بوابة الفجر:
2025-03-18@13:15:19 GMT

تعرف على طريقة استخدام بذرة الكتان مع الزبادي

تاريخ النشر: 15th, March 2024 GMT

بذور الكتان تُعتبر واحدة من أنواع البذور النباتية الغنية بالفوائد الصحية، وتنتمي إلى فصيلة الكتانيّة. تُعتبر من المصادر الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة، وهي سنوية حولية. يُعتبر مناطق الشرق الأوسط، بما في ذلك منطقتنا العربية وتركيا، الموطن الأصلي لنبات الكتان، بينما يتم إنتاجه بكميات كبيرة في مناطق جنوب آسيا مثل الهند.

قد استخدم الكتان منذ العصور القديمة، حيث كان معروفًا لدى الفراعنة المصريين القدماء وكان جزءًا لا يتجزأ من حياتهم اليومية وثقافتهم. استخدموه في صناعة القماش والملابس وفي العديد من الصناعات الأخرى. يُستخدم بذور الكتان وزيتها بشكل شائع في الغذاء والطب، وهناك نوعان رئيسيان من بذور الكتان: البني والأصفر أو الذهبي، والفرق بينهما ضئيل في القيمة الغذائية.

تحتوي بذور الكتان على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الهامة مثل الكربوهيدرات، والألياف الغذائية، والبروتينات، والأحماض الدهنية، وحمض الفوليك، وفيتامينات (C، B2، B3، B5، B8، B9، E، A، D)، بالإضافة إلى العديد من المعادن مثل الحديد، والمغنيسيوم، والكالسيوم، والفسفور، والبوتاسيوم، والزنك، والصوديوم، فضلًا عن وجود مواد مُضادة للأكسدة.

تتميز بذور الكتان بفوائد صحية متعددة، حيث يُساعد في فقدان الوزن بسبب احتوائه على الألياف الغذائية، ويُعتبر مفيدًا في خفض نسبة الكولسترول الضار في الجسم، ويُحمي من النوبات القلبية والسكتات الدماغية، ويُقلل من خطر تصلب الشرايين، ويُساعد في الوقاية من السرطان بفضل احتوائه على مواد مُضادة للأكسدة.

يُستخدم بذور الكتان في صناعة العديد من المنتجات الصحية والجمالية، ويُعتبر ملينًا للمعدة ومُدرًا طبيعيًا للبول، كما يُعالج حالات تساقط الشعر ويُحمي البشرة من علامات الشيخوخة ويُفتحها.

طريقة استخدام بذور الكتان مع الزبادي بسيطة، حيث يُمزج بذر الكتان المطحون مع الزبادي ويُتناول مرتين في اليوم قبل الوجبات. تُعتبر هذه الخلطة فعالة في حرق الدهون وتسريع عملية التخسيس عند اتباعها لمدة تتراوح بين أسبوعين.

استمتع بفوائد بذور الكتان الرائعة والمتعددة، واجعلها جزءًا من نظامك الغذائي اليومي للحصول على أقصى استفادة منها.

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: الكتان بذور الکتان

إقرأ أيضاً:

برج بوعريريج.. حجز 600 كلغ من المواد الغذائية الفاسدة

في إطار جهودها لحماية المستهلك، نفذت مصالح الهيكل البلدي لحفظ الصحة والنظافة العمومية ببلدية برج بوعريريج، رفقة شرطة العمران وحماية البيئة، خرجة ميدانية تفقدية يوم 17 مارس 2025.

استهدفت الحملة عددًا من المحلات التجارية ذات الطابع الغذائي، حيث ركزت الفرق الرقابية على مدى التزام التجار بشروط النظافة والتخزين الصحي للمواد الغذائية. وأسفرت المعاينة الميدانية عن حجز 600 كلغ من الأجبان، الياغورت، الألبان، والملونات الغذائية، تبين أنها منتهية الصلاحية وغير صالحة للاستهلاك البشري.

حرصًا على صحة المواطنين، تم إتلاف هذه المواد في مركز الردم التقني وفق الإجراءات المعمول بها. وتأتي هذه العملية ضمن سلسلة حملات رقابية تهدف إلى ضمان سلامة المنتجات الغذائية وحماية صحة المستهلك.

مقالات مشابهة

  • ماذا تفعل بذور اليقطين في القلب؟
  • كيف تحمى بذور اليقطين القلب وتعزز صحته؟ طبيب يجيب
  • ترامب: تم الاتفاق على العديد من بنود الاتفاق النهائي بشأن أوكرانيا
  • برج بوعريريج.. حجز 600 كلغ من المواد الغذائية الفاسدة
  • أطعمة تساعد على نمو الشعر وزيادة كثافته
  • واشنطن تعلن مقتل العديد من قادة «الحوثيين» وتؤكد استمرار الضربات
  • كتاب «نتنياهو وحلم إسرائيل الكبرى» بـذور التطـرف ( 2)
  • البيت الأبيض: الضربات الجوية قتـ لت العديد من قادة الحوثيين في اليمن
  • "موارد" يُحافظ على التنوع البيولوجي بدراسة خواص بذور النباتات البرية النادرة والمُهددة بالانقراض
  • القازنلي: الأمطار مستمرة على العديد من مناطق المملكة حتى الاثنين المقبل.. فيديو