طريقة إعداد ستيك اللحم المشوي
تاريخ النشر: 13th, March 2024 GMT
إعداد ستيك اللحم المشوي هو عملية فنية وشهية تتطلب اهتمامًا بالتفاصيل وتقنية معينة لضمان الحصول على نتيجة مثالية. يُعتبر ستيك اللحم المشوي من أشهى الأطباق التي يمكن تقديمها في أي مناسبة خاصة أو وجبة عائلية. وتعتبر هذه الطريقة من الأساليب الشهيرة لطهي اللحوم حول العالم، حيث يتميز بنكهة فريدة ونكهة مميزة تضفي عليها الشواء.
تتميز طريقة إعداد ستيك اللحم المشوي ببساطتها، إذ تتطلب عادةً تتبيل اللحم بتوابل مختلفة ثم تقديمه على الشواية أو في الفرن. ومع ذلك، فإن السر الحقيقي لإعداد ستيك لحم مثالي يكمن في مراعاة عوامل عديدة مثل نوعية اللحم المستخدمة ودرجة تمام الطهي والتوابل المستخدمة.
من المهم جدًا اختيار قطعة لحم عالية الجودة، مثل اللحم البقري الطري والمغذي، وتركها تتبل بتوابل مختارة بعناية لإبراز نكهة اللحم. كما يجب مراعاة درجة الحرارة وزمن الشواء لضمان الحصول على ستيك مشوي بشكل مثالي، لحم ذو قوام لين ونكهة مميزة.
في هذه المقدمة، سنتناول مراحل إعداد ستيك اللحم المشوي بشكل مفصل، بما في ذلك تحضير التتبيلة، وطرق الشواء المختلفة، والنصائح لتحقيق النتيجة المثالية التي تفوق توقعات الجميع. إذا كنت تبحث عن تجربة طهي مميزة ووصفة تثير الشهية، فإن ستيك اللحم المشوي هو الخيار الأمثل.
يمكن تقديم الوصفات التالية للستيك بطرق مختلفة:
ستيك اللحم المشوي:
مدة التحضير: ساعةالسعرات الحرارية: 450-680 سعرة للحصة الواحدةالتكلفة التقريبية: 50 دولارالمقادير:6 قطع ستيك من لحم البقر (كل قطعة تزن نحو 250 غرام)ربع كوب خلربع كوب زيت زيتون4 فصوص ثومملعقة صغيرة فلفل أسودملعقة صغيرة ملحملعقة صغيرة أوريجانوطريقة التحضير: (يمكنك مراجعة المقال المرفق للتفاصيل الكاملة)ستيك اللحم بالفطر:
مدة التحضير: ساعةالسعرات الحرارية: 450-680 سعرة للحصة الواحدةالتكلفة التقريبية: 30 دولارالمقادير:2 قطعة لحمة (كل قطعة تزن نحو 500 غرام)كوب من الفطربصلة مقطعة إلى شرائح2 فص ثوم مهروسنصف كوب من البقدونس المفروموغيرها من المكونات المذكورةطريقة التحضير: كما هو موضح في المقال المرفق.ستيك اللحم بالخضار:
مدة التحضير: ساعة ونصفالسعرات الحرارية: 550 - 750 سعرة للحصة الواحدةالتكلفة التقريبية: 50 دولارالمقادير:حبة بصل كبيرة ومفرومةكيلو من ستيك اللحمحبة بطاطا وحبة جزر وحبة كوسا وفلفل أخضروغيرها من المكونات المذكورةطريقة التحضير: كما هو موضح في المقال المرفق.ستيك اللحم المقلي:
مدة التحضير: 30 دقيقةالسعرات الحرارية: 700-900 سعرة للحصة الواحدةالتكلفة التقريبية: 50 دولارالمقادير:كيلو من ستيك اللحم400 غرام دهن لحمزبدة وثوم وإكليل الجبل وفلفل أسود وملحطريقة التحضير: كما هو موضح في المقال المرفق.يرجى مراجعة المقال المرفق للحصول على تفاصيل كاملة بما في ذلك تحضير الأطباق والمكونات بشكل دقيق.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: ستيك اللحم
إقرأ أيضاً:
غارديان: لا فائز في غزة وحركة حماس لا تزال صامدة
قال مقال بصحيفة غارديان البريطانية إنه لا فائز في غزة، إذ صمدت حركة المقاومة الإسلامية (حماس) حتى النهاية وتعمل الآن على استعادة دورها السياسي في القطاع، في حين استطاعت إسرائيل عبر حربها التي قتلت 47 ألف شهيد على الأقل إضعاف الحركة، ولكن بشكل محدود.
