حرّاقة ولكن لا يمكن مقاومتها.. إليك 7 من أفضل الوجبات الحارة حول العالم
تاريخ النشر: 17th, March 2024 GMT
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- عندما يتعلق الأمر بأفضل الأطباق الحارة في العالم، يجب علينا توجيه الشكر لأفضل أنواع الفلفل الحار، إلى جانب تاريخ البشرية الطويل المحب للتوابل.
وأفاد المؤلف الهندي، سوراف دوت، الذي يؤلف كتابًا عن الأطعمة الحارة في شبه القارة الهندية: "من الواضح أنّ الطعام الحار، أو الأطعمة المتبلة على الأقل، سبقت فكرة البلدان ومأكولاتها بفترةٍ طويلة جدًا".
كما أضاف: "يتمتع كل مكوِّن حار بسلفٍ بري. وللزنجبيل، والفجل، والخردل، والفلفل الحار، وغيرها (من المكونات) أسلاف أدت إلى إستئناسها".
فيما يلي 7 أطباق حارة يسيل لها اللعاب من جميع أنحاء العالم:
سلطة "سوم تام"، تايلاندتأتي هذه السلطة الحارة من مقاطعة إيسان المحبّة للتوابل شمال شرق تايلاند، وهي طبق أساسي في المطاعم التايلاندية حول العالم، وتحظى بشعبية كبيرة أيضًا في لاوس المجاورة.
وتشكل فاكهة البابايا الخضراء غير الناضجة، والتي تُقطَّع إلى شرائح رفيعة عادةً، المكون الرئيسي للطبق.
وبعد ذلك تتم إضافة الفاصوليا الخضراء الطويلة، ومزيج من المكونات الآسيوية الرئيسية اللذيذة، مثل عصير التمر الهندي، والروبيان المجفف، وصلصة السمك، ومعجون قصب السكر.
ويمنح الفلفل الحار التايلاندي السلطة النكهة المطلوبة.
دجاج "بيري بيري"، موزمبيق وأنغولاجَلَب البرتغاليون هذا الطبق الحار المعروف أيضًا باسم دجاج "بيري بيري" إلى أنغولا وموزمبيق في القرن الـ15، عندما قاموا بخلط الفلفل الحار الأفريقي مع المكونات الأوروبية.
ويحظى هذا الطبق بشعبيةٍ كبيرة أيضًا في ناميبيا وجنوب أفريقيا، إذ يمكن العثور عليه غالبًا في قائمة المطاعم البرتغالية.
"أيام بيتوتو"، إندونيسياالمصدر: CNN Arabic
كلمات دلالية: أنغولا اندونيسيا ثقافة موزمبيق
إقرأ أيضاً:
منافسة مع الأمريكيين.. أصبحت هناك صحوة إيطالية لشراء منازل البلاد الرخيصة
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- أعلنت العديد من البلدات الإيطالية المهجورة خططًا لبيع المنازل بسعر بخس في السنوات الأخيرة، غير أنّ مدينة سامبوكا دي سيشيليا في صقلية حقّقت النجاح الأكبر بينها.
وشهدت عمليات بيع المنازل في سامبوكا طلبًا كبيرًا، فسارع المشترون الأمريكيون إلى شراء المنازل المعروضة بسعر مخفض في البلدة الواقعة على التل، لقاء يورو واحد رمزي في عام 2019، و2 يورو في عام 2021.
وبلدة سامبوكا غير المعروفة إلى حد كبير في السابق، حتى بالنسبة لبعض الإيطاليين، رحّبت منذ ذلك الوقت، بالعديد من الأمريكيين لدرجة أنه أُطلق عليها لقب "أمريكا الصغيرة في إيطاليا".
لكن بحسب رئيس بلدية المدينة، جوزيبي كاتشوبّو، فقد تغيرت الصيحة لدى المشترين الأمريكيين أو تباطأت. والآن أصبح الإيطاليون هم من يشترون المنازل المهجورة في البلدة.
"أمريكا الصغيرة في إيطاليا"
وأوضح كاتشوبّو لـCNN أنه "قد حدث أمر غريب مع هذه الدفعة الثالثة من المنازل المعروضة للبيع بالمزاد، فاعتقدنا أن المزيد من الأميركيين سيتقدمون بطلبات، لذلك أذهلنا بسبب كون معظم مقدّمي الطلبات من الإيطاليين من جميع أنحاء إيطاليا لأول مرة على الإطلاق".
