بطعم المحلات.. طريقة عمل السوبيا فى المنزل | عصائر رمضان
تاريخ النشر: 14th, March 2024 GMT
تفضل ربة المنزل تحضير العصائر الطبيعية فى المنزل حفاظا على سلامة أسرتها، لذلك تقدم الشيف نجلاء الشرشابي، طريقة عمل السوبيا في المنزل بطعم المحلات:
2 كوب ماء بارد
1 كوب لبن بودرة
1 كوب سكر بودرة
1 ملعقة صغيرة ماء الزهر
ماء الورد (اختياري)
ماء الليمون (اختياري)
مكسرات مفرومة (للتزيين)
طريقة عمل السوبيا
في وعاء كبير، قومي بمزج الماء البارد واللبن حتى تحصلي على خليط سلس ومتجانس.
بعد مرور الوقت المحدد، قومي بتصفية الخليط باستخدام مصفاة ناعمة أو قطعة قماش نظيفة للتخلص من أي تكتلات أو قطع لبن بودرة غير مرغوب فيها.
في وعاء آخر، قومي بإضافة السكر وماء الزهر إلى الخليط المصفى. قمي بتحريك المكونات جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
اتركي السوبيا في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل لتبرد تمامًا وتتماسك.
عند التقديم، قومي بتقطيع السوبيا إلى قطع صغيرة أو مكعبات ووزعيها في أطباق التقديم.
يمكنكِ تزيين السوبيا بماء الورد أو ماء الليمون حسب الرغبة، ورش المكسرات المفرومة فوقها لإضافة النكهة والقوام المميز.
قدمي السوبيا باردة كمشروب منعش في شهر رمضان.
تلك هي طريقة عمل السوبيا في المنزل بطعم المحلات. يمكنك تعديل كمية السكر وماء الزهر حسب ذوقك الشخصي.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: العصائر الطبيعية الماء البارد السوبيا طریقة عمل السوبیا
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل البيتيفور في المنزل لـ عيد الفطر
يعد البيتيفور من الحلويات الأساسية فى عيد الفطر ، ونقدم لك فى هذا التقرير طريقة عمل البيتيفور على طريقة الشيف نجلاء الشرباشي.
طريقة عمل البيتيفورأولًا المكونات:
كوب من السكر البودرة
ربع كوب من الزبدة الناعمة "سايحة"
بيضتان
نصف كوب دقيق
ملعقة صغيرة من الفانيليا
ربع ملعقة من البيكنج بودر
ملعقة صغيرة من الكاكاو الخام إن كنتِ ترغبين فى عمل البيتيفور بالشوكولاتة
ثانيًا طريقة تحضير البيتيفور:1- قومى بإحضار بولة كبيرة وضعى فيها الزبدة ثم قومى بخفقها جيدًا حتى تأخذ اللون الأبيض.
2- ضيفى السكر البودرة واستمرى فى الخفق، ثم ضعى البيض والفانيليا واخلطيهم جيدًا.
3- الآن قومى بإضافة الدقيق والبيكنج بودر واخفقيهم جيدًا حتى يصبح القوام متجانس.
4- إن كنتِ ترغبين فى عمل البيتيفور بالشوكولاتة ضيفى الكاكاو مع الدقيق والبيكنج بودر، أو قومى بتقسيم العجين إلى جزأين، الأول سادة والآخر بالكاكاو حتى تستخدميه بعد ذلك فى التزيين.
5- الآن ابدئى بتشكيل العجين، باستخدام كيس الحلوانى أو القُمع الصغير، أو استخدمى ماكينة البيتيفور التى تعطيكِ حرية اختيار أشكال متنوعة تساعدك بعد ذلك فى تزيين قطع البيتيفور بشكل مميز.
6- قومى بضبط الفرن على درجة حرارة 180 درجة، واحضرى صينية واسعة
7- ضعى البيتيفور فى الصينية وادخليها الفرن لمدة تتراوح من 20 لـ 25 دقيقة.
8- اخرجى الصينية من الفرن وانتظرى حتى تبرد لتتمكنين من تزيينه بسهولة.
لصوص لكن أغبياء.. مخالفة مرورية تكشف لص عقب سرقته سيارة فى الشيخ زايد