بمكونات خفيفة.. طريقة عمل الكوسة بالشاميل
تاريخ النشر: 16th, March 2024 GMT
تعتبر الكوسة بالبشاميل من أكثر الوجبات التي يتم تقديمها على مائدة رمضان في العزومات نظرا لمذاقها الرائع، لذا تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل الكوسة بالشاميل.
ويرصد موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره خلال السطور التالية، طريقة عمل الكوسة بالشاميل، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
طريقة عمل الكوسة بالشاميلطريقة عمل الكوسة بالشاميلمقادير الكوسة بالبشاميل:
كيلو نصف كوسة أو حسب رغبتك.
نصف كيلو لحم مفروم معصج ببصلتين.
ملعقتين كبار زيت.
ملح.
فلفل أسود.
حبهان مطحون.
بهار حلو.
لتر و نصف لبن
55 ملعقة كبيرة دقيق.
ملعقتين زبد.
بيضة.
رشة من جوز الطيب
3 ملاعق كبيرة قشطة.
طريقة عمل الكوسة بالشاميلطريقة عمل صينية الكوسة بالبشاميل1- قومي بغسل الكوسة جيدا وقطعيها شرائح طولية سميكة، ثم قومي بتحمير الكوسة على الوجهين بهدوء ونحافظ عليها حتى لا تتكسر، وتتحمر جيدا إلى أن تأخذ اللون الذهبى وضيفي إليها ملح وفلفل أسود ورشة حبهان مطحون ناعم ربع ملعقة صغيرة.
2-ثم قومي بتحضير صلصة البشاميل بأن تضعي الزبد على النار و عليها الدقيق و قلبي بهدوء إلى أن تختفي رائحة الدقيق ولكن بدون أن يتغير لونه ونضيف إليه اللبن الحليب الساخن شيئا فشيئا، مع ضرورة التقليب السريع حتى لا « يكلكع الخليط ».
3-ثم قومي بضرب البيضة بالملح و الفلفل الأسود و نضيفها على البشاميل مع التقليب المستمر السريع ثم قومي بإضافة بشره جوز الطيب.
طريقة عمل الكوسة بالشاميل4-ثم قومي بوضع مقدار كوب من البشاميل فى صينية متوسطة الحجم، ورصي عليها نصف كمية الكوسة التى تم تحميرها فى السابق بحيث نغطى طبقة البشاميل نهائى.
5- ثم قومي بإضافة عليها اللحمة التى تم تعصيجها ثم نضع النصف الباقي من الكوسة المحمرة على اللحمة بحيث نغطي اللحمة نهائيا، ونصب على الوجه باقي صلصة البشاميل.
6-ثم قومي بتزين الوجه بقطع من الكريمة أو القشطة على وجه الصينية حتى يتم تحمير الوجه جيدا.
7-ثم قومي بإدخال الصينية إلى الفرن الذي تم تسخينه مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 54 دقيقة أو إلى أن تتحمر حسب رغبتك.
اقرأ أيضاًإفطار خامس أيام رمضان.. طريقة عمل الدجاج في الفرن
طريقة عمل القطايف بالمهلبية.. مكونات بسيطة وطعم لا يُنسى
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: الكوسة بالبشاميل طريقة الكوسة بالبشاميل طريقة عمل طريقة عمل الكوسة بالبشاميل طريقة عمل بشاميل كوسا بالبشاميل طریقة عمل الکوسة
إقرأ أيضاً:
استقرار ليبيا أمن قومي مصري| إخراج المرتزقة واستعادة مسار التنمية تتصدر مباحثات السيسي وحفتر
استقبل الرئيس عبد الفتاح السيسي، المشير خليفة حفتر القائد العام للجيش الوطني الليبي، بحضور رئيس المخابرات العامة المصرية، حسن رشاد.
لقاء السيسي وحفتروخلال اللقاء، أكد الرئيس السيسي على خصوصية العلاقات المصرية الليبية، مشيرًا إلى أن استقرار ليبيا يرتبط ارتباطًا وثيقًا بالأمن القومي المصري.
كما أوضح أن مصر تبذل كل ما في وسعها من جهود ومساعٍ لضمان الأمن والاستقرار في ليبيا، والحفاظ على سيادتها ووحدتها، واستعادة مسار التنمية بها، مؤكدًا دعم مصر لكافة المبادرات الرامية إلى تحقيق هذا الهدف.
وأبرز الرئيس السيسي، حرص مصر على ضمان وحدة وتماسك المؤسسات الوطنية الليبية، مشددًا على أهمية التنسيق بين جميع الأطراف الليبية لبلورة خارطة سياسية متكاملة تؤدي إلى إجراء الانتخابات الرئاسية والبرلمانية بالتزامن، مؤكدا على ضرورة منع التدخلات الخارجية وإخراج جميع القوات الأجنبية والمرتزقة من الأراضي الليبية.
