فطار غير تقلدي.. طريقة عمل دجاج كنتاكي المشبعة
تاريخ النشر: 15th, March 2024 GMT
إذا كنتي تودين تقديم الفراخ بطريقة جديدة علي الفطار نقدم لكي اليوم طريقة عمل دجاج كنتاكي
المكونات
كيلو دجاج مقطع الى 8 قطع
2 كوب حليب
ملح وفلفل اسود وكركم وبابريكا وبهارات الدجاج
ثوم بودرة
كوب ونصف زيت
ماء بارد ( مثلج)
عصير ليمون
كوب نشاء
2 كوب دقيق
الطريقة
* عمل فتحات بالدجاج بالسكين
* في وعاء نحط الفلفل الأسود مع الملح والحليب والليمون والكركم والثوم ونخلطهم ونحط فيهم الدجاج ونتركهم ليلة كاملة.
* في وعاء نحط الطحين والنشا ورشة بابركا
* في وعاء تاني نحط الماء البارد
ونبتدى نحط الفراخ في خليط الطحين ونرجع نغطصها بالماء ونرجع نحطها بالدقيق من مرتين ل ثلاث مرات بعدها على النار بالزيت الغزير يتحمر
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: دجاج كنتاكي دجاج بالدجاج طريقة عمل دجاج طريقة عمل دجاج كنتاكي
إقرأ أيضاً:
بورصة الدواجن اليوم.. انخفاض كبير فى أسعار الفراخ والبيض
تراجعت أسعار الدواجن اليوم السبت بشكل ملحوظ ، حيث هبطت عن سعر الـ 70 جنيها بالمزرعة بعدما وصل سعرها 75 جنيها خلال الأيام القليلة الماضية ، كما شهدت أسعار البيض انحفاضا بالبورصة نتيجة المجهودات الحكومية الأخيرة .
أسعار الدواجن اليوموانخفضت أسعار الدواجن البيضاء في المزرعة، حيث وصل سعرها إلى 69 جنيها بعدما وصل إلى 80 جنيها منذ أيام قليلة، وتصل للمستهلك بسعر 77 جنيها، كذلك انخفضت أسعار الدواجن الأمهات حوالى 62 جنيها للكيلو بعدما وصل سعرها إلى 65 جنيهًا منذ أيام قليلة وتصل للمستهلك بسعر 68 جنيها.
وانخفض سعر الكيلو من الدواجن الساسو "الفراخ الحمراء" عند 88 جنيها لتصل للمستهلك بسعر 98 جنيها.
وسجل سعر كيلو الفراخ البلدي بالمزرعة إلى 114 جنيها، وتصل للمستهلك بسعر 125 جنيهًا.
ويتراوح سعر كيلو البانيه اليوم من 170 لـ 190 جنيها في بعض المحلات، حسب المنطقة، بعدما وصل سعره إلى 220 جنيهًا منذ أسابيع قليلة.
كيلو الأوراك يتراوح سعره بين 75 و90 جنيها للكيلو.
الكبد والقوانص يتراوح سعرها بين 80 و 90 جنيها للكيلو.
الأجنحة يتراوح سعرها بين 55 و65 جنيها.
أسعار البيض اليوم السبت
يتراوح سعر كرتونة البيض الأحمر من 158 لـ 165 جنيها.
يتراوح سعر كرتونة البيض الأبيض من 146 لـ 153 جنيها.
يتراوح سعر كرتونة البيض البلدي من 114 لـ 115 جنيها.
واتجهت الدولة لاستيراد البيض من تركيا بعد إعلان عدم تدخلها في التسعير وأنها تتعامل بمنطق السوق الحرة، مما دفعها لاستيراد البيض من الخارج لإحداث التوازن في السوق والقضاء على محتكري سوق البيض باستيراد البيض الذي تميز بالجودة.
وفي 20 أكتوبر الجاري، استقبلت مصر أول شحنة من البيض المستورد عبر مطار القاهرة، وينتظر استقبال شحنات جديدة خلال الشهر الحالي والمقبل لزيادة حجم المعروض من البيض في الأسواق بسعر 150 جنيهًا للطبق (30 بيضة).
فيما شكك عدد من منتجي الدواجن في تأثير استيراد البيض من الخارج وأنه قد يؤدي لخفض مؤقت في الأسعار، لكنه سيؤثر سلبيًا على صناعة الدواجن، التي تعد من أهم الصناعات الحيوية في مصر، ويعمل فيها عدد كبير من العمالة، وبحجم استثمارات ضخمة، مشددًا على ضرورة أن تولي الحكومة أهمية لحل التحديات التي تواجه الصناعة حتى يعود الإنتاج المحلي لمعدلاته السابقة وتغطية احتياجات السوق، مثل استيراد أمصال للدواجن إضافة إلى الأعلاف.
موسكو: الاتحاد الأوروبي في طليعة الأطراف المعرقلة لعمل الصحفيين