في رمضان.. اشرب القهوة بعد التراويح
تاريخ النشر: 14th, March 2024 GMT
في شهر رمضان المبارك قد يحتار عشاق القهوة في اختيار الساعة المناسبة لاحتسائها. فما أفضل وقت؟
ووجدت الدراسات أن شرب القهوة يقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا، ويقلل من خطر فشل القلب، وقد يساعد في إنقاص الوزن.
ويعد شرب القهوة في الوقت المناسب أمرا ضروريا لأن تناولها في الوقت الخطأ من شأنه أن يؤثر على جسمك، فالقهوة تحفز إفراز حمض المعدة، وفي بعض الحالات قد تسبب الجفاف أثناء ساعات الصيام.
وأول وقت يمكن أن نفكر به لشرب القهوة هو بعد الإفطار مباشرة، لكنه ليس وقتا محبذا، إذ يمكن أن يزيد بشكل كبير من حمض المعدة لدى الشخص، مما يؤدي للحرقة.
أما على السحور فالقهوة مدرة للبول، لذلك قد تؤدي إلى الجفاف خلال النهار.
لذلك، الوقت الأفضل لشرب القهوة هو بعد الإفطار بساعة أو ساعتين، أي بعد العودة من صلاة التراويح.
متى لا تشرب القهوة؟بالنسبة لبعض الأشخاص، قد يكون للقهوة آثار سلبية أكثر من الآثار الإيجابية. على سبيل المثال، قد تلاحظ أن القهوة أحيانا تجعلك تشعر بالقلق أو التوتر. وقد تؤثر القهوة على صحتك بطريقة غير معروفة لك تماما.
وفي الحالات التالية لا ينصح بشرب القهوة أو ينصح بتناول كمية قليلة منها:
1- القولون العصبييمكن للكافيين أن يزيد من حركة الأمعاء، بما في ذلك زيادة الإسهال، وهو أحد الأعراض الرئيسية لمتلازمة القولون العصبي.
لذلك إذا كنت تعاني من القولون العصبي، فمن المستحسن الحد من أو تجنب المشروبات التي تحتوي على الكافيين.
2- الغلوكومايرتفع ضغط العين لدى المصابين بالغلوكوما عند تناول القهوة، لذلك ينصح بالحد من تناولها أو تجنب تناولها.
وفقا لبحث أجرته شركة ماونت سيناي، فإن شرب كميات أكبر من الكافيين يزيد من خطر الإصابة بالغلوكوما لدى أولئك الذين لديهم بالفعل استعداد لزيادة ضغط العين، وفقا لتقرير في موقع إيت ذيس نُت ذات.
3- فرط نشاط المثانةيمكن أن يؤدي تناول الكافيين إلى زيادة تكرار التبول، لذلك الأشخاص المصابون بفرط نشاط المثانة ينصحون بتجنبها.
4- أمراض القلبنظرا لأن الكافيين الموجود في القهوة يمكن أن يسبب زيادات مؤقتة في ضغط الدم ومعدل ضربات القلب، فمن المهم لأي شخص يعاني من أمراض قلبية موجودة مسبقا أن يتحدث مع طبيبه حول ما إذا كانت القهوة آمنة للاستهلاك، وما الكمية المسموح له بشربها.
5- الحاملالكلية الأميركية لأمراض النساء والتوليد توصي الحوامل بالحد من الكافيين إلى 200 ملليغرام (نحو فنجانين من القهوة) يوميا من أجل تقليل خطر الإجهاض والولادة المبكرة وانخفاض الوزن عند الولادة.
ومع ذلك، خلصت مراجعة بحثية عام 2020 منشورة في المجلة البريطانية للطب إلى أنه لا يوجد مستوى آمن لتناول الكافيين أثناء الحمل. ويجب على الحوامل مناقشة تناولهن الكافيين مع طبيبهن.
6- المرضعبما أن الكافيين منبه ومدر للبول، فقد تكون الأم المرضعة معرضة لخطر الجفاف. وتقترح جمعية الحمل الأميركية تجنب الكافيين قدر الإمكان أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية.
7- القلقالكافيين منبه، وهذا يعني أنه قد يؤدي إلى تفاقم القلق لدى بعض الأفراد. إذا كنت تعاني بانتظام من القلق أو نوبات الهلع، فقد ترغب في التفكير في تجنب أو تقليل تناول القهوة التي تحتوي على الكافيين.
وجدت الأبحاث التي أجراها المستشفى العام للطب النفسي أن المستويات الأعلى من الكافيين (حوالي 5 أكواب من القهوة يوميا) يمكن أن تسبب نوبات هلع لدى الأشخاص الذين يعانون من اضطراب القلق.
8- الإسهالإذا كنت تعاني من الإسهال، فإن القهوة ستزعجك لأنها تحرك الأمعاء.
9- الارتجاع المعدي المريئي (جي إي آر دي)يمكن للكافيين أن يضعف العضلة العاصرة للمريء السفلية، وهو الصمام الذي يصل بين المريء والمعدة. وهذا يمكن أن يتسبب في دخول محتويات المعدة الحمضية إلى المريء، مما يؤدي إلى أعراض ارتجاع المريء غير المريحة.