من جانبه، أعرب المشير حفتر عن تقديره العميق للدور المحوري الذي تلعبه مصر في استعادة الاستقرار في ليبيا، والجهود الحثيثة التي تبذلها لدعم ومساندة الأشقاء الليبيين منذ اندلاع الأزمة، وذلك في إطار العلاقات التاريخية التي تربط الشعبين الشقيقين.
وأشاد بالدور المصري الحيوي في نقل التجربة التنموية المصرية إلى ليبيا، والاستفادة من خبرات وإمكانات الشركات المصرية العريقة في هذا المجال، مشددًا على استمرار الجهود الرامية لحلحلة الأوضاع في ليبيا بما يسهم في استعادة مقدرات الشعب الليبي وفتح آفاق الاستقرار والازدهار والرخاء.
وتأتي هذه الزيارة في إطار الجهود المستمرة لتعزيز التعاون بين مصر وليبيا، خاصة في ظل التحديات التي تواجهها ليبيا في المرحلة الانتقالية.
وتسعى مصر إلى دعم الحلول السياسية السلمية التي تضمن وحدة الأراضي الليبية وتماسك مؤسساتها الوطنية، بعيدًا عن التدخلات الخارجية التي قد تعرقل مسار السلام والاستقرار في البلاد.
ويعكس تأكيد الرئيس السيسي على ضرورة إجراء الانتخابات الرئاسية والبرلمانية بالتزامن حرص مصر على تحقيق انتقال سياسي سلس في ليبيا، يمكن الشعب الليبي من اختيار قياداته بشكل ديمقراطي وشفاف.
والدعوة إلى إخراج القوات الأجنبية والمرتزقة من الأراضي الليبية تأتي في سياق الحفاظ على سيادة ليبيا ومنع أي تأثيرات سلبية قد تنجم عن وجود هذه القوات على الأراضي الليبية.
من جانبه، قال اللواء الدكتور رضا فرحات نائب رئيس حزب المؤتمر أستاذ العلوم السياسية، إن زيارة المشير خليفة حفتر القائد العام للقوات المسلحة الليبية، إلى القاهرة ولقائه بالرئيس عبد الفتاح السيسي تعكس الدور المحوري لمصر في تعزيز الاستقرار الإقليمي ودعم الحلول السلمية للأزمات في المنطقة كما أنها تأتي في توقيت حرج بالنظر إلى التحديات الراهنة التي تواجه ليبيا، لا سيما تلك المتعلقة بالاستحقاقات السياسية والأمنية التي تستدعي توافقا داخليا ودعما إقليميا ودوليا.
وأكد أستاذ العلوم السياسية، في تصريحات صحفية، أن اللقاء بين الرئيس السيسي والمشير حفتر يمثل دفعة قوية نحو تعزيز الأمن والاستقرار في ليبيا، لافتا إلى أن القيادة السياسية المصرية تولي اهتماما كبيرا بدعم استقرار ليبيا وتمكين شعبها من تقرير مصيره، وتسعى مصر من خلال هذه اللقاءات إلى تعزيز التعاون الثنائي بين البلدين في مختلف المجالات، بما يعود بالنفع على الشعب الليبي ويعزز العلاقات الاستراتيجية التي تربط البلدين.
وأشار فرحات إلى أن مصر تنظر إلى ليبيا كشريك استراتيجي، حيث تجمعهما روابط تاريخية وأمنية واقتصادية تجعل استقرار ليبيا أولوية قصوى للقيادة المصرية واللقاء يجدد التأكيد على التزام مصر بدعم وحدة الأراضي الليبية وسيادتها، مع ضرورة إخراج المرتزقة والقوات الأجنبية، بما يمهد الطريق أمام الليبيين لبناء دولتهم الوطنية بعيدا عن التدخلات الخارجية كما أشاد بالجهود المصرية المستمرة لتوحيد المؤسسات الليبية ودعم خارطة طريق سياسية شاملة تضمن تحقيق المصالحة الوطنية والاستقرار المستدام.
في هذا السياق، تواصل مصر جهودها الدبلوماسية والتنسيق مع مختلف الأطراف الدولية والإقليمية لدعم مسار الحل السياسي في ليبيا.
وقد شهدت الفترة الماضية عدة لقاءات ومشاورات بين المسؤولين المصريين ونظرائهم الليبيين، بهدف تعزيز التعاون المشترك ودعم الجهود الرامية إلى تحقيق الاستقرار في ليبيا.
وزيرة التنمية المحلية ومحافظ القاهرة يتفقدان مشروع زراعة وتشجير الطريق الدائري بالقاهرة