاص: الاتحاد الأوروبي يعيد تخصيص الأموال الإقليمية
  • 10 نصائح لتجنب زيادة الوزن في عيد الفطر.. تعرف عليها
  • نيجيرفان بارزاني يهنئ بأعياد اكيتو ويجدد التزام كوردستان تجاه المكونات
  • الفلفل الحار يساعد على الوقاية من سكري الحمل
  • أعظم 10 حراس مرمى في تاريخ كرة القدم
  • المكسيك تحظر بيع الوجبات السريعة بالمدارس لمكافحة السمنة لدى الأطفال
  • عودة بلاك بيري.. شركة تسعى لإحياء علامة الهواتف الشهيرة BlackBerry