إذا كان لديك ارتجاع معدي مريئي، ففكر في تناول القهوة المنزوعة الكافيين.
نختم مع فوائد القهوة، حيث قال الكاتب عثمان مفتو أوغلو -في مقال نشرته صحيفة "حريت" التركية- إن منها:
بفضل محتواها من مضادات الأكسدة، فإنها تحمي الجسم من الجذور الحرة وتمنع تلف الخلايا. تساعد على فقدان الوزن عن طريق تسريع عملية التمثيل الغذائي. تعمل على تقوية الانتباه والتركيز. يمكن أن تساعد في تقليل مشاكل الصحة العقلية مثل الاكتئاب والقلق. لها تأثيرات إيجابية على الجهاز الهضمي، وتخفف من مشاكل الجهاز الهضمي. لها خصائص مضادة للالتهابات. يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية من خلال دعم صحة القلب. يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض الكبد عن طريق حماية صحة الكبد. يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالأمراض التنكسية العصبية مثل مرض ألزهايمر ومرض باركنسون. لها آثار إيجابية على الجهاز المناعي، ويمكن أن يزيد من مقاومة الأمراض.المصدر: الجزيرة
كلمات دلالية: رمضان 1445 حريات من خطر الإصابة یمکن أن
إقرأ أيضاً:
صناعة القهوة في أمريكا.. ستبقى بصمة شاهدة على أثر اليمنيين المهاجرين (ترجمة خاصة)
في ليلة السبت الأخيرة، أخذ رواد المطاعم في ويليامزبرغ، بروكلين، أماكنهم الصحيحة في حانات النبيذ الطبيعي ومحلات البيتزا ومطاعم التاكويريا في جميع أنحاء الحي.
حظا سعيدا في العثور على مقعد في سلسلة القهوة اليمنية.
كان مقهى قهوة هاوس، وهو مقهى يمني يضم 26 موقعًا في تسع ولايات، ممتلئًا بالناس فقط بعد الساعة الثامنة مساءً بقليل. تجمع طلاب الجامعات حول غلايات القهوة بالبهارات للدراسة للامتحانات والمغازلة من حين لآخر.
كانت مجموعة من النساء الأنيقات يقرعن أكواب الشاي، بعد عودتهن للتو من عشاء عيد ميلاد.
خلف المنضدة، تلقى مدير الطابق مكالمة هاتفية: كان مطلوبًا في مقهى قهوه هاوس عبر المدينة في باي ريدج - امتد طابور في جميع أنحاء المقهى.
استمر: تناول قهوتك بعد الساعة الثانية ظهرًا. يترك المهاجرون اليمنيون بصماتهم على صناعة القهوة في الولايات المتحدة ويغيرون ثقافة المقاهي في وقت متأخر من الليل.
خلال العقد الماضي، تزايد عدد المقاهي اليمنية التي تظل مفتوحة بعد غروب الشمس بشكل كبير، بدءًا من ولاية ميشيغان ثم إلى تكساس ونيويورك وكاليفورنيا.
افتتحت شركة ديلاه كوفي أربعة مقاهي في منطقة الخليج منذ عام 2022. ويضم مقهى هاراز، الذي افتتح لأول مرة في ديربورن بولاية ميشيغان في عام 2021، الآن 22 متجرًا في إمبراطوريته.
وبينما لا يعد مقهى موكافيه الأكبر بين هذه السلاسل المتنامية - فهو يضم سبعة مقاهي في نيويورك ونيوجيرسي - إلا أن موقعه في تايمز سكوير، الذي يظل مفتوحًا حتى الساعة 2 صباحًا في عطلات نهاية الأسبوع، من المستحيل تفويته.
يعكس توسع هذه المقاهي الطلب المتزايد على المساحات التي تفتح في وقت متأخر من الليل والتي لا تقدم الكحول. ربما يكون هذا أفضل ما يمكن عرضه خلال شهر رمضان، الذي بدأ في 28 فبراير.
قال إبراهيم الحصباني، مؤسس شركة قهوه هاوس في جميع أنحاء البلاد، إن ساعات الإغلاق تتراوح من الساعة 10 مساءً إلى 11 مساءً في عطلات نهاية الأسبوع. هذا الشهر، تظل المقاهي مفتوحة حتى الساعة 3 صباحًا لاستضافة أولئك الذين يجتمعون بعد وجبات الإفطار.
هذه هي الفكرة على الأقل. "لا يوجد مكان يغلق في الموعد المحدد"، قال السيد الحصباني. "الزبائن يستمرون في القدوم. إذا قلنا 3، فهذا يعني 4".
في اليمن، تزرع عائلة السيد الحصباني القهوة منذ أكثر من 300 عام. افتتح أول مقهى له في ديربورن في عام 2017، حريصًا على إنشاء بديل في وقت متأخر من الليل للمسلمين الذين لا يشربون.
