طريقة عمل السوبيا الحجازية الحمراء.. مشروب رمضاني جديد على سفرتك
تاريخ النشر: 14th, March 2024 GMT
أكواب السوبيا من المشروبات الرمضانية الأساسية على سفرة كل منزل، حيث أنها تتميز بمذاقها الشهي فضلا عن سرعة تحضيرها في غضون دقائق قبل الإفطار، لكن إلى جانب مشروب السوبيا الشائع بلونه الأبيض إلا أنه هناك نوعًا آخر منه وهو ما يٌعرف بالسوبيا الحجازية الحمراء، الذي يتميز بلونه الأحمر وسهولة تحضيره أيضًا.
طريقة عمل السوبيا الحجازية الحمراءوخلال السطور الآتية نقدم طريقة عمل السوبيا الحجازية الحمراء، ونبدأها بالمقادير:
- تمر مخلي.
- حبات حبهان مطحون.
- عود قرفة.
- مكسرات.
- 3 ملاعق من الشوفان البودرة.
- نصف رغيف خبز البر.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.
- 2 كوب ماء.
- لون طعام أحمر.
- كوب كركديه.
- كوب زبيب.
- ملعقتان كبيرة من ماء الورد.
خطوات عمل السوبيا الحجازية الحمراء:
1- ينقع التمر مع الخبز والزبيب وماء الورد ولون الطعام، بالإضافة إلى الكركديه والحبهان والقرفة.
2- يضاف الماء إلى الخليط السابق وتقلب جيدًا.
3- اتركيه في الثلاجة يومًا كاملًا.
4- عقب إخراجه من الثلاجة تضرب المكونات في الخلاط الكهربائي.
5- قومي بتصفية المزيج جيدًا.
6- قدميه في أكواب ويزين بالمكسرات حسب الرغبة.
نقدم إلى ربّات المنزل طريقة عمل السوبيا في المنزل وفقًا لطريقة الشيف شربيني.
المقادير:
- لبن.
- سكر أبيض.
- دقيق.
- مستكة.
- جوز الهند.
- مكسرات حسب الرغبة.
- كريمة لباني.
- أرز مطحون.
خطوات تحضير السوبيا في المنزل:
1- ذوبّي المستكة في الحليب، وضعيها على النار.
2- يضاف السكر مع الكريمة اللباني إلى جانب الأرز المطحون حت تمام المزج.
3- يخلط جوز الهند مع اللبن في الخلاط الكهربائي.
4- يمزج خليط اللبن والمستكة.
5- قدمي السوبيا باردة.
6- زيني السوبيا بالمسكرات أو جوز الهند حسب الرغبة.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: طريقة عمل السوبيا في المنزل تحضير السوبيا
إقرأ أيضاً:
حلويات رمضان 2025.. طريقة عمل الكنافة بالشوكولاتة في المنزل
الكنافة بالشكولاتة.. تعد الكنافة بالشوكولاتة من أشهر الحلويات الرمضانية التي يعشقها الكثيرون، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضيرها في المنزل.
الكنافة بالشوكولاتةوتستعرض بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة الكنافة بالشوكولاتة بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية:
مقادير الكنافة بالشوكولاتة:
- كيلو كنافة.
- كوب كاكاو.
- كوب زبدة سائلة.
- كوب سكر بودرة
- فسدق.
-2 كوب عسل كنافة «شربات».
طريقة التحضير الكنافة بالشوكولاتة:
1- يسخن الفرن على درجة 180 مئوية.
2- في طبق عميق، توضع الكنافة وتفرق عن بعضها، ويضاف السمن، وتقلب لتتشرب كل الشعيرات بالكنافة، وترش فوقها السكر ويقلب.
3- ضعي قليل من الكنافة في القوالب الكاب كيك، يضغط عليها جيداً لتغطي القاع والجوانب.
4- يوضع الشوكولاتة، والقشطة، ويوزع فوقها مزيد من الكنافة.
5- تضع الكنافة في الفرن لمدة 20 دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون.
6- أخرجيها من القالب ثم مباشرة وزعي عليها قليل من الشربات، وتزين بالفسدق والشوكولاتة، وتقدم.
7- ضعي قليل من الشوكولاتة المذابة فوق الكنافة ثم انثري الفستق الحلبي وقدميها.
اقرأ أيضاًطريقة عمل السابليه الفرنسي زي المحلات بمكونات في متناول الإيد
طريقة عمل الكحك الدايب بتاع المحلات خطوة خطوة
طريقة عمل الكعك بالملبن في المنزل بمكونات بسيطة
هيئة البث الأوكراني: وفد كييف في السعودية يلتقي بالفريق الأمريكي في الرياض