تقلل مدة صلاحيته.. تعرف على أخطاء تخزين الطعام
تاريخ النشر: 24th, July 2023 GMT
هناك بعض تقنيات التخزين التي يمكن أن تجعل كل شئ يدوم لفترة أطول، بدءً من المنتجات إلى الخبز.
أخبار متعلقة
مع انقطاع الكهرباء.. كيف تُحافظ على الأطعمة داخل الثلاجة؟
لمواجهة الطقس الحار.. 4 أطعمة تساعد على رطوبة الجسم والاحساس بالبرودة
احترس من تناول هذه الأطعمة والمشروبات للموجة الحارة .. فيديو
ووفقًا لتقرير موقع «ذا انسايدر»، لا يجب غسل الفاكهة قبل تخزينها في الثلاجة، كما يجب عدم حفظ الحليب والبيض في باب الثلاجة.
كما يجب تخزين العناصر عالية الغازات مثل الموز والأفوكادو والتفاح، بعيدًا عن بعضها البعض والفواكه والخضروات الأخرى، كما لا يجب تخزين الطماطم والبصل والثوم في الثلاجة.
ومن أفضل الطرق لتخزين الأعشاب يمكن قطع سيقان الأعشاب الطرية، مثل البقدونس والكزبرة والريحان، والتأكد من جفاف الأوراق قبل إسقاطها في كوب صغير من الماء.
بعد ذلك تضع كيسًا بلاستيكيًا فضفاضًا فوق الأعشاب للحفاظ على نضارتها بشكل مثالي، حيث يجب أن تظل الأعشاب طازجة لمدة تصل إلى أسبوعين.
يمكن أن يؤدي تخزين الفواكه والخضروات المغسولة حديثًا في الثلاجة إلى تقليل عمرها الافتراضي بشكل كبير حيث يتم إضافة الرطوبة إلى المنتج لذا انتظر حتى تغسله قبل التناول مباشرة.
تنتج الفواكه والخضروات غازات مختلفة، والتي يمكن أن تتسبب في تلف المنتجات غير المتشابهة بسرعة، لتجنب ذلك، من المهم تخزين المنتجات عالية الغاز، مثل التفاح والموز والأفوكادو بمفردها، كما يمكن تخزين المنتجات ذات الغازات الأقل مثل البروكلي والجزر والبطاطس مع بعضها البعض، ولكن يجب الاحتفاظ بها بعيدًا عن الآخرين، يمكن تخزين المنتجات الأخرى، مثل الفلفل والتوت واللفت، في أي مكان تقريبًا.
من المؤكد وضع الكثير من الأشخاص الحليب في باب الثلاجة، ولكن يجب أن تكون منتجات الألبان في الواقع على الرف الأوسط أو السفلي من ثلاجة الطعام نظرًا لأن الناس يفتحون ويغلقون الثلاجة بانتظام، فقد تكون درجة حرارة الباب غير متسقة مما يعني أن الحليب قد يفسد بشكل أسرع عند تخزينه هناك.
تميل الرفوف الوسطى والسفلية، خاصة بالقرب من الجزء الخلفي من الثلاجة، إلى الحفاظ على درجة الحرارة الأكثر ثباتًا.
الأطعمة التخزينالمصدر: المصري اليوم
كلمات دلالية: زي النهاردة شكاوى المواطنين الأطعمة التخزين زي النهاردة
إقرأ أيضاً:
تركيا تشدد الرقابة على التجارة الإلكترونية: قواعد جديدة تدخل حيز التنفيذ غدًا
تبدأ تركيا غدًا تطبيق لائحة جديدة تهدف إلى تعزيز الشفافية وضمان سلامة المنتجات المباعة عبر الإنترنت، في خطوة لتنظيم التجارة الإلكترونية وحماية المستهلكين.
ما الجديد في هذه اللائحة؟
وفقًا لوزارة التجارة التركية، فإن اللائحة الجديدة، التي نُشرت في الجريدة الرسمية بتاريخ 30 أكتوبر 2024، ستدخل حيز التنفيذ بعد فترة انتقالية مدتها 5 أشهر، وستشمل ضوابط صارمة على المنتجات المباعة عبر الإنترنت، بما في ذلك ضرورة توفير معلومات واضحة حول المنتج والبائع، وضمان سلامة المنتجات وفقًا للمعايير التركية.
إجراءات لضمان سلامة المنتجات
إلزام البائعين بعرض معلومات واضحة: يجب أن تتضمن الإعلانات الإلكترونية تفاصيل الشركة المصنعة أو المستوردة، وعنوان الاتصال، ومعلومات حول سلامة المنتج، مما يتيح للمستهلكين فرصة التحقق من مواصفات المنتجات قبل شرائها، كما لو كانوا في متجر فعلي.
مراقبة المنصات الإلكترونية: ستصبح الأسواق الإلكترونية (مثل مواقع البيع عبر الإنترنت) مسؤولة عن الاحتفاظ بمعلومات المنتجات في أنظمتها، وفي حال اكتشاف منتجات غير مطابقة للمعايير، سيتم إزالة إعلاناتها خلال 24 ساعة.
إنشاء آلية لتلقي شكاوى المستهلكين: ستكون هناك نقاط اتصال للمستهلكين عبر المنصات الإلكترونية، تتيح لهم تقديم شكاوى واستفسارات بشأن سلامة المنتجات.
تشديد الضوابط على المنتجات المستوردة
فيما يخص الشركات الأجنبية التي تبيع منتجاتها في تركيا، تفرض اللائحة الجديدة شرطًا أساسيًا وهو تعيين ممثل محلي داخل تركيا إذا كانت المنتجات مدرجة ضمن القوائم المنشورة على الموقع الرسمي لوزارة التجارة (www.ticaret.gov.tr/duyurular).
مأساة في آيدين: العثور على فتاة مقتولة في منزل عشيقها
الإثنين 31 مارس 2025وهذا يعني أنه لن يُسمح للشركات الأجنبية ببيع هذه المنتجات في تركيا دون وجود ممثل رسمي داخل البلاد، لضمان تطبيق القوانين التركية عليها.