«الصناعات الغذائية» تخاطب «التموين» لتدبير احتياجات المصانع من السكر
تاريخ النشر: 25th, July 2023 GMT
عقدت شعبة السكر والحلوى والشيكولاته بغرفة الصناعات الغذائية اجتماعها الدورى، برئاسة المهندس حسن الفندى، وبمشاركة المهندس أحمد الفندى، عضو مجلس إدارة الغرفة، وعضو اللجنة العليا للسكر، وذلك لمناقشة موقف الحكومة من توفير احتياجات المصانع من السكر بجانب حصر الخامات غير المفرج عنها بالموانئ.
أخبار متعلقة
الصناعات الغذائية تحتل المراكز الـ 9 الأولى عالميًّا فى تصدير 13 سلعة
رئيس الوزراء يلتقي مسئولي شركة المراعي السعودية وتابعتها «بيتي للصناعات الغذائية»
«تصديري الصناعات الغذائية»: صادرات مصر تحتل المراكز الـ9 الأولى عالميًا في تصدير 13 سلعة عام 2022
وقال المهندس حسن الفندى إن غرفة الصناعات الغذائية على تواصل مستمر مع وزارة التموين والتجارة الداخلية وهيئة السلع التموينية بشأن توفير احتياجات المصانع من السكر حتى موسم توريد قصب السكر والبنجر في مارس المقبل.
وأوضح أن الغرفة أرسلت إلى وزارة التموين بيانًا حول حصر احتياجات المصانع من السكر في كل منطقة صناعية بالكميات وبالتوقيت المطلوب من أجل العمل على توفيرها من خلال توفير السكر الخام وتكريره.
وأكد رئيس الشعبة أن المهندس أشرف الجزايرلى، رئيس مجلس إدارة الغرفة، على تواصل دائم مع وزير الصناعة والتجارة المهندس أحمد سمير في سياق متابعته المستمرة لتغطية احتياجات الصناعة وزيادة الصادرات بشكل منظم والعمل على ضمان توافر السلع في الأسواق.
وأشار إلى ضرورة العمل على وجود حالة من الاستقرار لخام السكر لمصانع الأغذية، حيث تمثل نسبته 50% من الخامات الأساسية لصناعات الحلوى والشيكولاته، لافتًا إلى أن السكر من السلع الاستراتيجية التي تحرص الدولة على توافرها بالأسواق، مثل القمح والذرة وغيرهما، وبالتالى تناقل أي شائعات حول نقصه سيؤثر بشكل كبير على الأسواق والأسعار ويضر بالعملية الإنتاجية بأكملها وعقود التصدير.
من جانبه، أكد المهندس أحمد الفندى، عضو مجلس إدارة الغرفة، أن المجلس يناقش باستمرار موقف توافر الخامات ومستلزمات الإنتاج للمصانع بالشعب المختلفة والإفراج عن الشحنات بالموانئ، ومنها السكر والدقيق والكاكاو، وغيرها بجانب المشكلات المتعلقة بالغاز والتأمينات والضرائب، كما يتم التحرك سريعًا في حل أي مشكلات تواجه العملية الإنتاجية. وطالب «الفندى» أعضاء شعبة السكر والحلوى بحصر كافة الخامات والكميات المطلوبة في إطار دراسة الغرفة سد احتياجات المصانع الغذائية منها، بالإضافة إلى متابعة الإفراج عن الحاويات بالموانئ لجميع عناصر الإنتاج.
من جانبه، أفاد المهندس الشحات سليم، نائب المدير التنفيذى للتشريعات والعلاقات الحكومية، بأن وزارة التموين تدرس توفير احتياجات المصانع من السكر، مشيرًا إلى أن هيئة السلع التموينية طرحت مناقصة لاستيراد 50 ألف طن من السكر.
وأكد أن غرفة الصناعات الغذائية تقوم حاليًا بحصر المواصفات المطلوب إدراجها في خطة تحديث المواصفات للعام القادم، مشيرًا إلى أنه جارٍ الانتهاء من تعديلات على مشروع مواصفة السكر الخام والمكرر.
اقتصاد شعبة السكر والحلوى والشيكولاته غرفة الصناعات الغذائية التموينالمصدر: المصري اليوم
كلمات دلالية: زي النهاردة شكاوى المواطنين اقتصاد غرفة الصناعات الغذائية التموين زي النهاردة الصناعات الغذائیة
إقرأ أيضاً:
أضرار الإفراط في تناول السكر على الصحة
السكر من العناصر الأساسية في العديد من الأطعمة والمشروبات، إلا أن الإفراط في تناوله يشكل خطرًا على صحة الجسم. تشير الدراسات إلى أن استهلاك كميات كبيرة من السكر المضاف يمكن أن يؤدي إلى مجموعة من المشكلات الصحية الخطيرة.
زيادة الوزن والسمنة
يعد السكر أحد الأسباب الرئيسية لزيادة الوزن، حيث يحتوي على سعرات حرارية عالية دون أي قيمة غذائية. استهلاك الأطعمة والمشروبات المحلاة يؤدي إلى زيادة تراكم الدهون في الجسم، خاصة حول منطقة البطن.
خطر الإصابة بالسكري
تناول كميات كبيرة من السكر يسبب ارتفاعًا في مستويات الجلوكوز بالدم، مما يضع عبئًا على البنكرياس لإفراز المزيد من الإنسولين. مع مرور الوقت، يمكن أن يؤدي ذلك إلى مقاومة الإنسولين وزيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
مشكلات القلب والأوعية الدموية
يرتبط الإفراط في تناول السكر بارتفاع ضغط الدم وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، السكر يرفع مستويات الدهون الثلاثية في الدم، مما يؤدي إلى تصلب الشرايين وزيادة خطر النوبات القلبية.
تسوس الأسنان
السكر يغذي البكتيريا في الفم، مما يؤدي إلى إنتاج أحماض تسبب تآكل مينا الأسنان وتسوسها. الأطفال والكبار الذين يستهلكون المشروبات الغازية والحلويات بكثرة معرضون بشكل أكبر لهذه المشكلة.
التأثير على الصحة النفسية
يمكن أن يؤدي استهلاك كميات كبيرة من السكر إلى تقلبات مزاجية واضطرابات القلق والاكتئاب، نتيجة ارتفاع مستويات الطاقة المفاجئة يليها انخفاض حاد، مما يؤثر على استقرار المزاج.
للحد من أضرار السكر، ينصح بتقليل تناول الحلويات والمشروبات المحلاة واستبدالها بخيارات صحية مثل الفواكه، اتباع نظام غذائي متوازن يساعد على الحفاظ على صحة الجسم وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
طريقة تحضير مافن الشوكولاتة بالفواكه المجففة