الزبدة منتج لذيذ ومفيد يُستخدم في العديد من الأطباق الطهي والحلويات. ومن الجدير بالذكر أن صناعة الزبدة في المنزل تعطي نكهة مميزة وطعمًا رائعًا يمكن الحصول عليه بسهولة باستخدام قشدة اللبن. في هذا المقال، سنتناول خطوات صناعة الزبدة في المنزل بطريقة بسيطة وسهلة.

المكونات المطلوبة:قشدة اللبنملح (اختياري).

الخطوات:1. تحضير قشدة اللبن:

يمكنك شراء قشدة اللبن جاهزة من السوق أو صناعتها في المنزل باستخدام اللبن الطازج. يُفضل استخدام اللبن الطازج والغير معالج حراريًا للحصول على أفضل نتيجة.

2. هز القشدة:

يُسكب اللبن في وعاء عميق ويُغطى جيدًا. ثم يترك لمدة تتراوح بين 12 إلى 24 ساعة في درجة حرارة الغرفة حتى يتماسك القشدة على سطحها.

3. هز القشدة بالخلاط:

بعد أن تتماسك القشدة على سطح اللبن، يُضاف الملح إلى القشدة إذا كنت تفضل ذلك. ثم يتم هز القشدة بواسطة خلاط كهربائي بسرعة منخفضة لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة.

4. فصل الزبدة عن اللبن:

خلال عملية الخلط، ستلاحظ تكون كتلة صلبة في الوعاء ويبدأ الزبد يفصل عن اللبن. يتم فصل الزبدة باليد من الماء الذي تشكلت عليها. يُمكنك استخدام مصفاة أو ملعقة كبيرة لفصل الزبدة بعناية.

5. غسل الزبدة:

بعد فصل الزبدة عن اللبن، يُغسل الزبد بالماء البارد لإزالة الفضلات والمواد الغير مرغوب فيها. يُكرر هذه الخطوة حتى يصبح الماء نقيًا.

6. تشكيل الزبدة:

يُمكن تشكيل الزبدة بأي شكل تفضله، سواء كانت قالبًا أو كروية أو بأي شكل آخر يناسب استخدامك. يُمكنك أيضًا إضافة أعشاب أو توابل حسب الرغبة لإضافة نكهة إضافية.

7. التخزين:

بعد تشكيل الزبدة، يتم وضعها في علبة محكمة الإغلاق وتخزينها في الثلاجة. يُمكن أن تبقى الزبدة صالحة للاستخدام لعدة أسابيع.

الختام:

باستخدام هذه الطريقة البسيطة، يُمكنك صناعة الزبدة اللذيذة في المنزل بطريقة صحية وطبيعية، وبتكلفة منخفضة مقارنة بشراء الزبدة الجاهزة من السوق. تجربة صناعة الزبدة في المنزل تضفي لمسة شخصية وطعمًا فريدًا على وجباتك، وتجعلك تستمتع بالطعام بشكل أفضل وأكثر صحة.

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: الزبدة فی المنزل

إقرأ أيضاً:

5 خطوات اتبعها لإعادة تليفونك لو اتسرق.. تفاصيل

يفقد بعض المواطنين هواتفهم المحمولة فى الشارع، وربما يتعرضون لعمليات سرقة في الأماكن العامة، وبخطوات بسيطة يمكن استرجاع الهاتف المحمول ومنها..
ــ تحرير محضر في مكان السرقة، وعلى صاحب الهاتف إحضار الرقم السري.

ـ من الممكن عمل محضر في مباحث التليفونات مباشرة.

ــ تستلم النيابة المحضر وتستعلم من شرطة المحمل عن الخط في حال تشغيله.

ـ في حال تشغيل شريحة آخري في الهاتف يتم تحديد مكانها واسم المستخدم الجديد وتحديد المتهم.

تعاقب المادة 318 من قانون العقوبات، كل من يرتكب واقعة السرقة بمدة لا تتجاوز سنتين حبس على السرقات التي لم تقترن بظرف من الظروف المشددة.







مشاركة

مقالات مشابهة

  • نال جائزة العام.. أفضل علاج يقضي على تجعيد الشعر
  • بطريقة صحية.. طريقة عمل الفسيخ والرنجة في المنزل
  • 5 خطوات اتبعها لإعادة تليفونك لو اتسرق.. تفاصيل
  • خطوة بخطوة .. أسرع طريقة لتحضير كحك العيد
  • دراسة تكشف عن “طريقة بسيطة” لحماية عينيك من الشاشات الرقمية
  • مقدار زكاة الفطر.. الإفتاء توضح كيفية تقدير قيمتها بطريقة بسيطة
  • طريقة عمل الحمص مع الترمس في عيد الفطر 2025
  • طريقة عمل الغريبة بشكل محترف
  • كيف تحتفل بالعيد مع أولادك دون تكاليف؟.. نصائح بسيطة لإسعاد الأطفال
  • 8 تمارين صباحية بسيطة تحسّن الذاكرة والتركيز