وقال الكاتب ومراسل الأمن الدولي لدى الصحيفة جيسون بورك إن وقف إطلاق النار يعد حالة من الجمود، ولا تستطيع إسرائيل أو حماس ادعاء تحقيق النصر، وقد يهدد ذلك استمرارية الاتفاق.
اقرأ أيضا list of 2 itemslist 1 of 2إعلام إسرائيلي: يجب النظر إلى الضفة كمعركة وليس عملية محدودةlist 2 of 2تايمز: أوكرانيا تستخدم مواء القطط فخاخا للقوات الروسيةend of listوفي حين شدد المسؤولون الإسرائيليون على انهيار حماس، سعت الحركة لإثبات العكس بظهور مقاتلي كتائب عز الدين القسام وهم بكامل عدتهم وعتادهم وبأعداد غفيرة أثناء عملية تسليم الأسيرات الإسرائيليات في قلب مدينة غزة، حسب المقال.
القوة العسكريةوأضاف الكاتب أنه بالرغم من مزاعم إسرائيل بإضعاف حماس عسكريا، وتدمير الجيش الإسرائيلي خطوط الإمدادات والعديد من مخازن الذخيرة والأسلحة، فإن الحركة استمرت بالقتال حتى وقف إطلاق النار.
وأشار بورك إلى المعارك العنيفة التي اندلعت الأسبوع الماضي في بيت حانون بين المقاومة الفلسطينية وجيش الاحتلال، حيث ألحقت حماس خسائر فادحة بالقادة الإسرائيليين الذين استهانوا بعدد ومعنويات المقاتلين هناك، والتقدمات التي أحرزوها بعملية إعادة بناء شبكة الأنفاق.
إعلانكما انتقد الكاتب المزاعم الإسرائيلية بقتل 17 ألف مقاتل من الحركة، وقارن ذلك بأرقام منظمة "بيانات مواقع وأحداث النزاعات المسلحة"، والتي قدرت أن عدد القتلى 8500، علما بأن هذا الرقم يشمل كذلك مقاتلين من جماعات مسلحة أخرى وعناصر أخرى غير مسلحة من حماس، وفق المقال.
وفي هذا الصدد، ذكر المقال خطاب وزير الخارجية الأميركية السابق أنتوني بلينكن الأسبوع الماضي، حين قال إن حماس جندت من المقاتلين ما يساوي تقريبا عدد الذين فقدتهم، ويرى الكاتب أن ذلك قد يقوض نجاح الاتفاق واستمراريته.
الوجود السياسيوأما على الصعيد السياسي، فأكد الكاتب أن حماس لا تزال حاضرة في القطاع، على الرغم من اغتيال إسرائيل رئيس المكتب السياسي للحركة إسماعيل هنية، وخلفه يحيى السنوار.
وقال الكاتب إن الاغتيالات أضعفت الحركة، ولكنها لا تزال الخيار الوحيد المتواجد حاليا لتولي زمام الأمور في القطاع، وخصوصا في ظل غياب أي خطة لتشكيل حكومة في غزة.
ورغم الدمار الذي حل بغزة والضعف الذي أصاب سلطة حماس، فإن بعض أجزاء هيكلها الإداري لا تزال تعمل، وفق المقال، وتواصل منظمات الإغاثة التعامل مع نفس المسؤولين من الحركة الذين كانت تتعامل معهم قبل الحرب، مما يعزز مكانتها السياسية.
وختم الكاتب مقاله بالتحذير من أن فشل إسرائيل في تدمير الحركة قد يبدد الآمال بتحقيق سلام دائم في القطاع.
مصرع فتاة فى حادث بالفيوم