قال السيد الحصباني، الذي افتتح موقع ويليامزبرغ في عام 2020، "إذا كنت أرغب في الخروج مع أصدقائي، فأين سأذهب؟" "لم يكن هناك مكان مثل هذا".
لقد جاءت وذهبت المقاهي الأخرى في المنطقة التي تلبي احتياجات أصحاب الحيوانات الأليفة ومحبي الكومبوتشا ومستخدمي الكافا على مدار السنوات القليلة الماضية. وقد علقت القهوة اليمنية.
قال: "إنها ليست مجرد فنجان من القهوة. إنها تجربة كاملة".
قال مختار الخنشلي، وهو محمص قهوة ومؤرخ، إن موجة المقاهي اليمنية الأمريكية المتخصصة بدأت منذ أقل من عقد من الزمان بالقرب من ديربورن، أول مدينة ذات أغلبية عربية في البلاد. إنها تعرض تقاليد القهوة العريقة في اليمن، حيث كانت حبوب أرابيكا تزرع لقرون. ويقدر السيد الخنشلي أن هناك أكثر من 100 مقهى يمني في الولايات المتحدة - وأن العدد ينمو بسرعة.
قال السيد الخنشلي، مشيرًا إلى صالونات الأظافر الفيتنامية ومحلات الكعك الكمبودية: "إنه نمط من الثقافات المهاجرة". "عندما يكتشف شخص ما شيئًا ما، يستغله الآخرون".
قال إن المهاجرين اليمنيين في الولايات المتحدة غالبًا ما يديرون متاجر صغيرة ومتاجر تدخين - وهي أعمال يمتلكونها للبقاء على قيد الحياة. تمثل هذه المقاهي تحولًا نادرًا في النموذج. "هذه ليست لحظة"، قال. "هذه حركة".
شهد عمر الجهمي انطلاق هذه المقاهي في ميشيغان، حيث عاش لعدة سنوات. وعندما انتقل إلى منطقة الخليج في عام 2022، افتتح هو وعمه مقهى خاصًا بهما.
لم يكن التوقيت أفضل من ذلك: فقد هزم فريق غولدن ستايت ووريورز فريق بوسطن سيلتيكس في نهائيات الدوري الأميركي للمحترفين لكرة السلة. وافتتحوا مقهى ديلاه، أحد أول المقاهي اليمنية في سان فرانسيسكو، في صباح يوم العرض الختامي للبطولة. وقال السيد جهامي، 21 عامًا: "كان لدي مائة عميل في المقهى".
وعندما انتهت الاحتفالات، عاد العديد من العملاء إلى المقهى، فوجئوا بأنه مفتوح حتى الساعة 10 مساءً. وقال: "من خلال الإغلاق في وقت متأخر، فتحنا عالمًا مختلفًا تمامًا".
في مقهى أروى اليمني، وهو مقهى في تكساس يفتتح فرعه الرابع هذا الأسبوع، تكون بعض أكثر الساعات ازدحامًا قبل وقت الإغلاق مباشرةً - حتى الساعة 1 صباحًا في عطلات نهاية الأسبوع. قال فارس المطراحي، مالك المقهى: "في ثقافتنا، نشرب القهوة والشاي حتى وقت متأخر من الليل. يميل المكان إلى أن يكون مزدحمًا للغاية وصاخبًا".
عندما افتتح السيد المطراحي، 47 عامًا، وشركاؤه مقهى أروى في عام 2022، كان عملاؤهم لا يزالون يدركون ذلك. "لقد كان لدينا عدد كبير من غير المسلمين خلال النهار" قال، ولكن هذا العدد اختفى مع تقدم فترة ما بعد الظهر. وفي الليل، كانت قاعدة العملاء في الغالب من المسلمين.
يقدر أحد محمصي القهوة والمؤرخين أن هناك الآن أكثر من 100 مقهى يمني في جميع أنحاء الولايات المتحدة، وأن هذا العدد ينمو بسرعة. الصورة... جانيس تشونغ لصحيفة نيويورك تايمز
مع توسع المقاهي اليمنية، توسعت الحشود أيضًا. قال السيد المطراحي: "بدأنا نرى فئات سكانية أخرى تتواصل اجتماعيًا في الليل وتتناول القهوة".
في الليلة الثانية من رمضان، كانت المحطة الأولى لمريم الحبشي بعد الإفطار هي بيت القهوة في باي ريدج، الذي افتتح قبل ثلاثة أيام، لطلب عصير الفراولة المثلج. في الماضي، احتفلت بشهر رمضان في أقرب ستاربكس. قالت: "هذه هي المرة الثانية لي هنا اليوم".
لقد تفوق عليها مهراج شفاط وعظيم الدين هناك. لقد تقاسما إبريق شاي عدني، وهو شاي بالحليب بنكهة الهيل سمي على اسم مدينة ساحلية في اليمن. قال السيد شفاط، 21 عامًا: "هذه هي الطريقة المثالية لإنهاء ليلتك، محاطًا بشعبك".
*يمكن الرجوع للمادة الأصل : هنا
انقطاع الكهرباء عن غزة.. شلّ كافة مرافق الحياة