طريقة عمل الكنافة البلدي بـ3 مكونات فقط.. «هيطلع لونها دهبي زي المحلات»
تاريخ النشر: 14th, March 2024 GMT
الكنافة البلدي هي نوع من الحلويات العربية الشهيرة التي تُصنع من عجينة الكنافة البلدي يدويًا، وهي عبارة عن خيوط رفيعة من العجين، وتختلف في سُمكها عن تلك المصنوعة آليًا، ويُجرى حشوها بالعديد من الحشوات المختلفة، مثل الجبن أو القشطة أو المكسرات، ثم تُخبز أو تُقلى حتى تصبح ذهبية اللون.
طريقة عمل الكنافة البلديطريقة عمل الكنافة البلدي على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي، تحتاج إلى بعض المقادير والمكونات الآتية:
المقادير: 2 كوب دقيق.2 كوب ماء. 1/2 كوب نشا. 1/2 كوب زيت. 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
وبعد أن أصبحت عجينة الكنافة البلدي جاهزة للتحضير، عليك اتباع الخطوات الآتية:
سخّن السمن البلدي في قدر على نار متوسطة حتى يذوب تمامًا. افرد عجينة الكنافة البلدي على سطح عمل نظيف وقم بتفكيكها إلى خيوط رفيعة. وزّع نصف كمية الكنافة على صينية فرن مدهونة بقليل من السمن. اسكب السمن المذاب على الكنافة. وزّع باقي كمية الكنافة على الصينية. اخبز الكنافة في فرن مُسخّن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون. أخرج الكنافة من الفرن واتركها تبرد قليلاً. اسكب الشربات على الكنافة بشكل متساوٍ. زيّن الكنافة بالفستق المجروش وجوز الهند المبشور.المصدر: الوطن
كلمات دلالية: طريقة عمل الكنافة طريقة الكنافة الكنافة
إقرأ أيضاً:
للحفاظ على الصحة العامة.. ضبط 13 طنا من اللحوم البلدي والمستوردة بأسوان
نظمت مديرية الطب البيطرى بمحافظة أسوان، حملات متتالية أسفرت عن ضبط 13 طن من اللحوم البلدى ( بقرى وضانى ) ، واللحوم المستورة ومصنعات اللحوم والدواجن والأسماك الغير صالحة للإستهلاك الآدمى .
ويأتى ذلك من أجل تحقيق الصحة العامة للمواطنين تنفيذاً لتوجيهات الرئيس عبد الفتاح السيسى، وبناءً على تكليفات اللواء دكتور إسماعيل كمال محافظ أسوان للمسئولين لتنظيم حملاتهم التفتيشية المفاجئة على مختلف أسواق الجزارة واللحوم والمطاعم بنطاق المحافظة من أجل الإطمئنان على سلامة المعروضات وصلاحيتها للإستخدام الآدمى ، ومطابقتها لمواصفات الجودة المطلوبة ، مع إتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة تجاه المخالفين .
وأضافت مديرية الطب البيطرى بأنه شارك فى جهود الحملة إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم بقيادة الدكتورة سهام زاهر ، والدكتور إبراهيم فتح الله رئيس قسم المجازر ، وبالتعاون مع مديرى الإدارات بالمراكز والمدن .
فيما تضمنت المخالفات التى تم ضبطها ما بين عرض وبيع لحوم مذبوحة خارج المجزر ولحوم مجهوله المصدر ولحوم فاسدة غير صالحه للإستهلاك الآدمى والغش التجارى بإستخدام أختام مزوره ومكافحة ظاهره تهريب الأسماك ، وقد تم التحفظ على المضبوطات ، لحين صدور قرار النيابة ، كما تم تحرير 17 محضر جنح الأقسام بالمحافظه ، وجارى إتخاذ اللازم بمعرفه النيابة المختصة .
كلف اللواء الدكتور إسماعيل كمال محافظ أسوان ، اللواء أيمن الشريف السكرتير العام بالمشاركة فى فعاليات الندوة التثقيفية لتفعيل دور إتحاد روابط مستخدمى المياه وتعزيز المشاركة المجتمعية لترشيد إستهلاك المياه من خلال الندوات ، وورش العمل ، ونشر الوعى المائى ، ومواجهة التحديات التى تواجة إدارة الموارد المائية ، مع تبادل الخبرات للممارسات الناجحة والتأكيد على أهمية ترشيد إستهلاك المياة وذلك فى إطار القانون والتشريعات الخاصة بالموارد المائية والرى رقم ( 147 ) لسنة 2021 والذى يولى إهتمام كبير بروابط مستخدمى المياه .
الكرملين: ينفي التصريحات الأمريكية عن سقوط الطائرة الأذرية..انتظروا التحقيقات