في وقت قياسي.. اصنعي الكنافة بحشوة قمر الدين لعزومة رمضان
تاريخ النشر: 14th, March 2024 GMT
الكنافة من الحلويات الرمضانية التي يحبها الجميع، وتتعدد حشواتها حسب الرغبه، فهناك من يحشيها بالمكسرات أو القشطة أو الشوكولاتة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير الكنافة بقمر الدين والمكسرات لمذاق لذيذ في وقت قياسي.
المقادير
المهلبية :
عصير قمرالدين : كوب ونصف (أو شراب مشمش)سكر : ربع كوبالنشاء : ثلث كوبكريمة : نصف كوب (سائلة)ماء الورد : ملعقة كبيرةزبيب : نصف كوب- للتقديم :
شيرة : حسب الرغبة (قطر)مكسرات : حسب الرغبة- الكنافة : 250 غراماً
- سمن : ربع كوب (مذاب)
طريقة التحضير
1.
2. في طبق واسع ضعي الكنافة والسمن وقلبيه بخفة لتتشرب الكنافة بالسمن مع المحافظة على شعيرات الكنافة لتبقى طويلة.
3. وزعي الكنافة على القوالب بحيث تغطي القاع والجوانب، اضغطي عليها قليلاً لتصبح مثل الكوب.
4. ضعي القوالب في الفرن ١٥ دقيقة أو إلى أن تصبح ذهبية اللون. وزعي قليل من الشيرة في كل كوب. دعيها تبرد.
5. المهلبية: في كسرولة ضعي شراب قمر الدين، السكر، النشا، الكريمة وباستعمال مضرب شبك يدوي قلبي ليذوب النشا. ضعي الكسرولة على نار متوسطة وباستعمال ملعقة خشبية قلبي باستمرار إلى أن تغلي، أضيفي ماء الورد والزبيب.
6. وزعي المهلبية على الكنافة. ضعيها في البراد.
7. انثري المكسرات على الكنافة وقدميها مع الشيرة.
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
دوري أدنوك.. رقم قياسي لبني ياس والشارقة يسجل أسرع أهدافه
نجح فريق بني ياس في ختام الجولة الـ14 من دوري أدنوك للمحترفين، أن يحقق رقماً قياسياً بعد فوزه على الجزيرة، ليصبح الفوز الأول ذهاباً وإياباً على الجزيرة في موسم واحد في مشواره بدوري المحترفين، إذ فاز في لقاء الذهاب بالدور الأول من المسابقة 2-0 بالجولة الأولى، وفاز أمس 1-0، فيما كانت آخر 8 أهداف سجلها الفريق بأقدام 8 لاعبين مختلفين.
كان هدف الشارقة في مرمى دبا الحصن والذي جاء في الدقيقة 3:46 ثانية هو الأسرع للفريق في مسابقة الدوري هذا الموسم، وذلك حسب إحصائيات رابطة المحترفين الإماراتية.
وبخصوص المنافسة على الصدارة ، حافظ الشارقة على صدارته لجدول الترتيب بفارق نقطتين عن شباب الأهلي الذي تنتظره مباراة مؤجلة أمام دبا الحصن الثلاثاء المقبل.
وشهدت الجولة تسجيل 22 هدفاً، كان أكثرها في لقاء عجمان والوحدة 4-3، فيما كان لقاءا بني ياس مع الجزيرة، والشارقة مع دبا الحصن الأقل تهديفا بهدف واحد في كل مباراة وكان أيضا فريقا الشارقة وبني ياس الوحيدين اللذين حافظا على شباكهما نظيفة. وابتسمت الأرض لأصحابها في 3 مباريات، هي عجمان، والشارقة والنصر.
وخلال الجولة أشهر قضاة الملاعب 29 بطاقة صفراء، وبطاقة حمراء واحدة، وكان فريق البطائح الأكثر حصولا على البطاقات الصفراء بواقع 5 بطاقات، فيما أشهرت بطاقة حمراء واحدة كانت من نصيب كايو أيدواردو لاعب كلباء.
وبالنسبة للهدافين حتى الآن واصل لابا كودجو لاعب العين صدارته، للقائمة برصيد 16 هدفا، بعد عودته للتهديف مع الفريق، فيما بقي عمر خريبين ثانياً رافعاً رصيده من الأهداف إلى 11 هدفا، يليه كل من علي مبخوت لاعب النصر، وسردار أزمون لاعب شباب الأهلي بـ 8 أهداف لكل منهما.
غير جاهز فنيا وبدنيا.. أمير هشام يكشف عن موعد الظهور الأول لـ بن شرقي مع الأهلي