القومي للبحوث يكشف طرق حفظ الطعام.. والمدة المناسبة
تاريخ النشر: 16th, March 2024 GMT
كشف الدكتور أحمد محمد السيد، رئيس قسم الصناعات الغذائية بالمركز القومي للبحوث، شروط حفظ الطعام، موضحا أنه يجب حفظ الطعام في جو نظيف خال من الهواء والماء والرطوبة، منعا نمو للبكتيريا، وبالتالي تلف الأغذية.
طرق حفظ الطعاموقال السيد، خلال لقائه ببرنامج "صباح الخير يا مصر" عبر القناة الأولى والفضائية المصرية، أن الكثير من الأسر تلجأ إلى حفظ الأطعمة والمشروبات في ظل الظروف التي نشهدها، والمنتجات الزراعية تُعرف بكونها موسمية، منوها بأن كل مادة غذائية لها طريقة حفظ مختلفة، فحفظ الخضراوات يختلف عن الفاكهة وكذلك اللحوم والأسماك، وغيرهم.
وأشار إلى أنه عند حفظ الخس والجرجير، يجب وضعهم في أكياس مثقبة حتى يستطيع النبات أن يتنفس، ويُفضل حفظ الأطعمة في أواني زجاجية شفافية، لتمييز نوعية الطعام، وصلاحية حفظ الطعام في الثلاجة تتراوح من 3 أيام إلى أسبوع، وتختلف من منتج لآخر.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الطعام حفظ الطعام صباح الخير يا مصر حفظ الطعام
إقرأ أيضاً:
الأرصاد يكشف عن أقل درجة حرارة سجلت على الدولة
كشف المركز الوطني للأرصاد عن أقل درجة حرارة سجلت على الدولة صباح اليوم الجمعة.
وأوضح "المركز" في منشور على منصة "إكس" أن أقل درجة حرارة سجلت على الدولة صباح هذا اليوم هي 16 درجة مئوية في مزيرعة (منطقة الظفرة) الساعة 06:00 بالتوقيت المحلي لدولة الإمارات.
أخبار ذات صلةأقل درجة حرارة سجلت على الدولة صباح هذا اليوم 16 درجة مئوية في مزيرعة (منطقة الظفرة) الساعة 06:00 بالتوقيت المحلي لدولة الإمارات.
The lowest temperature recorded over the country today morning is 16 °C in Mezaira (Al Dhafra Region) at 06:00 UAE Local time. pic.twitter.com/ayPxnZvxZS
المصدر: الاتحاد - أبوظبي
"الصحة الفلسطينية": الاحتلال يواصل ارتكاب المجازر بحق شعبنا في غزة