ماذا يحدث لجسمك عند الإفراط في تناول الكنافة؟.. تحذير خطير لمرضى السكر
تاريخ النشر: 14th, March 2024 GMT
الكنافة من أشهر حلويات شهر رمضان المبارك في كثير من الدول العربية، لما لها من مكانة خاصة على موائد الإفطار، لكن يجب على مرضى السكر والأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة، تجنب الإفراط في تناول الكنافة لما لها من أضرار صحية بالغة.
خطورة الإفراط في تناول الكنافة لمرضى السكريقول الدكتور محمد الحوفي، أستاذ علوم التغذية بجامعة عين شمس، في حديثه لـ«الوطن»، إنّ الإفراط في تناول الكنافة لمرضى السكر ضارًا للغاية، خاصة أنّها تحتوي على كمية كبيرة من السكر، خاصةً الأنواع المحشوة بالعسل أو الشربات، إذ يتسبب ذلك في رفع مستوى السكر في الدم بشكل سريع، وقد يُصبح من الصعب التحكم في مستويات السكر في الدم على المدى الطويل، ويزيد من خطر الإصابة بمضاعفات السكر، مثل أمراض القلب والسكتة الدماغية وأمراض الكلى.
وأضاف «الحوفي» أنّ الكنافة تحتوي على كمية كبيرة من السعرات الحرارية والدهون، والإفراط في تناول الكنافة لمرضى السكر، قد يزيد من خطر الإصابة بالسمنة، ويزيد من مقاومة الأنسولين، مما يجعل التحكم في مستويات السكر في الدم أكثر صعوبة.
وتحتوي الكنافة أيضًا على كمية كبيرة من الصوديوم والدهون المُشبعة، مما قد يزيد ذلك من خطر ارتفاع ضغط الدم والكوليسترول لدى مرضى السكر، لذا ينصح أستاذ علوم التغذية مرضى السكر الذين يرغبون في تناول الكنافة بالآتي:
- تناول قطعة صغيرة من الكنافة كحلوى من حين لآخر.
- يفضل اختيار أنواع الكنافة قليلة السكر أو المحشوة بالفواكه الطازجة، بدلاً من العسل أو الشربات.
- يجب على مرضى السكر مراقبة مستويات السكر في الدم بعد تناول الكنافة، للتأكد من عدم ارتفاعها بشكل كبير.
- تناول الكنافة مع وجبة تحتوي على البروتين أو الألياف الغذائية، للمساعدة على التحكم في مستويات السكر في الدم.
ووضعت وزارة الصحة عبر صفحتها الرسمية على «فيسبوك» بعض النصائح لمرضى السكر خلال شهر رمضان، أهمها:
- تابع حالتك الصحية باستمرار مع متخصص في السكر.
- افحص السكر عدة مرات يوميًا خاصة الفترة من الظهر وحتى المغرب وبعد الإفطار والسحور.
- الاستعداد فورًا للإفطار إذا شعرت بأعراض انخفاض السكر في الدم.
- شرب الماء بكثرة بين الإفطار والسحور لتجنب الجفاف.
- الإفطار على كوب من الماء وتمرة احدة ثم القيام للصلاة.
- تعديل جرعات ومواعيد أدوية السكر بمعاونة الطبيب، خاصة الأنسولين ومنتجات السلفونيليوريا لتجنب الانخفاض الشديد للسكر في الدم.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: تناول الكنافة الكنافة مرضى السكر مستویات السکر فی الدم لمرضى السکر مرضى السکر
إقرأ أيضاً:
فوائد غير متوقعة للصيام المتقطع.. منها خفض السكر وفقدان الوزن
أصبح الصيام المتقطع من الحميات الغذائية الرائجة في مجال الصحة، للوصول إلى الوزن المثالي، إضافة إلى الفوائد الصحية الأخرى المرتبطة به، مثل تعزيز صحة القلب والدماغ ومحاربة الشيخوخة، ويقوم هذا النظام على تجنب العادات الخاطئة التي تُسبب العديد من الأضرار الصحية، مثل تناول الأطعمة بعد الساعة الخامسة مساءً.
لماذا الصيام المتقطع النظام الغذائي الأمثل؟يتضمن نظام الصيام المتقطع تناول الطعام لمدة 6 ساعات من الساعة 11 صباحًا إلى 5 مساءً، وفقا لما أوضحه الدكتور محمد عفيفي، أخصائي التغذية العلاجية والسمنة والنحافة.
وأوضح «عفيفي»، خلال حديثه لـ«الوطن»، أنّ الصيام المتقطع يعتبر من الأنظمة الغذائية الشهيرة التي يتبعها الكثير من الناس، وله العديد من الفوائد تتمثل في منع مقاومة الأنسولين والحماية من الإصابة بالنوع الثاني من السكري، والوقاية من الشيخوخة وحماية القلب والأوعية الدموية، وذلك لأنه ينظم الجلوكوز في الدم.
وأضاف أن عدم تناول الطعام بعد الخامسة من الأمور المفيدة للصحة، لأن معدل الحرق في الجسم يكون مرتفعًا طوال ساعات النهار، ويبدأ في النقصان تدريجيًا بداية من وقت الغروب، ما يمنع الهضم الجيد للأطعمة التي يتم تناولها في هذه الأوقات.
وأكدت دراسة في جامعة كولومبيا وهارفارد نُشرت في مجلة «nature»، أن تناول الطعام بعد مساءً يعيق قدرة الجسم على تنظيم مستويات السكر في الدم، وذلك يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري، كما أن وجبة الغداء هي الوجبة الأكثر دسامة في اليوم، لذلك قد تكسب الجسم الوزن.
ووفقًا لصحيفة «ديلي ميل» البريطانية، فإن حوالي 10% من الأميركيين يستخدمون الصيام المتقطع كنظام غذائي، وهو الأفضل لصحة الجسم.
وينظم الصيام المتقطع استهلاك الجسم للجلوكوز، وذلك يؤدي إلى حتمية عدم تناول الطعام في وقت متأخر، لعدم الإصابة بالأمراض، بحسب «عفيفي».
ويضمن الصيام المتقطع العديد الفوائد الصحية للجسم، والتي تشمل:
فقدان الوزن. خفض نسبة السكر والأنسولين بالجسم. يتيح لجسمك الوصول الكامل إلى الطاقة. حرق الدهون. حماية الجسم من الالتهابات.
سكرتير مساعد الدقهلية: محاسبة المقصرين عن حل شكاوى المواطنين