«الصناعات الغذائية» تخاطب «التموين» لتدبير احتياجات المصانع من السكر
تاريخ النشر: 25th, July 2023 GMT
عقدت شعبة السكر والحلوى والشيكولاته بغرفة الصناعات الغذائية اجتماعها الدورى، برئاسة المهندس حسن الفندى، وبمشاركة المهندس أحمد الفندى، عضو مجلس إدارة الغرفة، وعضو اللجنة العليا للسكر، وذلك لمناقشة موقف الحكومة من توفير احتياجات المصانع من السكر بجانب حصر الخامات غير المفرج عنها بالموانئ.
أخبار متعلقة
الصناعات الغذائية تحتل المراكز الـ 9 الأولى عالميًّا فى تصدير 13 سلعة
رئيس الوزراء يلتقي مسئولي شركة المراعي السعودية وتابعتها «بيتي للصناعات الغذائية»
«تصديري الصناعات الغذائية»: صادرات مصر تحتل المراكز الـ9 الأولى عالميًا في تصدير 13 سلعة عام 2022
وقال المهندس حسن الفندى إن غرفة الصناعات الغذائية على تواصل مستمر مع وزارة التموين والتجارة الداخلية وهيئة السلع التموينية بشأن توفير احتياجات المصانع من السكر حتى موسم توريد قصب السكر والبنجر في مارس المقبل.
وأوضح أن الغرفة أرسلت إلى وزارة التموين بيانًا حول حصر احتياجات المصانع من السكر في كل منطقة صناعية بالكميات وبالتوقيت المطلوب من أجل العمل على توفيرها من خلال توفير السكر الخام وتكريره.
وأكد رئيس الشعبة أن المهندس أشرف الجزايرلى، رئيس مجلس إدارة الغرفة، على تواصل دائم مع وزير الصناعة والتجارة المهندس أحمد سمير في سياق متابعته المستمرة لتغطية احتياجات الصناعة وزيادة الصادرات بشكل منظم والعمل على ضمان توافر السلع في الأسواق.
وأشار إلى ضرورة العمل على وجود حالة من الاستقرار لخام السكر لمصانع الأغذية، حيث تمثل نسبته 50% من الخامات الأساسية لصناعات الحلوى والشيكولاته، لافتًا إلى أن السكر من السلع الاستراتيجية التي تحرص الدولة على توافرها بالأسواق، مثل القمح والذرة وغيرهما، وبالتالى تناقل أي شائعات حول نقصه سيؤثر بشكل كبير على الأسواق والأسعار ويضر بالعملية الإنتاجية بأكملها وعقود التصدير.
من جانبه، أكد المهندس أحمد الفندى، عضو مجلس إدارة الغرفة، أن المجلس يناقش باستمرار موقف توافر الخامات ومستلزمات الإنتاج للمصانع بالشعب المختلفة والإفراج عن الشحنات بالموانئ، ومنها السكر والدقيق والكاكاو، وغيرها بجانب المشكلات المتعلقة بالغاز والتأمينات والضرائب، كما يتم التحرك سريعًا في حل أي مشكلات تواجه العملية الإنتاجية. وطالب «الفندى» أعضاء شعبة السكر والحلوى بحصر كافة الخامات والكميات المطلوبة في إطار دراسة الغرفة سد احتياجات المصانع الغذائية منها، بالإضافة إلى متابعة الإفراج عن الحاويات بالموانئ لجميع عناصر الإنتاج.
من جانبه، أفاد المهندس الشحات سليم، نائب المدير التنفيذى للتشريعات والعلاقات الحكومية، بأن وزارة التموين تدرس توفير احتياجات المصانع من السكر، مشيرًا إلى أن هيئة السلع التموينية طرحت مناقصة لاستيراد 50 ألف طن من السكر.
وأكد أن غرفة الصناعات الغذائية تقوم حاليًا بحصر المواصفات المطلوب إدراجها في خطة تحديث المواصفات للعام القادم، مشيرًا إلى أنه جارٍ الانتهاء من تعديلات على مشروع مواصفة السكر الخام والمكرر.
