أفكار غير تقليدية لسحور رمضان.. أكلات بسيطة تحميك من الروتين اليومي
تاريخ النشر: 16th, March 2024 GMT
مع حلول شهر رمضان الكريم، يبحث الكثيرون عن أفكار جديدة ومتنوعة لإعداد وجبة السحور، التي تعد من أهم الوجبات خلال هذا الشهر الفضيل، فما بين رغبة البعض في تجنب الأطباق الروتينية، وحرص آخرين على اتباع نظام غذائي صحي، يزداد البحث عن أفكار غير تقليدية لسحور رمضان تُساعد على الشعور بالشبع والنشاط خلال ساعات الصيام.
وهناك عدة أفكار غير تقليدية لسحور رمضان يمكن لربات البيوت تحضيرها طوال الشهر الكريم للبعد عن الروتين اليومي المتبع في الأكل وتجنب الملل، إلى جانب حصول الجسم على كثيرة من القيم الغذائية المهمة التي يحتاجها من خلال تنوع الأطعمة، بحسب شيرين محمد، استشارية التغذية العلاجية.
ومن أمثلة أفكار غير تقليدية لسحور رمضان:
وجبات غنية بالطاقة- الساندوتشات:
تعبتر الساندوتشات طعام سريع وسهل، يمكن تحضيره بمكونات متنوعة مثل البيض، الجبن، الخضروات، الدجاج، أو التونة.
- السلطات:
وذلك لكون السلطات غنية بالفيتامينات والألياف، تُساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول.
- الشوربة:
تعتبر الشوربة خيار دافئ ومغذٍ، يُمكن تحضيره من الدجاج، الخضار، أو العدس.
- اللبن:
ويعد اللبن مصدر غني بالكالسيوم والبروتين، يُمكن تناوله مع الفواكه أو الحبوب الكاملة.
- الزبادي:
وهو غني بالبكتيريا النافعة، يُساعد على تحسين الهضم والشعور بالشبع.
- البيض:
مصدر غني بالبروتين والفيتامينات، يُمكن تحضيره بطرق متنوعة مثل المسلوق، المقلي، أو الأومليت.
- الدجاج:
مصدر غني بالبروتين، يُمكن تحضيره مشويًا أو مسلوقًا مع الخضار.
- السمك:
مصدر غني بالبروتين والأحماض الدهنية أوميجا 3، يُمكن تحضيره مشويًا أو مسلوقًا.
- اللحم البقري:
مصدر غني بالبروتين والحديد، يُمكن تحضيره مشويًا أو مسلوقًا مع الخضار.
- التونة:
مصدر غني بالبروتين والفيتامينات، يُمكن تناولها مع الخبز أو السلطة.
- الحبوب الكاملة:
مثل الشوفان، الكينوا، أو الأرز البني؛ فهي تُساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول.
- الخضروات:
مثل الخيار، الطماطم، الخس، أو الجزر، وهي غنية بالفيتامينات والألياف.
- الفواكه:
مثل الموز، التفاح، أو البرتقال، وهي غنية بالفيتامينات والمعادن.
- المكسرات:
مثل اللوز، الجوز، أو الفستق، وهي غنية بالألياف والدهون الصحية.
- البذور:
مثل بذور chia أو بذور الكتان، وهي غنية بالألياف والدهون الصحية.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: سحور رمضان وجبة السحور شهر رمضان ساعد على
إقرأ أيضاً:
دليلك للوقاية من نقص فيتامين B12.. خطوات بسيطة لصحة أفضل
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
الوقاية من نقص فيتامين B12، يعد فيتامين B12 من العناصر الأساسية التي يحتاجها الجسم للحفاظ على صحة الجهاز العصبي وتكوين خلايا الدم الحمراء، بالإضافة إلى دوره في إنتاج الحمض النووي ونظرًا لأن الجسم لا يستطيع إنتاج هذا الفيتامين بنفسه، فإن الحصول عليه من مصادر خارجية يعتبر أمرًا حيويًا.
لحسن الحظ، يمكن الوقاية من نقصه بعدة طرق بسيطة لكنها فعّالة.
دليلك للوقاية من نقص فيتامين B12 .. خطوات بسيطة لصحة أفضلأول خطوة في الوقاية من نقص فيتامين B12 هي اتباع نظام غذائي غني به، حيث يوجد هذا الفيتامين بشكل طبيعي في المنتجات الحيوانية مثل الكبد، اللحوم الحمراء، الدجاج، الأسماك (خاصة السلمون والتونة)، البيض ومنتجات الألبان مثل الحليب والجبن لذلك فإن الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا صارمًا يكونون أكثر عرضة لنقص B12 كما ينصح لهم بتناول مكملات غذائية أو أطعمة مدعّمة بالفيتامين.
ثانيًا، من المهم الانتباه إلى الصحة العامة للجهاز الهضمي لأن امتصاص B12 يعتمد على وجود حمض المعدة والبروتين المعروف باسم العامل الداخلي فإن الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في المعدة أو الأمعاء مثل التهاب المعدة المزمن داء كرون أو الذين خضعوا لجراحات في الجهاز الهضمي قد يواجهون صعوبة في امتصاص الفيتامين حتى لو تناولوه، وفي هذه الحالات قد يحتاجون إلى جرعات علاجية عن طريق الحقن أو مكملات تحت إشراف طبي.
كما تلعب المتابعة الدورية مع الطبيب دورًا مهمًا في الوقاية خاصةً لدى الفئات المعرضة للخطر مثل كبار السن الحوامل أو الأشخاص المصابين بأمراض مزمنة كما يمكن للفحص الدوري لمستويات فيتامين B12 في الدم أن يكشف عن النقص قبل تطور الأعراض مما يسمح بالتدخل المبكر.
وأخيرًا من المفيد قراءة الملصقات الغذائية واختيار المنتجات المدعّمة بفيتامين B12 مثل بعض أنواع حبوب الإفطار، حليب الصويا، أو الخميرة الغذائية.
الوقاية من نقص فيتامين B12حيث أن الوقاية من نقص فيتامين B12 أمر ممكن وسهل إذا ما تم الانتباه إلى النظام الغذائي والعوامل الصحية المؤثرة على الامتصاص مع التوعية والاهتمام يمكن تجنب الكثير من الأعراض والمضاعفات المرتبطة بهذا النقص.
بتوجيهات محمد بن راشد.. «دبي الإنسانية» تغيث غزة بـ 56.8 طن إمدادات طبية