سفرة رمضان| طريقة عمل الدجاج في الفرن
تاريخ النشر: 15th, March 2024 GMT
الدجاج في الفرن من الأطباق الرئيسية التي يمكنك إعدادها و تقديمها لأفراد اسرتك على مائدة فطار شهر رمضان بمذاق شهي ولذيذ.
قدمت الشيف غادة التلي، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل الدجاج في الفرن .
مقادير الدجاج في الفرن
ماء نقع الدجاج :
ماء
٢ ورق لاورا
٢ عود قرفه
١ ليمون مقطع شرائح
١ ملعقة كبيرة ملح خشن
١ ملعقة كبيرة فلفل اسود حب
١ ملعقة كبيرة بهار حب
لخليط حشوة جلد الدجاج :
١٠٠ جرام زبده جنة
٣ فص ثوم مفروم
برش ليمونه
١ ملعقة صغيرة اعشاب ايطالية
١ ملعقة صغيرة بابريكا
ملح - فلفل
لصوص دهن الدجاج :
ربع كوب باربكيو صوص
١ ملعقة كبيرة عسل
ملح - فلفل
١ ملعقة صغيرة بودرة ثوم
١ ملعقة صغيرة بودرة بصل
١ ملعقة صغيرة زعتر
٢ بطاطس
٢ جزر
١ بصل
١ راس ثوم
٢ عود روزميري
طريقة تحضير الدجاج في الفرن
نقوم بنقع الدجاج بالماء والتوابل وشرائح الليمون
نخلط الزبده مع الثوم وبرش الليمون والملح والفلفل والبابريكا والاعشاب الايطالية
ونقوم بحشي الدجاج بعد ان تم تنشيفه من ماء النقع بالزبدة من تحت الجلد ثم ندهن الدجاجة بالصوص بعد خلط الباربكيو صوص مع للعسل والثوم والتوابل ونضع الدجاجة على بشكل مسطح على بصينية الفرن على الخضار المقطعه وتغطى بورق الزبده وفوقه ورق قصدير وتدخل الفرن على اعلى درجة حرارة مدة ربع ساعه ثم على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٤٥ دقيقة وعند الاستواء تحمر من الاعلى وبالهنا والشفا .
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الدجاج في الفرن طريقة عمل الدجاج في الفرن فطار شهر رمضان الدجاج سفرة رمضان
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الكنافة بالمكسرات في المنزل.. المقادير وخطوات التحضير
طريقة تحضير الكنافة بالمكسرات.. تعد الكنافة بالمكسرات من أشهر الحلويات الشرقية الموجودة في مصر ويفضلها الكثير من الأطفال والكبار، وتبحث الكثير من السيدات عن طريقة بسيطة لـ عمل الكنافة بالمكسرات في المنزل.
ويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل الكنافة بالمكسرات في المنزل، ضمن خدمة يقدمها في كل المجالات، من خلال الضغط هنــــــــــا.
الكنافة بالمكسراتمكونات الكنافةنص كيلو من كنافة.
نص كوب سمنة.
كوب مكسرات مجروشة.
كوب سكر بودرة.
نص كوب جوز هند على زبيب.
2 كوب شرابات.
كوب ونصف من المكسرات المشكلة (جوز، فستق، لوز، كاجو).
الكنافة بالمكسراتمكونات الشرباتكوب ونصف من السكر.
كوب ونصف من الماء.
عصير نصف ليمونة.
تحضير الشرباتفي وعاء ضعى السكر والماء وعصير الليمون ونغلي المزيج على نار متوسطة.
اتركى المزيج يغلي لمدة 10 دقائق حتى يصبح كثيفًا.
ارفعى القدر عن النار ونترك الشربات يبرد.
الكنافة بالمكسراتخطوات تحضير الكنافة بالمكسراتقومى بفرك الكنافة مع السمن جيداً حتى تصبح متجانسة.
قسمى الكنافة إلى قسمين متساويين.
اخلطى السكر على المكسرات وقلبيهم جيداً.
احضرى صنية وادهنيها بالسمن.
ضعى نصف كمية الكنافة فى الصنية.
وزعى المكسرات على سطح الكنافة.
غطي المكسرات بالنصف الآخر من الكنافة واضغطى عليها بيدك.
سخنى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
ادخلى الصنية إلى الفرن وبعد 15 دقيقة قومى بقلبها على الوجه الآخر.
اخرجى الكنافة من الفرن وضعى عليها الشربات البارد ببطء.
تقدم الكنافة ساخنة مع القهوة العربية أو الشاي.
اقرأ أيضاًزي المحلات.. وصفة سهلة وسريعة لتحضير الحواوشى بالعجين
زي المحلات.. وصفة سهلة وسريعة لتحضير الثومية
طريقة تحضير كيك الزبادي بالشربات.. خطوات سهلة وموفرة
سجون فنلندا تبهر رواد مواقع التواصل الإجتماعى.. فيديو