حلو اليوم| وصفة سهلة لعمل جلاش بالقشطة.. بأقل التكاليف
تاريخ النشر: 16th, March 2024 GMT
الجلاش الحلو من أشهر الحلويات الشرقية التي يحبها الجميع، ويقبلون على شرائها دائمًا من المحلات، ورغم أنها أسهل أنواع الحلويات التي يمكن لربات البيوت تحضيرها في المنزل، لكن البعض يعتقد أنها صعبة وتحتاج إلى خطوات طويلة، وخلال التقرير التالي تستعرض «الوطن» طريقة سهلة لعمل عمل الجلاش الحلو بالقشطة وبمكونات بسيطة موجودة في المنزل، على خطى الشيف نجلاء الشرشابي.
المكونات:
لفة واحدة من الجلاش نصف كوب من السمن بدرجة حرارة الغرفة ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي كمية من المكسرات والزبيب وجوز الهند على حسب الرغبة، يمكن الاستغناء عنها.القشطة
كوب لبن ملعقة نشا فانيلا ملعقة كبيرة قشطةالشربات:
كوب واحد من السكر كوب كبير من الماء ملعقة من الفانيلا السائلة ملعقة صغيرة من عصير الليمون- الخطوة الأولى حضري صينية وادهنيها بالسمن من جميع الجوانب حتى لا يلتصق الجلاش بها أثناء التحضير.
- الخطوة الثانية: ضعي ورقة من الجلاش في الصينية، وعليها السمن وكرري العملية حتي نصف الكمية، وضعي كمية القشطة في الوسط، وكرري الكمية المتبقية من جلاش، ضيفي المكسرات الموجودة، على حسب الرغبة أو الاستغناء عنهما تمامًا، ورص أوراق الرقاق المتبقية مع إضافة طبقة من السمنة.
- الخطوة الثالثة: أدخلي الصينية للفرن بعد تشغيله على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وأتركيه حتى يستوي الجلاش ويأخذ اللون الذهبي، وعليكي متابعته طوال فترة تشغيل الفرن حتى لا يحترق، واطفئ الفرن وضعي الشربات الذي فور خروجه.
- الخطوة الأخيرة: بعد أن يتشرب من الشربات صفي الصينية من الشربات الزائد وقطعي إلى مربعات ويقدم في أطباق التقديم مع العصائر.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: حلويات رمضان رمضان جلاش
إقرأ أيضاً:
مصلحة الضرائب الأمريكية تقرر تسريح 25% من الموظفين لخفض التكاليف
قررت مصلحة الضرائب الأمريكية تسريح 25 % من موظفيها وإلغاء مكتب الحقوق المدنية والامتثال التابع لها، وذلك في إطار جهود إدارة الرئيس الأمريكي دونالد ترامب لخفض التكاليف، وفقًا لسجلات حصلت عليها صحيفة "واشنطن بوست" الأمريكية وأشخاص مُطلعون على القرارات.
وأوضحت الصحيفة - في تقرير إخباري - أن مصلحة الضرائب قررت إلغاء 20 ألف وظيفة أي ما يُقارب ربع قوتها العاملة، حيث بدأت أمس بإبلاغ الموظفين بالتخفيض المُرتقب عبر رسائل البريد الإلكتروني.. مشيرة إلى أن المصلحة أعلنت أنها ستُلغي مكتب الحقوق المدنية والامتثال التابع لها، وستُسرح ما يقرب من 130 موظفًا من قسم مسؤول عن حماية دافعي الضرائب من التمييز في قانون الضرائب وعمليات التدقيق والتحقيقات، بينما سيتم نقل الموظفين المُتبقين هناك إلى إدارات أخرى.
وذكرت "واشنطن بوست" أن هذا التخفيض في عدد الموظفين كان متوقعًا، ويأتي في الوقت الذي خسرت فيه المصلحة بالفعل العديد من المديرين التنفيذيين وآلاف الموظفين، بمن فيهم وكلاء يُراجعون الإقرارات الضريبية، خلال موسم الضرائب، كما أنه جزء من خطة أوسع نطاقًا وضعها الرئيس دونالد ترامب وفريق إيلون ماسك لخفض التكاليف، المعروف باسم "خدمة وزارة العدل الأمريكية"، لتقليص حجم الحكومة الفيدرالية.
وجاء في رسالة بريد إلكتروني أُرسلت إلى الموظفين: "يُتخذ هذا الإجراء لزيادة كفاءة وفعالية مصلحة الضرائب الأمريكية".
ومن جانبه..قال متحدث باسم وزارة الخزانة الأمريكية إن التخفيضات ستكون جزءًا من تحسينات في العمليات والابتكارات التكنولوجية التي ستُمكن مصلحة الضرائب الأمريكية من تحصيل الإيرادات وخدمة دافعي الضرائب بفعالية أكبر.
وأشارت الصحيفة إلى أن تقليص عدد الموظفين أثار مخاوف مسؤولي الضرائب من أن الحكومة قد تشهد انخفاضًا حادًا في الإيرادات الضريبية هذا العام، حيث يرى المتهربون الضريبيون فرصًا لاستغلال انخفاض حجم مصلحة الضرائب الأمريكية.
ارتفاع درجات الحرارة على جميع الأنحاء اليوم مع رياح مثيرة للأتربة