طريقة عمل البسبوسة الشهية: خطوات بسيطة لتحضير الحلوى الشهيرة
تاريخ النشر: 17th, March 2024 GMT
تعتبر البسبوسة واحدة من أشهر الحلويات التقليدية في الوطن العربي والعديد من الثقافات الشرقية وتتميز البسبوسة بطعمها اللذيذ وقوامها الطري، وهي جزء لا يتجزأ من المناسبات الخاصة والأعياد والتجمعات العائلية كما تتميز هذه الحلوى بأنها سهلة التحضير وتتطلب مكونات بسيطة تتوفر في معظم المطابخ.
ما هي البسبوسة ؟البسبوسة هي حلوى شهيرة في العديد من الثقافات العربية والشرق الأوسطية، تتكون البسبوسة من خليط من السميد (الدقيق الخشن) والسكر وزيت الطهي، مع إضافة بعض النكهات مثل القرفة وماء الزهر أو ماء الورد ويُخبز الخليط ثم يُصب فوقه شراب سكري (قطر) ليمتص الخليط ويصبح ذا قوام لين وطري.
تُعتبر البسبوسة وجبة شهية ولذيذة وتُقدم في المناسبات الخاصة والاحتفالات، بما في ذلك شهر رمضان المبارك وتتميز البسبوسة بقوامها الطري والرائحة العطرة، وتُعتبر خيارًا محبوبًا للعائلات والضيوف.
تتميز البسبوسة بأنها غنية بالسعرات الحرارية بسبب احتوائها على كمية كبيرة من السكر والدهون، لذا ينبغي تناولها بشكل معتدل كجزء من نمط حياة صحي ويمكن تناول البسبوسة في شهر رمضان كوجبة حلوة بعد الإفطار لإضافة لمسة من السعادة واللذة إلى وجبة الإفطار.
طريقة عمل البسبوسة الشهية: خطوات بسيطة لتحضير الحلوى الشهيرةما هي علاقة البسوسة بشهر رمضان ؟ترتبط البسبوسة بشهر رمضان بشكل وثيق في العديد من الثقافات العربية والإسلامية. إذ يُعتبر شهر رمضان المبارك فترة من الصيام والتقرب إلى الله، وتتميز بتجمع الأهل والأحباب والأصدقاء في وجبات الإفطار والسحور. يُعتبر تناول البسبوسة في رمضان جزءًا من التقاليد الشهيرة في هذا الشهر الكريم لعدة أسباب:
المذاق اللذيذ: تعتبر البسبوسة وجبة حلوة لذيذة تُفضلها العديد من الأسر في شهر رمضان كجزء من وجبة الإفطار أو السحور.
التقاليد والعادات: يمتلك تناول البسبوسة في شهر رمضان قيمة تقليدية واجتماعية، حيث يُعتبر من العادات الجماعية للعائلات والمجتمعات في هذا الشهر الفضيل.
التغذية والطاقة: تحتوي البسبوسة على سعرات حرارية عالية من السكر والدهون، مما يمنح الصائمين طاقة كافية للصيام خلال النهار.
التبادل الاجتماعي: تُعتبر تحضير وتقديم البسبوسة في رمضان جزءًا من التبادل الاجتماعي والضيافة بين الأهل والأصدقاء والجيران خلال هذا الشهر.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تعتبر البسبوسة رمزًا للسخاء والتضامن في شهر رمضان، حيث يُعتبر تقديمها للفقراء والمحتاجين جزءًا من العمل الخيري والصدقة خلال هذا الشهر المبارك.
طريقة عمل البسبوسة: خطوات سهلة لإعداد هذه الحلوى الشهية طريقة صناعة البسبوسة بالقشطة: لذة الحلوى التقليدية بطعم جديد طريقة عمل البسبوسة بالمنزلإليك طريقة عمل البسبوسة اللذيذة:
مكونات البسبوسة:
2 كوب سميد (دقيق خشن)1 كوب سكر1 كوب لبن زبادي1/2 كوب زيت نباتي1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر1 ملعقة صغيرة فانيلياقليل من قشطة الطبخ (اختياري)ماء الورد للتزيين (اختياري)حبة لوز للتزيين (اختياري)لشراب البسبوسة:
2 كوب ماء2 كوب سكرملعقة صغيرة عصير ليمونالطريقة:
قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
في وعاء كبير، اخلطي السميد، السكر، اللبن الزبادي، الزيت النباتي، بيكنج بودر، وفانيليا حتى تحصلي على خليط متجانس.
