رمضان 2024.. نصائح سريعة لإفطار صحي
تاريخ النشر: 13th, March 2024 GMT
في شهر رمضان من المهم الحفاظ على الطاقة واختيار الأطعمة التي تزود الجسم بالماء والمغذيات. ولكن كيف؟
وقالت الكاتبة جوانا أمسيليم، في تقرير نشرته صحيفة "لوبوان" الفرنسية، إنه بشكل عام، تكمن الصعوبات الرئيسة للصيام في الصداع، والتعب، والتهيج، وفي الحالات الأكثر خطورة، انخفاض مستوى السكر في الدم.
ونقلت الكاتبة عن أخصائية التغذية فلورنس فوكو، "فيما يتعلق بالكميات، فينصح بتوزيعها على الإفطار والسحور، ومن الأفضل زيادة تناول الأطعمة النشوية؛ مثل: الحبوب الكاملة، مما سيساعد في الحد من الرغبة الشديدة في تناول الطعام".
وتذكّر فلورنس فوكو بأهمية تناول الأطعمة الغنية بالماء والألياف التي تساعد على الحد من ارتفاع نسبة السكر في الدم. ووفقا لها من المهم تحضير السلطات بالفلفل والكوسا والفجل والطماطم والخيار والخس. ويجب -أيضا- إضافة الحبوب الكاملة.
كما يجب الانتباه إلى الجفاف، ومن هنا ضرورة شرب كمية كافية من الماء، والشاي الخالي من السكر، واختيار الأطعمة الغنية بالماء.
زيادة في السعرات الحراريةوأضافت الكاتبة أنه على الإطار ينصح بتضمين أكبر كمية ممكنة من الخضار، واختيار اللحوم غير الدهنية.
وبالنسبة للأشخاص المصابين بمرض السكري، من الضروري تعزيز المراقبة الذاتية لمستويات السكر في الدم، وموازنة تناول الطعام على وجبتين أو 3 وجبات خلال فترة الإفطار. كما يوصى بإجراء استشارة طبية قبل شهر رمضان للتأكد من توافق الحالة الصحية لمريض السكري مع فترة الصيام.
ونصحت أخصائية التغذية بصنع بعض الحلويات في المنزل، فمن خلال صنع الكعك في المنزل، يمكن تقليل كمية السكر، واستبدالها بالقرفة.
بالنسبة للسحور فتعتمد مكوناته على نشاط كل شخص واحتياجاته، فلن يكون لدى الشخص الذي يعمل أمام الحاسوب المتطلبات نفسها التي يحتاجها الشخص الذي يمارس نشاطا بدنيا أكبر، أو الذي يقضي يومه في أداء المهمات اليدوية.
المصدر: الجزيرة
كلمات دلالية: رمضان 1445 حريات
إقرأ أيضاً:
بتعاني من الأنيميا.. إليك أفضل 4 أنواع من الأطعمة لعلاجها
تعد الأنيميا من أكثر المشكلات الصحية الشائعة بين الأطفال والكبار ويمكن التغلب عليها من خلال تناول بعض الأطعمة بجانب الابتعاد عن الشاي والقهوة.
ووفقا لما جاء في موقع tuasaude هناك أنواع الطعام التي يجب تناولها لعلاج فقر الدم و الأنيميا .
الحديد
الأطعمة الغنية بالحديد مهمة جدًا لعلاج فقر الدم الناتج عن نقص الحديد و هذا المعدن يحفز إنتاج خلايا الدم الحمراء.
هناك نوعان من الحديد:
حديد الهيم ، والذي يأتي من مصادر حيوانية كاللحوم والدجاج والأسماك والكبد والبيض والمأكولات البحرية وهذا النوع يمتصه الجسم بشكل أفضل.
الحديد غير الهيمي ، والذي يأتي من الأطعمة المدعمة بالحديد، والفواكه أو الخضروات، والبقوليات، والمكسرات، والباذنجان، والخضروات الورقية.
ينبغي أن تدرج هذه الأطعمة في نظامك الغذائي اليومي لعلاج الأنيميا، ويفضل أن تكون مع مصدر لفيتامين سي، مثل البرتقال، والأناناس، والفراولة، والكيوي، أو اليوسفي، حتى يتم امتصاص الحديد بشكل أفضل.
بالإضافة إلى ذلك، تشير بعض الدراسات إلى أن تناول الأطعمة الغنية بفيتامين أ يمكن أن يحسن أيضًا امتصاص الحديد، على الرغم من أن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لإثبات هذا التأثير.
فيتامين سي
ويعتبر تناول فيتامين سي مهماً أيضاً لعلاج فقر الدم، فالأطعمة الغنية بهذا الفيتامين تعمل على تحسين امتصاص الأطعمة الغنية بالحديد، وخاصة مصادر الحديد النباتية.
من الأطعمة الغنية بهذا الفيتامين البرتقال والأناناس والفراولة والكيوي واليوسفي والفلفل.
حمض الفوليك
حمض الفوليك ، أو فيتامين ب9، ضروري لتحفيز إنتاج خلايا الدم الحمراء وضمان التكوين الصحيح للهيموجلوبين (وهي المادة المسؤولة عن نقل الأكسجين من خلايا الدم الحمراء إلى الأنسجة).
يمكن الحصول على هذه المواد في الأطعمة مثل السبانخ والكرنب والكبد وجنين القمح والبيض.
فيتامين ب12
يمكن أن يُسبب نقص فيتامين ب12 فقر الدم الضخم الأرومات، الذي يتميز بتضخم خلايا الدم الحمراء وانخفاض خلايا الدم البيضاء والصفائح الدموية.
يُمكن الوقاية من هذا النوع من فقر الدم بتناول الأطعمة الغنية بفيتامين ب12 بانتظام، مثل لحوم الأعضاء والبيض والحليب ومنتجات الألبان.
ثلاثة أسباب تمنع السوداني من إطلاق التعيينات.. ما علاقة الإنتخابات؟