«المغش» من أشهر الأطباق الشعبية على موائد جازان الرمضانية
تاريخ النشر: 16th, March 2024 GMT
يُحافظ أهالي منطقة جازان على أكلاتهم الشعبية التقليدية على موائد الإفطار الرمضانية، كموروث ثقافي توارثته الأجيال، وظل حاضرًا ومتجددًا عامًا بعد عام.
ويُعد "المغش " الرمضانية في منطقة جازان، وحظي باختياره من قبل هيئة فنون الطهي كطبق لمنطقة جازان، ضمن مبادرة "روايات الأطباق الوطنية وأطباق المناطق"، وهو وعاء حجري توضع فيه قطع اللحم والخضروات، ويُطهى في الميفا "التنور".
وأجادت ربات البيوت في إعداد المغش وغيره من الأطباق الرمضانية ومنها الشوربة والخمير والسمك، معتمدات على "الميفا" كوسيلة تقليدية لطهي وجبات الإفطار الرمضانية خاصة، حيث تمنح نكهة مميزة لمختلف الأطباق الشعبية.
المصدر: صحيفة عاجل
كلمات دلالية: الأكلات الشعبية موائد الإفطار أهالي جازان
إقرأ أيضاً:
الجبهة الشعبية لتحرير فلسطين تعلن استشهاد 3 من قادتها في غارة إسرائيلية على بيروت
قالت الجبهة الشعبية لتحرير فلسطين في بيان، اليوم الاثنين، إن 3 من قادتها استشهدوا في غارة إسرائيلية استهدفت منطقة الكولا في العاصمة اللبنانية بيروت.
وكان طيران الاحتلال الإسرائيلي قد أعلن، في وقت سابق من اليوم الاثنين، استهداف منطقة الكولا في العاصمة اللبنانية بيروت في غارة على شقة سكنية.
وذكرت وكالة «رويترز» أن ضربة إسرائيلية استهدفت شقة في منطقة الكولا في بيروت في أول قصف داخل حدود المدينة.
ونقلت عن شهود أنهم سمعوا دوي انفجار، فيما شوهد الدخان يتصاعد في جنوب غربي العاصمة بيروت.
وأشارت «فرانس برس» إلى مقتل شخصين في الغارة الإسرائيلية.
مستشارة الإمام الأكبر: أبناء ماليزيا وطلابها الوافدين يحظون بمكانة خاصة في قلب الأزهر