«المغش» من أشهر الأطباق الشعبية على موائد جازان الرمضانية
تاريخ النشر: 16th, March 2024 GMT
يُحافظ أهالي منطقة جازان على أكلاتهم الشعبية التقليدية على موائد الإفطار الرمضانية، كموروث ثقافي توارثته الأجيال، وظل حاضرًا ومتجددًا عامًا بعد عام.
ويُعد "المغش " الرمضانية في منطقة جازان، وحظي باختياره من قبل هيئة فنون الطهي كطبق لمنطقة جازان، ضمن مبادرة "روايات الأطباق الوطنية وأطباق المناطق"، وهو وعاء حجري توضع فيه قطع اللحم والخضروات، ويُطهى في الميفا "التنور".
وأجادت ربات البيوت في إعداد المغش وغيره من الأطباق الرمضانية ومنها الشوربة والخمير والسمك، معتمدات على "الميفا" كوسيلة تقليدية لطهي وجبات الإفطار الرمضانية خاصة، حيث تمنح نكهة مميزة لمختلف الأطباق الشعبية.
المصدر: صحيفة عاجل
كلمات دلالية: الأكلات الشعبية موائد الإفطار أهالي جازان
إقرأ أيضاً:
تواصل الاحتجاجات الشعبية الغاضبة في المناطق المحتلة
وخرج المئات من المحتجين الى الشوارع في خور مكسر والمعلا بعدن، المحتلة للتعبير عن استيائهم من تدهور الأوضاع المعيشية والاقتصادية التي تشهدها المدينة.
ورفع المتظاهرون لافتات تندد بارتفاع الأسعار، وتدهور الخدمات الأساسية، وانهيار العملة المحلية، مطالبين برحيل المحتلين والغزاة وادواتهم من الخونة والعملاء والمرتزقة
وساروا في مسيرات غاضبة، مرددين شعارات تطالب بتحسين الأوضاع الاقتصادية، ووقف التدهور المستمر في مستوى المعيشة.
وشهدت الاحتجاجات مشاركة واسعة من مختلف الفئات، في ظل تزايد الغضب الشعبي بسبب الغلاء وأزمة المشتقات النفطية وتراجع القدرة الشرائية.
يأتي هذا وقت تجاوز سعر الدولار في المناطق الجنوبية حاجز 2319 ريال للشراء والبيع 2340 والسعودي612ريال
وتشهد المناطق الجنوبية أوضاعا مأساوية من الانفلات الأمني الى الوضع الاقتصادي المتأزم من تدهور قيمة الريال امام العملات الأجنبية وارتفاع الأسعار الى مستويات قياسية بما انعكس سلبا على حياة المواطنين
اليونيفيل: هجوم أنصار حزب الله غير مقبول