أسرع طريقة لتحضير السمبوسة بـ6 وصفات مٌختلفة.. «مش هتاخد منك وقت»
تاريخ النشر: 15th, March 2024 GMT
السمبوسة الحلوة والحادقة من الأطباق المٌهمة على سفرة رمضان؛ مقرمشات مثلثة لذيذة ينتظرها الصغار في الشهر الفضيل ويتم تحضيرها بأكثر من حشوة؛ بحد وصف الشيف هبة أبو الخير التي قدمت 6 حشوات سهلة للسمبوسة، وطريقة تحضير سريعة لا تأخذ دقائق، نستعرضها لكم في السطور التالية، بالخطوات والمقادير بداية من الحشوة الأكثر انتشارًا حتى أبسط حشوات السمبوسة.
- في طاسة على النار ضعي نصف كيلو من اللحم المفروم مع التقليب حتى يتغير اللون.
- بعد ذلك ضيفي للحم بصل مفروم ناعم، ثم الكرات أو الكزبرة لكن الكرات هو سر حشوة السمبوسة.
- بعد انتهاء الخطوات السابقة ضعي اللحمة المفرومة تبرد قليلًا قبل الحشو.
- في طاسة على النار ضعي ملعقتين من الزيت ثم بصل مفروم وسط.
- ثم ضيفي إليها نصف ملعقة من الثوم المفروم وحبة فلفل أخضر مقطع مكعبات صغيرة.
- ضيفي للمكونات السابقة ملعقتين من الصلصة أو صوص بيتزا جاهز، ثم ملعقتين كبار كاتشب.
- أطفي النار وضيفي الجبن والزيتون والزعتر، والجبن تكون شيدر ومودزريلا.
حشوة ميكس الجبن للسمبوسة، قومي بإضافة مقدر 3 ملاعق من أنواع الجبن التالية:
جبنة شيدر. جبنة رومي . جبنة مودزريلا. جبنة كريمي، أو مثلثات.رشة زعتر وملقعتين كبار من الذرة الحلوة وقلبي جيدًَا.
أسهل وأوفر حشوة للسمبوسة هي حشوة الجبنة البيضا والنعناع.
الحشوات الحلوة للسمبوسة:- جبنة كيري بالتمر.
- المكسرات المٌتاحة لديك، أو مسكرات مع تمر منزوع النوى.
- في إناء عميق ضعي الطحين والنشا والملح والزيت.
- اخلط كافة المكونات؛ ثم أضف الخل والماء الدافئ تدريجيًا وابدأ بالعجن.
- استمر بالعجن حتى يتماسك العجين.
- غط العجين واتركه يهدأ لساعة؛ ثم اقطعه على شكل كرات صغيرة متساوية ولا تنس تغطيتها.افرد كرات العجين ثم ضعها بقالب التشكيل.
- ضع الحشوة بالقالب واغلقها بواسطة ضغطها جيدًا.
- يمكن شراء عجينة جاهزة للسمبوسة وحشوها بطريقة الشيف هبة أبو الخير؛ عن طريق لف العجينة الرقيقة مرتين بشكل مثلث وفي المرة الثالثة ضع الحشوة.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: السمبوسة
إقرأ أيضاً:
أحمد الحارثي ينطلق من الصف الأول في سباق "إيمولا" الإيطالي ضمن "بطولة العالم للتحمل"
مسقط- الرؤية
تصطف سيارة بي ام دبليو ام 4 جي تي 3 التي تحمل الرقم 46 والتي يقودها متسابقنا الدولي أحمد الحارثي وزميليه بالفريق النجم الإيطالي فالنتينو روسي والجنوب أفريقي كيلفن فاندرلاين في المركز الأول لسباق الجولة الثانية من بطولة العالم للتحمل، والتي تقام في حلبة انزو فيراري في ايمولا الإيطالية، بعدما سجل الفريق أسرع زمن في التأهيلات الرسمية للسباق، حيث جلس المتسابق أحمد الحارثي خلف مقود سيارة الفريق التي تحمل الرقم 46 في التأهيلات الأولية ليضمن صعود الفريق إلى تصفيات هايبر بول بعدما سجل أسرع زمن في تلك التصفيات.
وأكمل المتسابق الإيطالي الشهير فالنتينو روسي المهمة في هذا اليوم عندما دخل في تسابق قوي مع بقية المتسابقين للظفر بمركز المقدمة في تصفيات هايبربول، ومن أجل تسجيل أسرع توقيت في هذه التصفيات والتي تمكن بالفعل خلال فترة الدقائق العشر للتصفيات من تسجيل أسرع زمن وبلغ 1 دقيقة و42 ثانية فاصل 355 جزء من الألف من الثانية، لتكون هذه التأهيلات هي الأفضل للفريق في هذه البطولة بعد تصفيات الجولة الماضية في دولة قطر والتي خرج منها الفريق بنتيجة متواضعة بعد العطل الذي اصاب السيارة في الساعة الأخيرة من السباق.
وكانت الاستعدادات للجولة الثانية لبطولة العالم للتحمل في ايمولا الإيطالية قد بدأت بإقامة التدريبات المفتوحة خلال يوم الجمعة وعلى فترتين، وقد خاض الثلاثي الحارثي وروسي وفاندرلاين هذه التدريبات بروح معنوية عالية بغية تسجيل تواقيت مناسبة تضمن لهم فيما بعد الدخول في منافسة قوية مع بقية الفرق المشاركة في البطولة وخاصة الفرق التي احتلت صدارة السباق الماضي.
وأكد الحارثي والمدعوم من وزارة الثقافة والرياضة والشباب ومجموعة أوكيو وصحار الدولي وعمانتل واكتشف عمان والشركة العمانية للغاز الطبيعي المسال وبي ام دبليو عمان، أن هذه التصفيات سوف تكون قوية بالنسبة لفريق دبليو ار تي، مضيفا: "نتفاءل بالتسابق في حلبة ايمولا وأنا سعيد جدا بالنتائج المسجلة اليوم فقد بذلت قصارى جهدي في أن أصل ضمن الثلاثة الأوائل والحمد لله تمكنت من تحقيق الصدارة في التصفيات الأولية، وأكمل زميلي النجم فانتينو روسي المهمة عندما سجل هو الآخر مركز الصدارة في تصفيات هايبر بول وبذلك ضمنا الانطلاق من مركز قوي وهو ما يساعدنا بمشية الله على الوصول للنتيجة التي نطمح الحصول عليها في هذا السباقوالذي سيتمر لمدة 6 ساعات متواصلة".
الشروط الإضافية وراء الأزمة الكبرى بين الزمالك وزيزو