اقتصاد شعبة السكر والحلوى والشيكولاته غرفة الصناعات الغذائية التموينالمصدر: المصري اليوم
كلمات دلالية: زي النهاردة شكاوى المواطنين اقتصاد غرفة الصناعات الغذائية التموين زي النهاردة الصناعات الغذائیة
إقرأ أيضاً:
كيف نقلل استهلاك السكر لدى الطفل؟
وجد باحثون من مركز البحوث الاقتصادية والاجتماعية بجامعة جنوب كاليفورنيا في الولايات المتحدة الأميركية أن تقليل تناول السكر خلال فترة الحمل، وحتى بلوغ الطفل عامين من العمر، يمكن أن يقلل من فرصة إصابته بارتفاع ضغط الدم ومرض السكري من النوع الثاني عندما يكبر.. فكيف نقلل استهلاك السكر لدى الطفل؟
استخدم الباحثون بيانات من البنك الحيوي في المملكة المتحدة، وهي قاعدة بيانات للتاريخ الطبي والعوامل الوراثية ونمط الحياة وعوامل الخطر الأخرى المتعلقة بالأمراض، لدراسة تأثير تقيد الحصول على السكر في وقت مبكر من الحياة على صحة البالغين الذين تم الحمل بهم في المملكة المتحدة قبل وبعد نهاية تقنين السكر في زمن الحرب العالمية الثانية، فقد فرضت المملكة المتحدة قيودا على توزيع السكر عام 1942 كجزء من برنامج توزيع المواد الغذائية خلال فترة الحرب، وانتهى هذا البرنامج عام 1953، ونُشرت نتائج الدراسة في مجلة ساينس في 31 أكتوبر/تشرين أول الماضي، وكتب عنها موقع يوريك أليرت.
إن كنت تعتقد أن أطفالك يتناولون الكثير من الحلويات فلحسن الحظ لم يفت الأوان، اتخذ القرار الآن وسيشكرونك لاحقا.
إليك هذه الخطوات لتحد من تناول أطفالك السكر:
1- ابدأ تعليمهم النكهات مبكراتقول زارا ستيلا، أخصائية التغذية لصحيفة الإندبندنت البريطانية، في حوار مع إيلا ووكر نُشر في 1 نوفمبر/تشرين الثاني الحالي، "من المهم تعريف الأطفال بمجموعة متنوعة من النكهات -وليس فقط الطعم الحلو- أثناء الفطام، فكلما تعرض الأطفال للنكهات الأقل حلاوة في وقت مبكر، زادت احتمالية قبولهم لها في وقت لاحق من الحياة".
2- استبدل الحلويات الجاهزة بحلويات منزلية الصنعتقول الصيدلانية كارولينا جونكالفيس "إذا كنت تبحث عن وجبة خفيفة سريعة وصحية وسهلة التحضير، فإن كرات الطاقة هي خيار رائع! ما عليك سوى مزج الشوفان والتمر وقليل من مسحوق الكاكاو في الخلاط أو محضر الطعام، ثم شكِّل الخليط على شكل كرات بحجم اللقمة". ويجعل التمر هذه الوجبة حلوة بشكل طبيعي وهي وجبة غنية بالألياف، وسيعطيها الكاكاو نكهة شوكولاتة خفيفة، ويمكنك أيضا استبدال العصائر الجاهزة بالعصائر المصنوعة منزليا من الفاكهة.
3- اصطحب أطفالك في رحلة التسوقيقترح الدكتور جيمس جولنيك، طبيب الأسنان، أن تذهب للتسوق مع أطفالك، حيث إن إشراكهم في اختيار المشتريات الأسبوعية يمكن أن يجعلهم أكثر حماسا لتجربة أشياء جديدة. ويقول "جرب واشتر فاكهة وخضراوات مختلفة كل أسبوع".
4- تجنّب الحلويات كمكافأة على السلوك الجيديقول الدكتور جولنيك "عند مكافأة الأطفال، حاول ألا تجعل المكافأة قائمة على الطعام، كافئهم بالملصقات، أو القرطاسية وما إلى ذلك". وقد عمل الدكتور جولنيك كطبيب أسنان لمدة 30 عاما، شهد خلالها ضرر السكر على الأسنان، وانطلاقا من ذلك وجه نداء إلى الأهل بأن لا يجعلوا الحلويات مكافأة لكل إنجاز.
5- اعرف بالضبط ما تشتريهتأكد من محتويات الأطعمة التي تحضرها لأطفالك، ابحث عن محتويات المنتجات التي تشتريها، وتأكد من أنها خيارات صحية.
6- راقب ما يوضع في الخزانةاصنع بيئة صحية لأطفالك، واجعل البدائل الصحية في متناولهم. تقول بيكوك "احرص على تزويد خزانتك وثلاجتك بخيارات صحية. إذا قمت بالحد من توفر الحلويات والمشروبات السكرية في المنزل، فإن هذا يسهل على أطفالك اختيار بدائل صحية وتجنب الأطعمة السكرية".
8- ركّز على إيجاد التوازنلا ينبغي لنا أبدا أن نتوقف أو نقيد أنفسنا عن تناول الحلويات مع أطفالنا، ولكن الأمر المهم هو تحقيق التوازن. تقول بيكوك "لا ينبغي أن نمنع أطفالنا من تناول الحلويات أو منعها إلى الأبد، فالأمر كله يتعلق بالتوازن، فتناول عدد قليل من الحلويات أسبوعيا أمر جيد طالما أن أطفالك يحصلون على قدر كافٍ من التمارين الرياضية والنوم، ويتبعون نمط حياة صحيا بشكل عام".
كوريا الشمالية تبلغ الأمم المتحدة أنها تسرع برنامجها للأسلحة النووية