مطبخ المصرية.. توزيع 500 وجبة إفطار يوميا على الأسر الأولى بالرعاية بالشرقية
تاريخ النشر: 14th, March 2024 GMT
أكد الدكتور ممدوح غراب محافظ الشرقية على أهمية دور فرع المجلس القومي للمرأة بالمحافظة في تنفيذ الفعاليات والبرامج التدريبية اللازمة لتدريب المرأة على كيفية إدارة المشروعات الصغيرة لتمكينها اقتصادياً ولتحيا حياة كريمة ، لافتا إلى أن المبادرة الرئاسية لتنمية الأسرة المصرية تستهدف تنمية المرأة الريفية والحضارية على حد سواء وإزالة الضغوط المجتمعية عنها لتعزيز تمكينها في المجتمع وزيادة مشاركتها في سوق العمل.
أضافت الدكتورة عايدة عطية مقررة فرع المجلس القومي للمرأة بالشرقية أن الفرع قام منذ بداية شهر رمضان المعظم بتنفيذ مبادرة " مطبخ المصرية " وذلك من خلال تجهيز مطبخين الأول بمدينة الزقازيق والثاني بمركز الحسينية لتقديم ٥٠٠ وجبة يومياً يتم توزيعها على الأسر الأولى بالرعاية بقرى حياه كريمة بالمحافظة.
واكدت مقررة فرع المجلس القومي للمرأة أن " مطبخ المصرية " ينفذه المجلس فى جميع محافظات الجمهورية ويُعد "مطبخ مجتمعي ذو بعد تنموي مستدام يقوم على توفير فرص تدريب وإنتاج حرفي للسيدات بإستغلال مهاراتهن الخاصة بالطبخ واعداد الوجبات ليصبحن طاهيات محترفات بالإضافة إلى تقديم خدمة اطعام الأسر الأكثر إحتياجا كأحد مخرجات هذا التدريب ، حيث تتلقي السيدات تدريباً على يد أحد الطهاة الماهرين بالمحافظة للتعرف علي طرق التخطيط و طلب واعداد و تجهيز الأغذية للولائم الكبري والوجبات الجاهزة و طرق حساب الكميات الاقتصادية و الالتزام بمعايير جودة الغذاء و التخطيط للقوى العاملة المساعدةً في المطبخ.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: أسر الأولى بالرعاية الأولى بالرعاية الدكتور ممدوح غراب محافظ الشرقية الشرقية المجلس القومى للمرأة المشروعات الصغيرة تنمية المرأة الريفية تنمية الأسرة المصرية
إقرأ أيضاً:
محافظ القاهرة يتفقد مبادرة «مطبخ المصرية بأيدى بناتها» بحى الأسمرات
أجرى الدكتور إبراهيم صابر محافظ القاهرة، جولة تفقدية لمبادرة " مطبخ المصرية بأيدى بناتها" خلال شهر رمضان بالمؤسسة القومية لتنمية الأسرة والمجتمع بالأسمرات، والتى تتم للعام الثالث بالتعاون مع المجلس القومى للمرأة ووزارة الأوقاف.
رافق محافظ القاهرة مهندس أشرف منصور نائب المحافظ للمنطقة الجنوبية، ونسرين بغدادى نائب رئيس المجلس القومى للمرأة، واللواء مهندس عبد الحكيم حمودة المدير التنفيذي للمؤسسة القوميه لتنمية الاسرة والمجتمع، ومها مروان مقرر المجلس القومى للمرأة فرع القاهرة وعدد من قيادات المحافظة والمجلس القومى للمرأة.
وثمن محافظ القاهرة جهود فرع المجلس القومي للمرأة بالقاهرة المشاركين فى المبادرة، والتي تهدف إلى تمكين المرأة اقتصادياً، وتوفير فرص عمل لهم كبداية ونواة لمشروعاتهم الخاصة لإنتاج وبيع الوجبات بعد تدريبهم على يد أمهر الطهاة على الإدارة الاحترافية للمطابخ الكبرى وكيفية إعداد المناسبات والاحتفاليات، مشيرًا إلى وجود 5 مطابخ للمصرية فى القاهرة فى دار السلام، وعين شمس والوايلى، والاسمرات، والهيئة القبطية الانجيلية.
وتجدر الإشارة إلى أن "مطبخ المصرية" مطبخ مجتمعي ذو بعد تنموي مستدام يقوم على توفير فرص تدريب حرفي للسيدات بإستغلال مهاراتهن الخاصة بالطبخ وإعداد الوجبات ليصبحن طاهيات محترفات، بالإضافة إلى تقديم خدمة إطعام للأسر الأكثر إحتياجا كأحد مخرجات هذا التدريب، كذلك تدريب السيدات على إدارة المشروعات الصغيرة في مجال الطهي، مما يسهم في تمكين المرأة اقتصاديًا وتعزيز دورها في المجتمع. كما توفر المبادرة وجبات إفطار يومية للأسر الفقيرة والأكثر احتياجًا، مما يعكس روح التكافل الاجتماعي في الشهر الكريم
ويتم تشغيل المطابخ المخصصة للمبادرة وفق أعلى المعايير الصحية، حيث يعمل كل مطبخ تحت إشراف شيف متخصص بمساعدة فريق من الطهاة والمتطوعين، إلى جانب المشاركة الفعالة من عضوات المجلس القومي للمرأة والرائدات المجتمعيات على مستوى جميع المحافظات المصرية.
مواجهات نارية في نصف نهائي كأس الأمم الأوروبية تجمع فرنسا بإسبانيا والبرتغال بألمانيا