طُرق عبقرية لحفظ البصل الأخضر فترة طويلة جدا دون أن يتلف
تاريخ النشر: 16th, March 2024 GMT
بصل أخضر (مواقع)
لا شك أن البصل الأخضر يضفي نكهة مميزة على مختلف الأطباق، لكن قد يتعرض للتلف بسرعة، خاصةً في فصل الصيف.
ومن خلال السطور التالية في هذا المقال على موقع "مساحة نت"، إليك بعض الطرق البسيطة لحفظ البصل الأخضر طازجًا لأطول فترة ممكنة:
اقرأ أيضاً لصنع السمن البلدي في المنزل.. إليكِ هذه الطريقة الاقتصادية السهلة 16 مارس، 2024 كيكة البرتقال.. أعديها في المنزل بنكهة منعشة وخطوات سهلة 14 مارس، 2024
في الثلاجة:
الطريقة الأولى:
قومي بغسل البصل الأخضر جيدًا بالماء البارد.
ثم جففيه بمنشفة ورقية لإزالة أي رطوبة زائدة.
بعد ذلك، ضعيه في كيس بلاستيكي مُثقب أو علبة بلاستيكية مُحكمة الإغلاق.
احفظيه في درج الثلاجة المخصص للخضروات.
الطريقة الثانية:
قومي بتقطيع الجزء السفلي من البصل (الجذور) بمقدار 1 سم.
ثم ضعي البصل في كوب أو برطمان ماء، مع الحرص على أن تغمر الجذور فقط.
غطّي الكوب أو البرطمان بكيس بلاستيكي مُثقب.
ضعيه في الثلاجة.
في الفريزر:
الطريقة الأولى:
قومي بغسل البصل الأخضر جيدًا بالماء البارد.
ثم جففيه بمنشفة ورقية لإزالة أي رطوبة زائدة.
قومي بتقطيع البصل إلى شرائح رفيعة.
وزّعي شرائح البصل على صينية مغطاة بورق زبدة.
ثم ضعي الصينية في الفريزر لمدة ساعة على الأقل.
انقلي شرائح البصل إلى كيس بلاستيكي مُحكم الإغلاق.
احفظي الكيس في الفريزر.
الطريقة الثانية:
قومي بغسل البصل الأخضر جيدًا بالماء البارد.
جففيه بمنشفة ورقية لإزالة أي رطوبة زائدة.
ثم ضعي البصل في وعاء مُحكم الإغلاق.
بعدها، أضيفي ملعقة صغيرة من الملح إلى الوعاء.
رجّي الوعاء جيدًا.
ضعي الوعاء في الفريزر.
المصدر: مساحة نت
كلمات دلالية: البصل الأخضر فی الفریزر
إقرأ أيضاً:
في 15 دقيقة.. دجاج بالكاري على الطريقة الهندية
اذا كنتِ تودين تقديم الفراخ بطريقة مميزة وغير تقليدية نقدم لكي اليوم طريقة عمل الدجاج بالكاري على الطريقة الهندية ولا تحتاج لأي مجهود في ١٥ دقيقة تستطيعين تحضير وجبة مغذية ولذيذة.
طريقة عمل دجاج بالكاري علي الطريقة الهنديةالمكونات: سمن - 3 ملاعق كبيرة، أفخاذ دجاج منزوعة العظم (مقطعة إلى قطع صغيرة) - 600 جرام، ملح - ملعقة كبيرة، طماطم - 6 إلى 8، ثوم - ملعقة كبيرة، زنجبيل - 1.5 ملعقة كبيرة، كزبرة طازجة - حفنة كبيرة، فلفل أخضر - 2 إلى 6، فلفل أسود مطحون طازج - ملعقة كبيرة، كريمة مخفوقة - 2 ملعقة كبيرة، ليمون - 1/2
طريقة التحضير :سخني ملعقتين كبيرتين من السمن أو الزيت في مقلاة على نار عالية، ثم أضيفي الدجاج والملح والطماطم والثوم والزنجبيل والكزبرة والفلفل الحار. قلبي كل شيء معًا حتى تمتزج جيدًا، غطي المقلاة وخففي الحرارة إلى درجة منخفضة.
اتركيها تطهى لمدة 15 دقيقة. ارفعي الغطاء وقلبي جيدًا، ثم أضيفي الفلفل الأسود والسمن. اخلطي جيدًا مرة أخرى.
استمري في التقليب حتى تتكاثف الصلصة حسب القوام المطلوب.
اعصري نصف ليمونة واخلطيها جيدًا وزينيها بمزيد من الكزبرة والفلفل الأسود.
لجنة حماية المعطيات: هجومات سيبرانية تستهدف مواقع حكومية مغربية