"البيئة": حجم هدر الخضراوات سنويًا يشكل تحديًا لقطاع الزراعة
تاريخ النشر: 14th, March 2024 GMT
أكدت وزارة البيئة والمياه والزراعة أن زيادة الوعي وتعزيز سلوك الاستهلاك الرشيد يعد أحد الحلول الملهمة لمواجهة حجم الفقد من الخضراوات سنويًا والذي يشكل تحديًا كبيرًا لقطاع الزراعة بالمملكة.
وتشهد المملكة فقد وهدر كميات كبيرة من الخضراوات سنويًا، إذ بلغ حجم وقيمة الهدر السنوي من الطماطم (234) ألف طن، ومن الخيار (82) ألف طن، ومن البطاطس (201) ألف طن، ومن الكوسا (38) ألف طن، ومن البصل (110) ألف طن، و(335) ألف طن خضراوات أخرى.
أخبار متعلقة طقس السعودية.. "الأرصاد" يكشف أماكن هطول الأمطار في الرياض"الأرصاد": أمطار متوسطة إلى خفيفة على منطقة القصيمللتفاصيل..https://t.co/nioAp7HWjR pic.twitter.com/VHWkbfcysa— صحيفة اليوم (@alyaum) March 12, 2024الموارد الغذائيةودعت "البيئة" إلى تعزيز الوعي بأهمية الحفاظ على الموارد الغذائية وتقليل هدر الخضراوات والذي يعد أمرًا ضروريًا لضمان الاستدامة الزراعية وتشجيع السلوكيات الاستهلاكية الرشيدة والمسؤولة.
وطالبت المواطنين والمقيمين بالنظر بعناية في استخدام الخضراوات وتخزينها بشكل صحيح، والاستفادة القصوى منها قبل انتهاء صلاحيتها، بما يسهم في تقليل الفاقد والهدر الغذائي وتحقيق التوازن في النظام الغذائي للفرد والمجتمع، مشيرة إلى أن اعتماد سلوك الاستهلاك الرشيد يعزز الاقتصاد الوطني ويسهم في الحفاظ على البيئة والموارد الطبيعية، والوصول إلى مستقبل صحي ومستدام للجميع.
يذكر أن وزارة البيئة والمياه والزراعة وفي إطار جهودها التي تعد جزءًا من التزام المملكة بتعزيز الاستدامة والحفاظ على الموارد الغذائية للأجيال القادمة، وانطلاقًا من دورها في رفع الوعي بأهمية التنويع الغذائي والتأكيد على أهميته، قد نفذت عدة حملات توعوية للحد من فقد وهدر الغذاء بالمملكة، منها حملة تحت شعار "النقص ولا الزود"، وحملة "بقدر الحاجة"؛ للمساهمة فــي زيــادة مصــادر الغذاء، وتشجيع الحد من الفاقد والهدر الغذائي، ونشر الوعي المجتمعي بخصوص استخدام الموارد الطبيعية بالمملكة.
المصدر: صحيفة اليوم
كلمات دلالية: واس الرياض البيئة الزراعة ألف طن سنوی ا
إقرأ أيضاً:
عاجل - مع بداية رمضان.. ارتفاع في أسعار الخضراوات والفواكه بأسواق الدمام
شهدت أسواق الخضار والفواكه في الدمام ارتفاعًا حادًا في الأسعار مع إطلالة أول أيام شهر رمضان المبارك، ما أثار موجة من الاستياء بين المستهلكين، ودفعهم إلى تقليص مشترياتهم والاكتفاء بالضروريات.
ويُرجع عاملون في السوق هذا الارتفاع إلى التغيرات الموسمية في طلب المستهلكين، حيث يزداد الإقبال على أصناف معينة خلال الشهر الفضيل.
أخبار متعلقة أوقات عمل البنوك في رمضان وإجازة عيدي الفطر والأضحى.. اعرفهاخادم الحرمين: أهنئكم بشهر رمضان المبارك شهر التراحم والبذل والعطاءالمحكمة العليا تدعو إلى تحري رؤية هلال شهر رمضان مساء الجمعةعاشور عبد الحبيب
وأوضح عاشور عبد الحبيب، صاحب أحد المباسط، أن الارتفاع شمل مجموعة من الأصناف بشكل لافت، إذ وصل سعر الفلينة الواحدة من الخيار والفلفل البارد إلى 25 ريالًا، وشهد الباذنجان ارتفاعًا ملحوظًا، أما الكوسا، فقد سجلت قفزة قياسية، حيث ارتفع سعر السلة من 40 ريالًا إلى 180 ريالًا.أسعار الخضروات في رمضانوبينما حافظت أسعار الطماطم على استقرار نسبي، مع زيادة طفيفة متوقعة في رمضان، لكنها لا تزال تعتبر مقبولة مقارنة ببقية الأصناف، وتوقع عبد الحبيب أن تعاود الأسعار استقرارها في غضون أسبوع إلى عشرة أيام.
وعبّر عدد من المواطنين عن امتعاضهم من هذا الارتفاع الكبير، وقال المواطن عيسى العيد إنه ”من غير المعقول أن يصل سعر الخيار إلى 25 ريال“، مُضيفًا أنه يتفهم زيادة الطلب، لكن ليس إلى هذا الحد.
عيسى العيد
وطالب العيد الجهات المختصة بالتدخل لمراقبة الأسعار ووضع حد لجشع بعض التجار، مؤكدًا أن هذا الوضع يُجبر المستهلكين على تغيير عاداتهم الغذائية وتقليل استهلاك الخضار والفواكه، وهو أمر غير صحي.الورقيات الخضراءمن جانبه، أشار المواطن عباس الأبيض إلى أن الارتفاع السنوي معتاد، لكنه فاق كل التوقعات هذا العام، خاصة مع قفزة سعر الكوسا، وأضاف أن المشكلة لا تقتصر على الغلاء، بل تمتد إلى جودة بعض الخضار المتدنية، مطالبًا برقابة على الجودة أيضًا.
عباس الأبيض
وأشار المواطن فتحي البنعلي إلى ارتفاع أسعار الورقيات الخضراء، حيث وصل سعر الحبتين من بعض الأصناف إلى خمسة ريالات، وكذلك الحال بالنسبة للكزبرة والبقدونس.ترشيد الاستهلاكفي المقابل، حمّل صالح العمير المستهلكين جزءًا من المسؤولية، مشيرًا إلى أن تهافت الناس على الشراء بكميات كبيرة يُشجع التجار على استغلال الفرصة، داعيًا إلى ترشيد الاستهلاك وشراء ما يكفي الحاجة فقط.
فتحي البنعلي
وأضاف: "المشكلة أن التجار يستغلون حاجة الناس في رمضان، ويجب أن تكون هناك حملات تفتيش مكثفة لردع هؤلاء التجار وضمان أسعار معقولة للجميع".
فريدة سيف النصر: الست لو عدت الـ 60 سنة من حقها تقلع الحجاب شرعًا