طريقة عمل خشاف رمضان في دقائق.. بأبسط المكونات
تاريخ النشر: 15th, March 2024 GMT
يعد الخشاف مهما على مائدة الإفطار في رمضان، ومن أشهر الوصفات المستمرة على طاولات طعام الأسر المصرية خلال الشهر المبارك، وخاصةً إنه واحد من الأطباق الشهيرة ذات المذاق المميز وغني بياميش رمضان المختلف الذي يجعله مشروب رمضاني خالص مختلف عن غيره من المشروبات الرمضانية، وخلال السطور التالية تستعرض «الوطن»، طريقة عمل خشاف رمضان في دقائق، على الشيف نجلاء الشرشابي.
المكونات:-
بلح مجفف. عسل. ثلج مجروش. ماء. بلح مجفف. تين. مشمش مجفّف. كوب قراصيا. لوز وزبيب وفستق. كوب تمر مقطع. لبن. سكر. زبيب. جوز هند. مكسرات.- الخطوة الأولى: قبل البدء في تحضير الخشاف باللبن حضري المكونات اللازمة وإحضار التمر وغسله بشكل جيد، وانقعية في باء حتي يلين ويكون سهل للأكل.
- الخطوة الثانية: في بولة كبيرة ضعي لتر ماء وضيفي إليه كلا من التمر وكوب المشمشية المتقطعة والتين والقراصيا والزبيب وقلبيهم في الماء جيدًا، واتركه لكي تلين مكونات الخشاف وتعود لطبيعتها بدلا من كونها ناشفة بعد تغطيتها جيداً.
- الخطوة الثالثة: ضغي في بولة أخرى الحليب الدافئ وربع كوب السكر حسب رغبتك يمكن الاستغناء عنه أو استبداله بملعقتين من العسل الأبيض، حتي يكون صحي أكثر ويمكن الاستغناء عن السكريات لأن الفواكه الموجودة في الخشاف بطبعها غنية بالسكر.
- الخطوة الرابعة: قومي بتصفيه الفواكه المجففة من المشمش والبلح والتين، قبل أن توزعيها في كاسات،ثم ضيفي السكر للماء الذي تم نقع الفواكه فيه.
الخطوة الخامسة: زيني الكاسات بالزبيب والمكسرات وجوز الهند.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: خشاف رمضان شهر رمضان رمضان نجلاء الشرشابي
إقرأ أيضاً:
فوائد وأضرار العنب: نظرة شاملة على الفواكه الصحية المثيرة للجدل
فوائد وأضرار العنب: يُعتبر العنب من الفواكه الشهيرة بنكهتها اللذيذة والقيمة الغذائية العالية، إلا أن استهلاكه قد يثير بعض التساؤلات حول فوائده والمخاطر المحتملة التي قد تنجم عنه.
فيما يلي ستلقي بوابة الفجر الالكترونية نظرة شاملة على فوائد العنب الصحية المثبتة علميًا، بالإضافة إلى الأضرار المحتملة التي قد تترتب على تناوله بكميات كبيرة أو في حالات معينة.
فوائد العنبالعنب يعتبر من الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية والتي تتمتع بعدة فوائد صحية مهمة، منها:
غني بالمواد المضادة للأكسدة: يحتوي العنب على مركبات مضادة للأكسدة مثل الفلافونويدات والريسفيراتول، التي تساهم في حماية الخلايا من الضرر الناتج عن الجذور الحرة.
تعزيز صحة القلب: يعتبر العنب مفيدًا لصحة القلب والأوعية الدموية، حيث أظهرت الدراسات أن مضادات الأكسدة في العنب قد تساعد في خفض ضغط الدم وتحسين تدفق الدم وتقليل خطر أمراض القلب.
تحسين عملية الهضم: يحتوي العنب على ألياف غذائية تساعد في تحسين عملية الهضم والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.
دعم صحة الجلد: الريسفيراتول الموجود في العنب يمكن أن يساعد في تحسين صحة الجلد وتقليل علامات الشيخوخة.
أنواع العنب: تنوع طبيعي يثري التغذية والمذاقتعزيز النظام المناعي: يحتوي العنب على فيتامينات ومعادن تساهم في تعزيز الجهاز المناعي ومقاومة الأمراض.
مساهمة في صحة العين: بعض الدراسات تشير إلى أن العنب قد يكون مفيدًا في الحفاظ على صحة العين والوقاية من بعض المشاكل البصرية.
أضرار العنبفالعنب يمثل جزءًا مهمًا من نظام غذائي صحي بفضل مضادات الأكسدة والمواد الغذائية القيمة التي يحتوي عليها، ويمكن أن يكون له دور كبير في دعم الصحة العامة عند استهلاكه بانتظام كجزء من نظام غذائي متوازن.
العنب عادة ما يعتبر من الفواكه الصحية والمغذية، ولكن هناك بعض الأمور التي يجب أخذها في الاعتبار:
السكريات: العنب يحتوي على نسبة عالية من السكريات الطبيعية، مما يعني أن تناوله بكميات كبيرة يمكن أن يؤدي إلى زيادة في مستويات السكر في الدم.
السعرات الحرارية: العنب يحتوي على سعرات حرارية مرتفعة بالمقارنة مع بعض الفواكه الأخرى، لذا يمكن أن يساهم تناول كميات كبيرة في زيادة الوزن إذا لم يتم تناوله بشكل معتدل.
الحموضة: بعض الأشخاص قد يعانون من حساسية للحموضة التي قد تتسبب في مشاكل معوية أو حرقة.
مبيدات الآفات: العنب قد يحتوي على آثار من المبيدات الزراعية إذا لم يتم غسله جيدًا قبل تناوله.
المخاطر للبعض الخاص: بعض الأشخاص قد يعانون من حساسية للعنب، وبالتالي قد يظهر لديهم رد فعل تحسسي.
بشكل عام، العنب يعد جزءًا مهمًا من نظام غذائي صحي إذا تم استهلاكه بشكل معتدل، ومعظم الناس يستفيدون من العنب دون مشاكل صحية.
بنك نزوى يفتتح فرعا جديدا في العامرات