طريقة عمل شوربة السي فود: طعم لذيذ وفوائد صحية
تاريخ النشر: 17th, March 2024 GMT
في هذه الأجواء الباردة التي نشهدها الآن، يلجأ الكثيرون إلى تناول الأطعمة التي تساعد على تدفئة الجسم وتمدّه بالعناصر الغذائية الضرورية في نظامهم الغذائي. ومن بين الخيارات التي يمكن الاعتماد عليها للشعور بالدفء في فصل الشتاء، تبرز "شوربة السي فود" كواحدة من أهم الخيارات اللذيذة والمغذية.
مقادير عمل شوربة السي فودبصلة كبيرة مقطعة إلى حلقات.كوب من اللبن الكامل الدسم.3 ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.مرقة سمك حسب الرغبة.ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.ملعقة صغيرة من الكمون.ملعقة كبيرة من السمن.250 جرامًا من الجمبري المتوسط الحجم.250 جرامًا من الكاليماري (الحبار)، مقطعة.250 جرامًا من بلح البحر.250 جرامًا من فيليه السمك، مقطعة إلى قطع متوسطة. طريقة تحضير شوربة السي فودقومي بغسل السمك بالماء والملح جيدًا.في وعاء على النار، ضعي الماء حتى يغلي.أضيفي فيليه السمك إلى الماء، ثم أضيفي الملح، والكمون، والفلفل الأسود، والمرقة، واتركي السمك حتى ينضج.في وعاء آخر على النار، ضعي السمن حتى يذوب ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يصبح شفافًا.ثم أضيفي جميع أنواع الأسماك إلى الوعاء.قومي بتقليب الخليط لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الدقيق وقلبيه لمدة دقيقتين.أضيفي ماء السلق تدريجيًا إلى شوربة السي فود وقلبيه حتى تحصلي على قوام كثيف.أضيفي اللبن وقلبيه جيدًا حتى تحصلي على قوام كثيف.ارفعي الخليط من على النار وضعيه في أطباق التقديم وبالهناء والشفاء.نصائح هامة لتحضير شوربة السي فودلا تضعي كمية كبيرة من الدقيق حتى لا تتكتل الشوربة.بعد تحمير الدقيق، يجب إضافة الماء تدريجيًا حتى تحصلي على القوام المطلوب، ثم تتخلصي من الماء المتبقي.قدمي شوربة السي فود كوجبة رئيسية مغذية لأسرتك مرة في الأسبوع للاستمتاع بجسم قوي وصحي.يمكنك وضع الجمبري بقشرته مع إزالة الرأس فقط أو تقشيره قبل وضعه حسب الرغبة. فوائد شوربة السي فودتعزز صحة الجهاز المناعي وتحميه من الأمراض والفيروسات.تحافظ على صحة القلب والشرايين وتحمي من السكتات الدماغية والمشاكل القلبية.تقوي المفاصل والعضلات.تعزز الصحة العامة وتقوية العظام.تقلل من خطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان.تحسّن القدرة الجنسية.تساعد على تحسين الذاكرة والتركيز.تحسّن صحة البشرة وتحمي من الالتهابات.
باختصار، شوربة السي فود ليست فقط لذيذة ومغذية، بل تتمتع بفوائد صحية عديدة تجعلها خيارًا مثاليًا في أيام الطقس البارد. استمتعي بتحضيرها واستمتعي بتناولها مع عائلتك وأحبائك.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: السي فود سي فود جرام ا من
إقرأ أيضاً:
نقص فيتامين B 12 يسبب مشكلات صحية خطيرة
فيتامين B12 من الفيتامينات الضرورية لصحة الجسم، ولكن كغيره من المغذيات، فإن زيادته قد تسبب مشكلات صحية. لذا نعرض إليكم أهم أعراض زيادة فيتامين B12، أضراره المحتملة، وكيفية التخلص من الزيادةووفقا لموقع اكسبريس.
اعراض نقص فيتامين b12..
1-التهاب اللسان وتقرحات الفم
قد تكون العلامة المبكرة لنقص فيتامين ب 12 احمرار وتورم اللسان وتُعرف هذه الحالة باسم التهاب اللسان.
2- ضيق التنفس والدوخة
يمكن أن يتسبب فقر الدم الناجم عن نقص فيتامين ب 12 في شعور بعض الناس بضيق التنفس والدوار ويحدث هذا عندما يكون الجسم غير قادر على نقل ما يكفي من الأكسجين إلى جميع خلاياه.
3- اضطراب الرؤية
أحد أعراض نقص فيتامين ب 12 هو عدم وضوح الرؤية أو اضطرابها.
أظافر البيضاء يمكن أن تكون نتيجة لفقر الدم وقد تشير الأظافر ذات اللون الوردي والأحمر إلى سوء التغذية بالعديد من العناصر الغذائية ونقص الفيتامينات."
تواجه النساء صعوبة أكبر بكثير في امتصاص فيتامين ب 12 من الرجال، تظهر الدراسات الحديثة أن النساء فوق سن الأربعين لديهن فرصة متزايدة لنقص فيتامين ب 12.
أربعة إلى ستة في المائة من النساء في هذه الفئة العمرية يعانين من مشاكل طبية بسبب نقص فيتامين ب 12.
يمكن أيضًا أن تزيد بعض الوصفات الطبية والأدوية التي لا تستلزم وصفة طبية من النقص، الأكثر شهرة تشمل بعض الوصفات الطبية لمرض السكري، إلى جانب أدوية الارتجاع الحمضي وحرقة المعدة.
الأشخاص الذين لا يأكلون اللحوم قد يجدون أنفسهم أيضًا أكثر عرضة للإصابة بنقص فيتامين ب 12.
المضاعفات الخطيرة لنقص فيتامين B12..إذا لم يتم علاج النقص بسرعة، قد يؤدي إلى:
تلف جهاز العصبي بشكل دائم
فشل في وظائف الأعضاء الحيوية
في حالات نادرة، قد يؤدي إلى الغيبوبة أو الموت
التأكد من كفاية حمض المعدة
ينخفض إفراز حمض المعدة مع التقدم في العمر مما يؤثر على امتصاص فيتامين B12.
استشر طبيبك إذا كنت تعاني من مشاكل في إفراز حمض المعدة.
تناول فيتامينات ومعادن مساعدة
فيتامين C وحمض الفوليك يعززان امتصاص فيتامين B12.
تناول الخضروات والفواكه الطازجة والحبوب الكاملة.
استخدام مكملات فيتامين B12 عند الضرورة
في حالات نقص الفيتامين الشديد، قد يوصي الطبيب باستخدام مكملات فيتامينية.
تابع نصائح الطبيب بشأن الجرعات المناسبة.
باتباع هذه النصائح، يمكنك تحسين امتصاص فيتامين B12 من الأطعمة التي تتناولها بشكل طبيعي.
مسلسل شباب امرأة الحلقة 4.. شفاعات تتقرب من إمام