بديل الفول السريع.. طعام يحتوي على نفس الفوائد ويحضر في وقت أقل
تاريخ النشر: 14th, March 2024 GMT
يُعد العدس البني مصدرًا غنيًا بالعديد من العناصر الغذائية الأساسية بشكل مشابه للفول لذا يعد أفضل بديل له فى سحور رمضان خاصة أنه لايستغرق وقت كبير فى الطهى
ووفقا لما ذكره موقع "The Spruce Eats" نعرض إليك بعض فوائد العدس البني:
مصدر غني بالبروتين:
يحتوي كوب واحد من العدس البني على 18 جرامًا من البروتين، مما يجعله مصدرًا ممتازًا للبروتين النباتي.
غني بالألياف:
يحتوي كوب واحد من العدس البني على 15 جرامًا من الألياف، مما يساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي والشعور بالشبع لفترة أطول.
غني بالحديد:
يُعد العدس البني مصدرًا ممتازًا للحديد، وهو عنصر ضروري لصحة الدم.
غني بالبوتاسيوم:
يحتوي العدس البني على نسبة عالية من البوتاسيوم، وهو عنصر ضروري لصحة القلب وضغط الدم.
غني بالفولات:
يحتوي العدس البني على نسبة عالية من حمض الفوليك، وهو عنصر ضروري لصحة الدماغ والحبل الشوكي.
غنى بمضاد للأكسدة:
يحتوي العدس البني على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الجسم من الجذور الحرة.
غني بالفيتامينات والمعادن
يحتوي العدس البني على فيتامينات ب، وفيتامين ج، والمغنيسيوم، والزنك، والعديد من العناصر الغذائية الأخرى.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: العدس حمض الفوليك تحسين صحة الجهاز الهضمي سحور رمضان صحة الجهاز الهضمي صحة الدماغ الفول
إقرأ أيضاً:
الأمم المتحدة: غزة بدون طعام ودواء ومواد أساسية منذ 50 يوما
أكدت الأمم المتحدة أن الاحتلال الإسرائيلي يمنع دخول كافة أنواع المساعدات إلى قطاع غزة منذ 50 يوما، محذرة من أن تأثير ذلك على سكان القطاع خطير جدا، وذلك مع تزايد خطر المجاعة بشكل كبير.
وقال المتحدث باسم الأمم المتحدة ستيفان دوجاريك، خلال مؤتمر صحفي عقده، الاثنين بمقر الأمم المتحدة في ولاية نيويورك: إن مكتب الأمم المتحدة لتنسيق الشؤون الإنسانية "أوتشا" أكد بأنه منذ 50 يوما، لم يتم إدخال أي طعام أو وقود أو دواء أو أي مواد أساسية أخرى إلى غزة.
وأضاف دوجاريك، أن مخزونات الغذاء انخفضت بشكل "خطير" خلال هذه الفترة، وأن الأدوية والإمدادات الطبية واللقاحات على وشك النفاد، بحسب ما نقلت وكالة "الأناضول".
وأشار إلى أن الأطفال والبالغين يعانون من الجوع، وأن النظام الصحي في القطاع بات على وشك الانهيار، مضيفا أن "مئات الآلاف من الأشخاص نزحوا، والهجمات الإسرائيلية على العاملين في مجال المساعدات الإنسانية والصحية زادت مرة أخرى".
ويغلق الاحتلال الإسرائيلي معابر القطاع أمام دخول المساعدات الغذائية والإغاثية والطبية والبضائع، منذ 2 آذار/ مارس الماضي، ما تسبب بتدهور كبير في الأوضاع الإنسانية للفلسطينيين وفق ما أكدته تقارير حكومية وحقوقية ودولية.
وبدعم أمريكي ترتكب "إسرائيل" منذ 7 تشرين الأول/ أكتوبر 2023 جرائم إبادة جماعية في غزة، خلّفت أكثر من 168 ألف شهيد وجريح من الفلسطينيين، معظمهم أطفال ونساء، وما يزيد على 11 ألف مفقود.
الشروط الإضافية وراء الأزمة الكبرى بين الزمالك وزيزو