وطرحت سامبوكا عشرات المساكن في السوق على مر السنين في محاولة لإعادة إحياء المجتمع الذي عانى من انخفاض بعدد السكان، مع انتقال السكان إلى مدن أكبر.
لذا عندما طرحت البلدة مجموعة جديدة من المنازل للبيع في مزاد مقابل مبلغ رمزي قدره 3 يورو في نوفمبر/ تشرين الثاني، توقع كاتشوبّو أن تصلهم مئات العروض من المشترين الأميركيين مجدّدًا. لكن المفاجأة كانت في انتظاره.
وللمرة الأولى، شكّل الإيطاليون الشريحة الأكبر من المزايدين الذين نجحوا في شراء أحد المنازل. وباستثناء مشتر أميركي واحد، كان الباقون من دول أوروبية أخرى، بينهم ثلاثة إيطاليين.
خطة إعادة الإحياءوأفاد كاتشوبّو أن "الأميركيين بدأوا في إحياء سامبوكا، ولقد اشتروا 18 منزلاً متهالكًا في المزاد العلني في الجولتين الأوليين، وأكثر من 100 عقار جاهز للاستخدام بشكل خاص".
تصدّرت سامبوكا عناوين الأخبار العالمية في العام 2019، عندما نشرت CNN خبر الجولة الأولى من المنازل المعروضة للبيع مقابل يورو واحد، ما أثار موجة من الإقبال على العقارات تتألّف في الغالب من المشترين الأميركيين.
يعتقد رئيس البلدية كاتشوبّو أن السبب في ذلك يعود إلى اهتمام المشترين الأميركيين، فأدرك الإيطاليون أخيرًا مدى جودة المنازل الرخيصة، وبدأوا بالمشاركة أيضًا.
ولفت رئيس البلدية إلى أنّ "المشترين الإيطاليين جميعهم من الشباب، وهذا أيضًا يشكل مفاجأة كبيرة. إنهم ليسوا متقاعدين، بل أشخاص يمكنهم أيضًا العمل عن بُعد".
وعلّق رئيس البلدية "لقد أدركوا أخيرًا جمال وجاذبية صقلية، بكل ما فيها من مزايا".
المستشار المالي باولو مورابيتو، 25 عامًا، من ميسينا في شمال شرق صقلية، وصديقه المهندس المعماري برونو سورفارو، 28 عامًا، من منطقة كالابريا في جنوب إيطاليا، من بين هؤلاء.
الثنائي، اللذان عرضا حوالي 2،281 دولارًا، أصبحا الآن مالكين لمسكن حجري صغير مساحته 35 مترًا مربعًا مع شرفة بانورامية.
وهما يُخطّطان لإنفاق حوالي 30،810 دولارًا لتحويل العقار إلى ملاذ لقضاء العطل والإيجار.
وقال مورابيتو، الذي يعشق المدن القديمة، إنه لم يزر سامبوكا أبدًا حتى علم بشعبيتها الأخيرة.
وأفاد: "لذا عندما قمت بذلك، فكّرت، ’لماذا نترك مثل هذه الفرص للأجانب‘؟ يجب علينا نحن الإيطاليين، الذين غالبًا ما نكون كسالى للغاية، أن نستيقظ ونشتري هذه العقارات أيضًا".
"كنا غافلين"ولفت مورابيتو إلى "أننا كنا غافلين حتى الآن عن أماكن مثل سامبوكا، المليئة بالمنازل الفارغة المهجورة".
أنفق كريستيان سالوتشي، 47 عامًا، وهو مزايد إيطالي من منطقة إميليا رومانيا، حوالي 1،027 دولارًا على منزل مساحته 70 مترًا مربعًا، ويخطط لإنفاق حوالي 102،700 دولارًا لإعادة تصميمه.
وقال: "لقد رأيت فرصة للاستثمار، وملاذًا قريبًا لقضاء العطل العائلية مع زوجتي وابني".
وأعرب سالوتشي عن عدم اعتقاده "بأن الإيطاليين يدركون إمكانات شراء ومنح حياة جديدة للمنازل التي يبلغ سعرها يورو واحد".
وكان بول كانيترا، موظف حكومي يبلغ من العمر 45 عاماً من نيوجيرسي، المشتري الأميركي الوحيد في المزاد الثالث.
الزمالك يهزم الأهلى ويتوج بكأس البطوله العربيه للطائره