ما أهمية وجبة السحور في رمضان؟.. «القومي للبحوث» يوضح
تاريخ النشر: 14th, March 2024 GMT
استعرض برنامج «صباح الخير يا مصر»، تقديم الإعلاميين محمد عبده وجومانا ماهر، عبر القناة الأولى والفضائية المصرية، تقريرا تليفزيونيا حول أهمية وجبة السحور خلال شهر رمضان.
أكدت الدكتورة ضحى عبده، رئيس قسم التغذية بالمركز القومي للبحوث، أهمية وجبة السحور التي أوصانا بها الرسول، قائلة: «لابد أن تكون وجبة السحور متأخرة، فضلا عن كونها وجبة غذائية متكاملة أي تضم كل العناصر الغذائية سواء بروتين أو كربوهيدرات أو دهون أو فيتامينات وأملاح معدنية».
وأضافت أن الوجبة الأساسية للسحور في مصر هي طبق الفول، متابعة: «يفضل استخدام الزيت الحار على الفول كونه غني بالأوميجا 3 أو الأحماض الدهنية عالية التشبع، وذلك بالإضافة إلى وضع الليمون وتناوله بالخبز البلدي أو الخبز كامل الحبة لأنه غني بالألياف الغذائية، والتي تشكل أهمية كبرى بالنسبة لأجسامنا وصحتنا وحركة الأمعاء والجهاز الهضمي بصورة جيدة».
تناول كميات كافية من المياهوأشارت إلى أنه يجب تناول الخضراوات بجانب طبق الفول سواء كان جرجير أو طماطم أو خيار، وذلك بالإضافة إلى كوب الزبادي الذي يحتوي على البكتيريا المفيدة للغاية للجهاز الهضمي أو اللبن، مشددة على ضرورة شرب كمية مياه كافية، منوهة على ضرورة توزيع كميات المياه من بعد الإفطار حتى السحور حتى لا يتم الشعور بالجفاف.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: السحور الليمون الفول الخبز الزيت الحار وجبة السحور
إقرأ أيضاً:
الفول وأثره على خلايا الدم الحمراء.. تحذير طبي من الدكتور حسام موافي
كشف الدكتور حسام موافي، أستاذ الحالات الحرجة بكلية طب قصر العيني، عن تأثير تناول الفول وأنواع أخرى من الحبوب والبقوليات على خلايا الدم الحمراء، مشيرًا إلى أن هذه الأطعمة قد تؤدي إلى تكسر خلايا الدم في حالات معينة.
جاء ذلك خلال برنامجه "رب زدني علما" المذاع على قناة صدى البلد.
أثر الفول على خلايا الدم الحمراءالتكسر الخلوي:تناول الفول وأنواع أخرى من البقوليات والمكسرات يمكن أن يؤدي إلى تكسر خلايا الدم الحمراء.ينصح المرضى الذين يعانون من مشاكل في خلايا الدم بتجنب جميع أنواع الحبوب.
أنواع تكسر خلايا الدم الحمراءالتكسر المناعي:يحدث نتيجة استجابة الجهاز المناعي ضد الخلايا الحمراء.التكسر الوراثي (السلاسيميا):ناتج عن مشكلات جينية تؤثر على إنتاج خلايا الدم الحمراء.التكسر غير المناعي:أخطر أنواعه هو النوع الذي يؤدي إلى انسداد في الشرايين، لكنه نادر الحدوث في مصر.
نصائح طبية وإجراءات:اختبارات ضرورية:إجراء اختبارات تكسر خلايا الدم الحمراء لتحديد النوع.فحص مستويات الهيموجلوبين بانتظام للاطمئنان على صحة الدم.تجنب بعض الأطعمة:الفول المدمس والحبوب الأخرى تعد من أقوى مسببات تكسر خلايا الدم الحمراء، لذلك يجب على المرضى تجنبها تمامًا.
تصريحات د. حسام موافي:
أشار إلى أن "ريحة الفول المدمس تكسر خلايا الدم الحمراء"، وأكد أن الفول يعد من أقوى الأطعمة الطبيعية التي تؤثر على خلايا الدم.
اتفاق أمني بين تركيا والسلطة الفلسطينية لتدريب قوات إنفاذ القانون