أسرع طريقة لتحضير السمبوسة بـ6 وصفات مٌختلفة.. «مش هتاخد منك وقت»
تاريخ النشر: 15th, March 2024 GMT
السمبوسة الحلوة والحادقة من الأطباق المٌهمة على سفرة رمضان؛ مقرمشات مثلثة لذيذة ينتظرها الصغار في الشهر الفضيل ويتم تحضيرها بأكثر من حشوة؛ بحد وصف الشيف هبة أبو الخير التي قدمت 6 حشوات سهلة للسمبوسة، وطريقة تحضير سريعة لا تأخذ دقائق، نستعرضها لكم في السطور التالية، بالخطوات والمقادير بداية من الحشوة الأكثر انتشارًا حتى أبسط حشوات السمبوسة.
- في طاسة على النار ضعي نصف كيلو من اللحم المفروم مع التقليب حتى يتغير اللون.
- بعد ذلك ضيفي للحم بصل مفروم ناعم، ثم الكرات أو الكزبرة لكن الكرات هو سر حشوة السمبوسة.
- بعد انتهاء الخطوات السابقة ضعي اللحمة المفرومة تبرد قليلًا قبل الحشو.
- في طاسة على النار ضعي ملعقتين من الزيت ثم بصل مفروم وسط.
- ثم ضيفي إليها نصف ملعقة من الثوم المفروم وحبة فلفل أخضر مقطع مكعبات صغيرة.
- ضيفي للمكونات السابقة ملعقتين من الصلصة أو صوص بيتزا جاهز، ثم ملعقتين كبار كاتشب.
- أطفي النار وضيفي الجبن والزيتون والزعتر، والجبن تكون شيدر ومودزريلا.
حشوة ميكس الجبن للسمبوسة، قومي بإضافة مقدر 3 ملاعق من أنواع الجبن التالية:
جبنة شيدر. جبنة رومي . جبنة مودزريلا. جبنة كريمي، أو مثلثات.رشة زعتر وملقعتين كبار من الذرة الحلوة وقلبي جيدًَا.
أسهل وأوفر حشوة للسمبوسة هي حشوة الجبنة البيضا والنعناع.
الحشوات الحلوة للسمبوسة:- جبنة كيري بالتمر.
- المكسرات المٌتاحة لديك، أو مسكرات مع تمر منزوع النوى.
- في إناء عميق ضعي الطحين والنشا والملح والزيت.
- اخلط كافة المكونات؛ ثم أضف الخل والماء الدافئ تدريجيًا وابدأ بالعجن.
- استمر بالعجن حتى يتماسك العجين.
- غط العجين واتركه يهدأ لساعة؛ ثم اقطعه على شكل كرات صغيرة متساوية ولا تنس تغطيتها.افرد كرات العجين ثم ضعها بقالب التشكيل.
- ضع الحشوة بالقالب واغلقها بواسطة ضغطها جيدًا.
- يمكن شراء عجينة جاهزة للسمبوسة وحشوها بطريقة الشيف هبة أبو الخير؛ عن طريق لف العجينة الرقيقة مرتين بشكل مثلث وفي المرة الثالثة ضع الحشوة.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: السمبوسة
إقرأ أيضاً:
مع تغير الطقس .. 8 وصفات طبيعية تخلصك من إلتهاب الحلق بسرعة
يمكن أن يكون التهاب الحلق مزعج جدًا، خاصة مع الصيام أو تغيرات الطقس، لكن هناك علاجات طبيعية فعالة لتخفيفه بسرعة.
وصفات طبيعية للتخلص من إلتهاب الحلقإذا استمر إلتهاب الحلق أكثر من 5 أيام أو صاحبه ارتفاع في الحرارة، وصعوبة في البلع، يفضل استشارة الطبيب.
كشف موقع “هيلث لاين” بأن هناك بعض الوصفات الطبيعية التي يمكنها أن تعالج إلتهاب الحلق، ومن أبرزها ما يلي :
ـ العسل والليمون :
اخلط ملعقة كبيرة عسل مع عصير نصف ليمونة في كوب ماء دافئ. اشربه مرتين يوميًا، لأنه مضاد للبكتيريا وملطف للحلق.
ـ الغرغرة بالماء والملح :
أضيف نصف ملعقة صغيرة ملح إلى كوب ماء دافئ، وقومي بعمل غرغرة بالها المحلول 3 مرات يوميًا؛ حيث أن من دورة أن يقلل الالتهاب ويقتل الجراثيم المسببة للألم.
ـ الزنجبيل مع العسل :
اخلط ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور مع العسل في ماء دافئ، ويعتبر الزنجبيل مضاد للالتهابات ويساعد في تخفيف الألم سريعًا.
ـ شاي البابونج :
اشرب كوب من شاي البابونج الدافئ قبل النوم، فهو يساعد على تهدئة الحلق وتقليل التهيج.
ـ الثوم :
امضغ فص ثوم صغير أو أضيفيه للأكل، لأنه مضاد طبيعي للبكتيريا والفيروسات.
ـ استنشاق البخار :
اغل ماء وضع فيه بضع قطرات زيت نعناع أو زيت كافور، ثم استنشق البخار لمدة 5 دقائق، ومن دور هذا البخار أن يرطب الحلق ويقلل الالتهاب.
ـ تناول الحساء الدافئ :
مثل شوربة الدجاج أو شوربة الخضار، لأنها ترطب الحلق وتوفر مغذيات تعزز المناعة.
ـ شرب الكثير من السوائل :
ويجب شرب ماء دافئ، أو أعشاب طبيعية، أو لبن بالعسل للحفاظ على ترطيب الحلق ومنع الجفاف.
خبير سياسات دولية: قبرص من أكثر دول أوروبا المساندة لمصر في مواقفها