أسرع طريقة لتحضير السمبوسة بـ6 وصفات مٌختلفة.. «مش هتاخد منك وقت»
تاريخ النشر: 15th, March 2024 GMT
السمبوسة الحلوة والحادقة من الأطباق المٌهمة على سفرة رمضان؛ مقرمشات مثلثة لذيذة ينتظرها الصغار في الشهر الفضيل ويتم تحضيرها بأكثر من حشوة؛ بحد وصف الشيف هبة أبو الخير التي قدمت 6 حشوات سهلة للسمبوسة، وطريقة تحضير سريعة لا تأخذ دقائق، نستعرضها لكم في السطور التالية، بالخطوات والمقادير بداية من الحشوة الأكثر انتشارًا حتى أبسط حشوات السمبوسة.
- في طاسة على النار ضعي نصف كيلو من اللحم المفروم مع التقليب حتى يتغير اللون.
- بعد ذلك ضيفي للحم بصل مفروم ناعم، ثم الكرات أو الكزبرة لكن الكرات هو سر حشوة السمبوسة.
- بعد انتهاء الخطوات السابقة ضعي اللحمة المفرومة تبرد قليلًا قبل الحشو.
- في طاسة على النار ضعي ملعقتين من الزيت ثم بصل مفروم وسط.
- ثم ضيفي إليها نصف ملعقة من الثوم المفروم وحبة فلفل أخضر مقطع مكعبات صغيرة.
- ضيفي للمكونات السابقة ملعقتين من الصلصة أو صوص بيتزا جاهز، ثم ملعقتين كبار كاتشب.
- أطفي النار وضيفي الجبن والزيتون والزعتر، والجبن تكون شيدر ومودزريلا.
حشوة ميكس الجبن للسمبوسة، قومي بإضافة مقدر 3 ملاعق من أنواع الجبن التالية:
جبنة شيدر. جبنة رومي . جبنة مودزريلا. جبنة كريمي، أو مثلثات.رشة زعتر وملقعتين كبار من الذرة الحلوة وقلبي جيدًَا.
أسهل وأوفر حشوة للسمبوسة هي حشوة الجبنة البيضا والنعناع.
الحشوات الحلوة للسمبوسة:- جبنة كيري بالتمر.
- المكسرات المٌتاحة لديك، أو مسكرات مع تمر منزوع النوى.
- في إناء عميق ضعي الطحين والنشا والملح والزيت.
- اخلط كافة المكونات؛ ثم أضف الخل والماء الدافئ تدريجيًا وابدأ بالعجن.
- استمر بالعجن حتى يتماسك العجين.
- غط العجين واتركه يهدأ لساعة؛ ثم اقطعه على شكل كرات صغيرة متساوية ولا تنس تغطيتها.افرد كرات العجين ثم ضعها بقالب التشكيل.
- ضع الحشوة بالقالب واغلقها بواسطة ضغطها جيدًا.
- يمكن شراء عجينة جاهزة للسمبوسة وحشوها بطريقة الشيف هبة أبو الخير؛ عن طريق لف العجينة الرقيقة مرتين بشكل مثلث وفي المرة الثالثة ضع الحشوة.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: السمبوسة
إقرأ أيضاً:
أسرع وأسهل في الحركة.. توفير سيارة إسعاف جولف لخدمة ضيوف المنتدي الحضري
شهد المنتدى الحضري العالمي بمركز المنارة توفير خدمات متنوعة لضيوف مصر من مختلف دول العالم، إذ يوفر الهلال الأحمر المصري خدمات طبية وإسعاف لرواد المنتدى ومنها عربية جولف إسعاف لنقل المصابين وذوى الإعاقة مجهزة بكراسب لذوي الاحتياجات الخاصة ونقلهم إلى جلسات المؤتمر.
مميزات سيارة الإسعاف الجولفوقال أحد العاملين على سيارة الإسعاف لـ«الوطن»، إنّ من ميزات تلك السيارة الوصول إلى المواطنين أو المصابين في أي مكان داخل المنتدى الحضري وبشكل سريع، وهدفها إجراء الإسعافات اللازمة لحين نقله إلى سيارة إسعاف كبيرة.
وأشار إلى أن سيارة الإسعاف الصغيرة مجهزة ببعض الإمكانات لخدمة الضيوف، والتعامل مع الحالات بشكل فوري من خلال الفريق الطبي داخل المنتدى.
وأوضح أنّ الهلال الأحمر المصري يعمل على تغطية أي حدث أو مكان فيه إقبال جماهيري، وذلك ضمن دعم المجتمع المدني من حفلات ومؤتمرات وخلافه، والتركيز على توفير التأمين الطبي وخدمة ذوي الاحتياجات الخاصة على مدار أيام فاعليات المنتدى الحضري العالمي بمركز المنارة .
جدير بالذكر أن المنتدى الحضرى العالمى المنعقد بالقاهرة مستمر حتى 8 نوفمبر الجارى وسط حضور دولى كبير من 180 دولة .
كوريا الشمالية تبلغ الأمم المتحدة أنها تسرع برنامجها للأسلحة النووية