حلويات رمضان.. طريقة عمل مبرومة بحشو الكريمة وسيرب الزعفران
تاريخ النشر: 13th, March 2024 GMT
وصفة الكنافة المبرومة من أفضل أطباق حلويات رمضان والتي يعشقها الكثيرين
المقادير اللازمة
للمبرومة
نصف كيلو كنافة شرائط
سمنة
2 كوب كريمة
4 ملعقة كبيرة نشا الذرة
2 ملعقة كبيرة سكر
للشيرة
2 كوب سكر
كوب ماء
منقوع الزعفران
عصير حبة ليمون
قليل من ماء الورد
طريقة العمل
نقوم بتقليب الكريمة والسكر والنشا معاً
يرفع الخليط علي النار مع استمرار التحريك حتي يثخن
يرفع عن النار
يترك ليبرد بالثلاجة
نحضر الكنافة
نقوم بفردها علي سطح العمل بشكل طولي
تحشي من المنتصف بالكريمة
ثم تبرم من الطرف بشكل حلزوني وصولاً للجزء الأخير منها حتي نحصل علي شكل كنافة يشبه الكنافة المبرومة بالفستق
توضع اصابع الكنافة بشكل مفرود داخل صينية
ثم تغطي بالسمنة تماماً
توضع بفرن مسخن مسبقاً
ثم تخرج تصفي من السمن الزائد
وتغطي بالشيرة
تقطع وتقدم بعد ان تبرد
طريقة عمل الشيرة
يضاف الليمون والسكر والماء في قدر ويرفع علي النار
يترك 10 دقائق ثم يرفع
يضاف له خيوط او منقوع الزعفران وماء الورد ويترك ليبرد
المصدر: صحيفة البلاد
كلمات دلالية: حلويات رمضان
إقرأ أيضاً:
أكلات رمضان 2025.. طريقة تحضير الأرز المكسيكي
مع استقبال شهر رمضان 2025، تهتم الكثير من ربات البيوت بمعرفة وصفات أفضل الأكلات لرمضان 2025، وذلك لإعداد وجبات إفطار مختلفة مع كل يوم من أيام رمضان، وتأتي وصفة الأرز المكسيكي إحدى الوصفات التي تلقى بحثًا واسعًا.
أكلات رمضان 2025وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص أفضل أكلات رمضان 2025، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
مقادير تحضير الأرز المكسيكيوجاءت مقادير تحضير الأرز المكسيكي، كالتالي:
- بصل مفروم
- 3 ملعقة كبيرة زيت
- 3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 1 فلفل أحمر
- 1 فلفل أخضر
- 1 فلفل أصفر
- 1 كوب ذرة
- 1 مكعب مرق
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
- 3 كوب أرز
- ½ كوب كزبرة خضراء
- بصل أخضر للتقديم
طريقة تحضير الأرز المكسيكيويمكن تحضير الأرز المكسيكي عبر اتباع اللخطوات التالية:
1) يشوح البصل في الزيت.
2) يضاف الفلفل الأحمر والأخضر والأصفر ويشوح الخليط.
3) ثم تضاف الصلصة والأرز والملح والفلفل والكمون والكزبرة والبابريكا.
4) ويضاف الماء المغلي ويترك ليطهى على نار هادئة.
5) ثم تضاف الكزبرة وتخلط.
6) ويقدم ساخنا.
7) ويضاف البصل الأخضر على الوجه.
اقرأ أيضاًأكلات رمضان 2025.. أفضل وجبات إفطار أول أيام الشهر المبارك
دجاج محشي وفتة وشيش طاووق.. أشهر أكلات رمضان 2025
أكلات رمضان 2025.. طريقة عمل البطاطس بالشاورما