وداعًا لمحلات الحلويات.. حضّر كنافة رمضان اللذيذة في المنزل بسهولة ودون تكاليف
تاريخ النشر: 14th, March 2024 GMT
الكنافة بالكريمة بطريقة حلوي وسهلة وناجحة جدا حقيقي تشرفك في عزومات رمضان ومش تحتاجي تشتري أي حلويات جاهزة خالص، لأنها ستكون أحلي من الجاهزة كل من يقوم بذوقها لم يصدق إنها بيتي كأنها من ايد اكبر حلواني، سنوضح لكم الخطوات والتركات بطريقة بسيطة.
الشربات لعمل الكنافة في المنزل
300 جرام من السكر.
200 ملي من الميه.
ملعقة كبيرة من عسل الجلكوز.
يجب تقليب المواد قبل رفعها علي النار.
ثم قم بوضعها علي النار لمدة عشرة دقائق.
مقادير الكنافة
نصف كيلو من الكنافة.
قم بوضعها في الفر يزر.
ثم قم بإخراجها وقم بفركها.
اضف ثلاثة ملاعق من السكر البودر.
ثم قم بتقليب الكنافة مع السكر.
قم بوضع خمس ملاعق من السمن البلدي، قم بفركها أيضا مع الكنافة حتي تمتزجا.
مقادير الكريمة لتحضير الكنافة
احضر خمس ملاعق كبار من النشا
ملعقة كبيرة من دقيق السميد.
اربعه ملاعق من المياه.
كيلو من اللبن الحليب.
ثم قم بتلقيب هذه المواد قبل رفعها علي النار حتي تختلط.
يجب رفع هذه المكونات علي النار مع التقليب المستمر حتي تتكون الكريمة تكون قوامها متوسطة.
اتركيها حتي تبرد تماما.
طريقة عمل الكنافة بالكريمة
احضر صنية مقاس 26.
قم بوضع نصف كمية الكنافة، قم بكبسها باليد جيدا.
ثم قم بوضع الكريمة في المنتصف بعد أن بردت تماما.
ثم قم بوضع الكمية الثانية من الكنافة علي الكريمة.
ارفع هذه الصنية في الفرن علي الرف المتوسط، تكون درجة حرارة الفرن علي 200 درجة.
بعد أخذها للون الذهبي، قم بفتح الشواية حتي تأخذ اللون الذهبي من اعلي.
قم بإخراجها من الفرن، قم بسكب الشربات البارد عليها سوف تقوم بتشربية.
بذلك ستأكل اجمل وأحلي صنية كنافة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: علی النار
إقرأ أيضاً:
استشاري: التمر الأكثر تأثيرًا على ارتفاع مستوى السكر بالدم عند الإفطار ..فيديو
الرياض
تحدث الدكتور محمد آل مهذل، استشاري الغدد الصماء والسكري وزراعة خلايا البنكرياس، عن تأثير الصيام على مرضي السكري.
وقال آل مهذل، خلال مقطع فيديو: “بعد 8 ساعات من الصيام يبدأ الجسم في استخدام مخازن الطاقة، مما يؤدي إلي انخفاض السكر للمصابين به، خصوصا لمن يأخذ أنسولين”.
وأضاف: “من المخاطر الأخرى التي قد تصيب مرضي السكري في الصيام، هو ارتفاع مستوي السكري لدرجات عالية مما قد يسبب حموضة كيتونية أو إغماءات وجفاف أو فشل كلوي”.
وأشار استشاري السكري إلي أن بشكل عام لابد لمريض السكري أن يراجع طبيبه قبل شهر رمضان لتقييم مستوى حالة السكري ومخاطر الصيام ومناقشة إمكانية الصيام، مضيفا: “مرضي السكري 2 الذين يتناولون أدوية عن طريق الفم ولا تسبب لهم هبوط يمكنهم الصيام”.
وعن من لا يصلح له الصيام، قال: “مرضي السكر من الدرجة الأولي وخاصة من يصابون بحموضة كيتونية متكررة، الحوامل والأطفال مرضي السكري، أيضا بعض العمالة الذين يعملون بأعمال شاقة ينصح بألا يصومون”.
وتحدث آل مهذل، عن الأطباق الرمضانية التي تسبب ارتفاع للسكر، قائلا: ” التمر غذاء صحي غني بالألياف والمعادن، لكن يجب الحذر فهو الأكثر تأثيرًا على ارتفاع مستوى السكر في الدم عند الإفطار، العصائر حتي الطبيعية منها، المعجنات والحلويات”.
واختتم: “الرياضة المفيدة في شهر رمضان وننصح بها هي الرياضة الخفيفة التي لا تتطلب مجهود مثل ركوب الدراجة والمشي أفضل رياضة يمكن ممارستها في رمضان خاصة بين الفطور والسحور”.
https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2025/03/b5JKG2531f4JflQu.mp4