ضعي الخليط في صينية فرن مدهونة بالزيت وامتددي السطح بالملعقة.
قومي بتقطيع الخليط إلى مربعات صغيرة.
ضعي الصينية في الفرن المُسخن واتركيها لتخبز لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
في الوقت الذي تخبز فيه البسبوسة، قومي بتحضير الشراب. في وعاء، اخلطي الماء والسكر وعصير الليمون، واتركيها تغلي لمدة 5 دقائق.
استمتع بحلوى البسبوسة اللذيذة مع طريقة سهلة وسريعة في المنزلبعد أن تخرج البسبوسة من الفرن، قومي بصب الشراب الساخن فوقها بشكل متساوٍ.
دعي البسبوسة تبرد قليلًا ثم قطعيها وزيني كل قطعة بقشطة الطبخ (إن أردت) وماء الورد وحبة لوز.
قدمي البسبوسة وهي لذيذة ودافئة.
تمتعي بتحضير وتناول البسبوسة الشهية مع العائلة والأصدقاء في أي مناسبة خاصة أو في رمضان كحلوى شهية بعد الإفطار.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: البسبوسة طريقة عمل البسبوسة طریقة عمل البسبوسة فی شهر رمضان البسبوسة فی هذا الشهر ی عتبر
إقرأ أيضاً:
إلهام أبو الفتح تكتب: رمضان كريم
كل عام وأنتم بخير أيام ويبدأ شهر رمضان المبارك ونبدأ معه قعدات وجلسات رمضان التي نعرفها جميعا والتجمع العائلي الجميل الأكل الدسم والدراما ومسلسلات رمضان التي أتمني ان تكون هذا العام لها رسالة .
أتمني أن نتجنب الطعام الدسم خاصة مرضي السكر وضغط الدم وأن يكون هناك توعية للناس ماذا يأكل مرضي السكر مرضي الضغط وأصحاب الأمراض المزمنة ومرضى القلب الذين يجب أن يستشيروا طبيبهم، ويحرصوا على تقليل الأملاح والدهون المشبعة.
فلمة العيلة علي الإفطار تجاهنا تنسينا أمراضنا وهمومنا وتفتح الشهية
أما أجمل مافي رمضان فهو التكافل الاجتماعي فمصر تعتبر أكثر دولة في العالم تشهد التكافل في رمضان موائد الرحمن تمتد في الشوارع، تقديم العصائر والتمر للعابرين وقت الإفطار .
وشنط رمضان يبدأ توزيعها قبل قدوم الشهر الكريم وبها كل ماتحتاجة الأسرة و مايكفيها خلال الشهر الكريم
ولأن رمضان مرتبط بالحلوى الشرقية، كنافة، قطايف، أم علي والبسبوسة أتمني أن نتناولها باعتدال. ولو استبدلنا الحلويات بالفواكه المجففة والمكسرات، سنشعر بطاقة أفضل ولن نعاني من الخمول بعد الإفطار.
عندما سألت بعض الأصدقاء عن طقوسهم في رمضان، وحيفطروا إيه اول يوم ؟ كانت الإجابة واحدة من معظم الأصدقاء محشي وبط ونحلي بكنافة وقطائف! أما مع من تحب أن تفطر في أول يوم؟
أحدهم قال لي: رمضان لا يكتمل إلا مع العائلة. مهما كنت مشغولًا، لابد أن أكون مع أبي وأمي في أول إفطار.
بينما آخر قال لي خناقة كل سنة عند أهلي أم أهل المدام
وبالنسبة لي، فلا شيء مثل قعدة العائلة، والهدوء في اللحظات الأولى بعد الأذان، عندما تمتد الأيدي إلى التمر وكوب الماء.
رمضان ليس شهر كسل وطعام وشراب بل هو شهر عبادة، والعمل عبادة
يارب تقبل صيامنا وصلاتنا وعملنا وعبادتنا
واجعلنا من المقبولين المغفور ذنبهم في الشهر الكريم .
اللهم بلغنا رمضان سالمين لافاقدين ولا مفقودين
الفاخري: نرفض العقوبات الأمريكية على جنوب أفريقيا