الكنافة البلدي هي نوع من الحلويات العربية الشهيرة التي تُصنع من عجينة الكنافة البلدي يدويًا، وهي عبارة عن خيوط رفيعة من العجين، وتختلف في سُمكها عن تلك المصنوعة آليًا، ويُجرى حشوها بالعديد من الحشوات المختلفة، مثل الجبن أو القشطة أو المكسرات، ثم تُخبز أو تُقلى حتى تصبح ذهبية اللون.

طريقة عمل الكنافة البلدي 

طريقة عمل الكنافة البلدي على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي، تحتاج إلى بعض المقادير والمكونات الآتية:

المقادير: 2 كوب دقيق.

2 كوب ماء. 1/2 كوب نشا. 1/2 كوب زيت. 1/4 ملعقة صغيرة ملح.

الطريقة: في وعاء كبير، اخلط الدقيق والنشا والملح. أضف الماء تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى تتكون عجينة متماسكة. أضف الزيت واعجن العجينة لمدة 5 دقائق حتى تصبح ناعمة. غطّي العجينة واتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة. يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الفانيليا إلى العجينة لإضافة نكهة مميزة. طريقة تفكيك عجينة الكنافة البلدي: افرد العجينة على سطح عمل نظيف. باستخدام يديك، افرد العجينة إلى طبقة رقيقة جدًا. باستخدام أداة تفكيك الكنافة، قسّم العجينة إلى خيوط رفيعة.

وبعد أن أصبحت عجينة الكنافة البلدي جاهزة للتحضير، عليك اتباع الخطوات الآتية:

سخّن السمن البلدي في قدر على نار متوسطة حتى يذوب تمامًا. افرد عجينة الكنافة البلدي على سطح عمل نظيف وقم بتفكيكها إلى خيوط رفيعة. وزّع نصف كمية الكنافة على صينية فرن مدهونة بقليل من السمن. اسكب السمن المذاب على الكنافة. وزّع باقي كمية الكنافة على الصينية. اخبز الكنافة في فرن مُسخّن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون. أخرج الكنافة من الفرن واتركها تبرد قليلاً. اسكب الشربات على الكنافة بشكل متساوٍ. زيّن الكنافة بالفستق المجروش وجوز الهند المبشور.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: طريقة عمل الكنافة طريقة الكنافة الكنافة

إقرأ أيضاً:

البلدي بـ 140 جنيها.. أسعار الدواجن والبيض اليوم الخميس 7 نوفمبر 2024

استقرت أسعار الدواجن والبيض اليوم الخميس 7 نوفمبر 2024 في الأسواق، وذلك وفقاً لما أعلنت عنه بورصة الدواجن، ويتراوح سعر كيلو الفراخ البلدي ما بين 139 لـ 140 جنيهًا.

أسعار الدواجن والبيض

وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص أسعار الدواجن والبيض وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.

أسعار الدواجن اليوم أسعار الدواجن في الأسواق

يتراوح سعر كيلو الفراخ البيضاء ما بين 82 لـ 84 جنيهاً.

يتراوح سعر كيلو الفراخ البلدي ما بين بـ 139 لـ 140 جنيهًا.

يتراوح سعر كيلو البانيه ما بين 200 لـ 205 جنيهات.

يتراوح سعر كيلو الدواجن الحمراء الساسو ما بين 102 لـ 103 جنيهات.

أسعار الدواجن البلدي أسعار الفراخ اليوم

- سعر كتكوت أبيض شركات، يتراوح ما بين 35 لـ 45 جنيها.

- سعر كيلو البط البلدي، يتراوح ما بين 100 لـ 101 جنيه.

- سعر كيلو لحم رومي أبيض، يتراوح ما بين 94 لـ 95 جنيها.

أسعار الدواجن والبيض أسعار البيض اليوم

سعر كرتونة البيض الأحمر، سجل نحو 170 جنيهًا.

سعر كرتونة البيض الأبيض، سجل نحو 165 جنيهًا.

سعر كرتونة البيض البلدي، سجل نحو 150 جنيهًا

اقرأ أيضاًالفراخ البيضاء بكام؟.. أسعار الدواجن والبيض اليوم الخميس 7 نوفمبر 2024

الفراخ البيضاء بكام؟ أسعار الدواجن والبيض اليوم الثلاثاء 5-11-2024

أسعار الدواجن والبيض اليوم الجمعة 1 نوفمبر 2024

مقالات مشابهة

  • يهم ملايين المواطنين| قرار من "التموين" بشأن الخبز البلدي.. ما هو؟
  • وفري فلوسك واعمليها زي الجاهزة .. طريقة عمل عجينة البيتزا في البيت
  • البلدي بـ 140 جنيها.. أسعار الدواجن والبيض اليوم الخميس 7 نوفمبر 2024
  • طريقة عمل عجينة البيتزا بمكونات سهلة
  • ”على الباغي تدور الدوائر”.. الانتقالي يحذر من ”حرف البوصلة نحو الجنوب” ويتوعد بالقضاء على مكونات الشرعية في هذه الحالة!
  • اقرأ في عدد الوطن غدا.. رئيس الوزراء: الحكومة تولي أهمية قُصوى لتوطين مكونات الصناعات المختلفة محليا
  • رئيس الوزراء يستعرض موقف مشروع مصنع سيراج لتوطين مكونات منتجات الإضاءة
  • رئيس الوزراء: أهمية قصوى لتوطين مكونات الصناعة في الدولة
  • رئيس الوزراء يستعرض موقف مشروع «مصنع سيراج» لتوطين مكونات منتجات الإضاءة
  • «البلديات»: ضوابط الانتفاع بالعقار البلدي دون مقابل